Name: 麺屋 翔 本店
Address: 西新宿7-22-34, 新宿区, 東京都, 1600023, JP
Telephone: 03-3364-5787
Price range: ～￥999
Rating: 3.78

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この口コミは、初代タタカエラーメンマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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初代タタカエラーメンマン口コミ2,048件フォロワー1,656人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

麺屋翔(本店)の【特製味噌らーめん(水曜限定)】

"麺屋翔(本店)"は、かつてテレビ東京の「愛の貧乏脱出大作戦」で
"麺屋こうじグループ"の田代氏を師事に仰ぎ大人気となった
西新宿7丁目にあるラーメン店。

ずっと気になっていたお店で、
テレビの影響できっと混んでいるだろうと勝手に決めつけて
これまでずっと敬遠していたが、
"味噌らーめん(水曜限定)"の食べログレビューに触発されたのと、
色々な情報をかき集めて、自分なりに分析してみたところ、
この店の味噌ラーメンの完成度が非常に高そうだったので、
満を持して行ってきた。

20:00少し前ぐらいに行ってみると、
半分ぐらいの席しか埋まっておらず、恐れていたような行列は無かった、、、^^;

店に入ってすぐ右側にある券売機で、
"特製味噌らーめん"の食券を購入。

すると、どことなくホッコリした"味噌らーめん"が運ばれてきた。

先ずはスープをすすってみると、適度にオイリーで適度にこってり。
これに加え、メインの味噌の炙り加減が丁度良く、超香ばしい！
また、生姜や中国山椒！？等も良いアクセントになっていて、
一口目から思わず「こりゃあ美味い！」と唸ってしまった。^^

そして、札幌系味噌ではお馴染みの黄色がかった麺は、
歯応えがよく、スープとの相性も抜群！^^

これに、玉ねぎの甘さ、もやしのシャキシャキ感、しっとりな挽肉等の他、
軟らかいにも関わらず、噛む楽しさを教えてくれるチャーシューが加わる事で、
非常にレベルの高い味噌ラーメンに仕上がっているうえ、
全体のバランスも良いので、自然にスープを完飲してしまいました！^^

接客も気持ちよく、素晴らしいラーメン店だと思いました。

7

麺屋翔本店(特製味噌らーめん※水曜日限定)

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5

麺屋翔本店(スープ完飲)

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初代タタカエラーメンマン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺屋翔本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3364-5787
予約可否	予約不可
住所	東京都新宿区西新宿7-22-34 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR各線「新宿」駅(西口)から徒歩9分都営大江戸線「新宿西口」駅(D3出口)から徒歩6分西武新宿駅から320m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 18:00 - 22:00 土・日・祝日 11:00 - 15:00 17:00 - 21:00 ■ 営業時間スープ切れ次第閉店年末年始の営業のお知らせです。【本店】 31日　　昼営業まで 1日　　　お休み 2日　　　お休み 3日　　通常営業 ■ 定休日無休　※年末年始休業　臨時休業まれにあり
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://menya-sho.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/menya.syou/ https://twitter.com/papamamatoget https://www.instagram.com/menya.sho/
オープン日	2007年4月10日
備考	LINE 登録やオンラインショップはホームページへアクセスして下さい。ツイッターでも限定情報を呟いたりします。
お店のPR	西新宿本店のコンセプトは【鶏の旨味】通常営業再開平日22時土日祝21時まで営業しております麺屋翔には鶏の旨味にこだわった【西新宿本店】と鯛の旨味にこだわった【麵屋翔みなと】があり2022年1月には味噌の旨味にこだわった店をオープンいたします。いつまでも答えが出ないのがおいしいらーめんとは？という問い。試作を繰り返し納得のいく味わいのらーめんでも時が経てば慣れて感動が薄れるものです。だからいつも意識しているのは「変化」今まで積み上げたものを時に疑い、よりおいしく。これがわれらの信念です。 ...
初投稿者	you-one（685）