びとん。 : 美豚 by マルハチ

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3.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2011/10訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥3,000~¥3,9991人

びとん。

10月15日に行きました。
JR新宿駅東南口から階段を下りた目の前にあるお店です。

お店は新宿東口の飲食店街からだと看板が出ているビルの入口を入ります。
長い地下への階段を下りていくと、地下1階にお店の入口があります。
エレベーターもありますが、そちらは東南口の駅前広場に面したビルの入口にあります。
しかし、そちらはお店の看板も分かりにくく、裏口のような扱いでした。
初めて行くには飲食店街の階段を利用した方がわかりやすいようです。

予約もせずに伺い、階段を下りたお店の入口で人数を告げると
満席で10分ほど待ちますとのこと。
時間的にはどこのお店も混雑していそうな時間帯だったので待つことにしました。

店頭の階段はお店の入口に合わせてちょっとした踊り場になっていて
二人くらいが座れるスペースがありました。
しばし待っていると、店員さんがあらわれグラスに入ったオレンジジュースをいただきました。
あとでメニューを見ると\399で販売されているものでした。

ちょうど10分経つ頃に店内へ案内されました。
居酒屋さん風の店内はテーブル席が並び、それほど広くはない印象です。
満員のお客さんはほぼ100%女性客だったことにびっくりました。

料理・味 3.2
テーブルにはあらかじめ、コンロとその上には斜めに置かれた石盤というのか
厚さが3cmくらいはありそうな石の板が置かれていました。
これはやはりその上で焼くお肉をいただくのがメインになりそうです。
この日はちょっとしたお祝いということもあって、お肉はこちらのお店で一番高い
スペイン産イベリコ豚のロース\2,000と三元豚\1,300を注文してみました。
付け合わせには自家製ナムルの盛り合わせ\580と韓国のり\330、
お酒は韓国のマッコリをお願いしました。
スタンダードだという生マッコリは大中小とサイズが分かれていて、
大は1リットルとのことでその入れ物と言うぶら下がっているやかんを示されました。
大きさは1リットルもあるようには見えませんでしたが、
1リットルと言う量が不安だったので、中\880にしました。
店員さんはすぐにコンロに火をつけました。
続いて登場したマッコリは中とはいえやはりやかんでした。
昔懐かしいアルマイトのやかんと飲むための器までアルマイトでした。
次にナムルと韓国海苔が登場です。
お肉はなかなか登場しません。
石盤が温まるのにかなり時間がかかるようです。
しばらくして山盛のサンチュとつけダレが登場しました。
サンチュはおかわりが自由とのことです。
そしてようやくお肉が登場しました。
ネギ和えと言う塩味の長ねぎをいただき、お肉は店員さんが石盤の上に並べてくれました。
お肉の横にはキムチとにんにくなども一緒に焼かれていました。
しばらくすると店員さんはお肉をひっくり返して塩コショウを十分振りかけさらに放置。
ようやく店員さんがお肉にナイフを入れて、切り分けたのでいただけるのかと思ったら
切断面を上にしてまだ焼くとのこと。出来上がるまでにかなり時間がかかりました。
店員さんが食べ方も教えてくれたので、さきほどいただいた薬味のようなものを
お肉とともにサンチュで巻き、たれをつけていただきました。
較べて食べると、イベリコの方がやわらかさは感じました。
三元豚のほうがイベリコに較べれば固いような気がします。
しかし、どちらもしょっぱすぎるくらいに塩胡椒がたっぷりついていたのと
焼き過ぎで固くなっていたところが、あまり食べたことがないのでこういうものかと思いつつも
次回もしいただくことがあれば自分で味付けや焼きをしてみたいと感じました。
その後、ちょっと物足りなさがあったので小モツチゲ\880とライス\200をいただきました。
モツの入ったチゲは初めていただきましたが、ぷりぷりコリコリした食感が
辛いスープと合っている気がしておいしくいただきました。

サービス 3.3
お肉を焼くサービスは正直に言えばあまりうれしくなかったですが、
入店時に待っているときの対応はうれしかったです。

雰囲気 3.0
ちょっと薄暗い空間ですが、そのせいか周りは気にならず
食事に集中できました。

CP 3.2
居酒屋さんに行ったと思えばそれほど割高感はありません。
サンチュなどのサービス品が多いのでたくさん食べればお得感があると思います。

酒・ドリンク 3.0
生マッコリという飲み物は飲んだことがあると思っていましたが、
こちらの生マッコリは発酵の最中と言うか、炭酸の刺激をしっかり感じるほど
シュワシュワ感がありました。
器に入って置いておいても、小さな泡がこぽこぽとわき上がるほどです。
アルコール分はそれなりに強いと感じました。

総合評価は、3.1くらいです。
ネーミングのせいか、韓国料理とかのせいか
お店のお客さんは女性ばかりでした。
しかし、それほど健康をアピールしたメニューとは感じませんでしたし、
店内もおしゃれと言うわけではありません。
この日気付かなかったお店の魅力がどこかにあるのかもしれません。

  • 美豚 by マルハチ - スペイン産イベリコ豚ロース\2,000+三元豚\1,300

    スペイン産イベリコ豚ロース\2,000+三元豚\1,300

  • 美豚 by マルハチ - 自家製ナムル盛り合わせ\580

    自家製ナムル盛り合わせ\580

  • 美豚 by マルハチ - つけダレ(辛みそ・サムジャン)&サンチュ

    つけダレ(辛みそ・サムジャン)&サンチュ

  • 美豚 by マルハチ - 小モツチゲ\880

    小モツチゲ\880

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
美豚 by マルハチ(【旧店名】美豚)
ジャンル 韓国料理、豚料理、焼肉
予約・
お問い合わせ

03-3341-3453

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区新宿3-36-2 キリンビル B1F

交通手段

JR新宿駅 東南口 徒歩1分 
JR新宿駅 東口 徒歩3分 
都営新宿線新宿駅 A8番出口 徒歩5分

新宿駅から154m

営業時間
    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

    • 17:00 - 23:30

      (L.O. 23:00)

予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

40席

個室

半個室あり

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

備考

チャージ:380円

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