ジンギスカン 兜屋(カブトヤ) - 新宿西口(ジンギスカン)

東京で唯一、職人歴36年21年新宿で厨房に立ち続ける、北海道産一頭買い羊全部位提供専門店!

大将と女将のお店。職人歴36年の大将が20年以上新宿で厨房に立ち続け、北海道産サウスダウン・サフォークを自ら目利きし一頭買い、店で解体し全パーツ提供メニューも100以上 全てを大将がやり続け、これらをすべて満たす、東京で唯一(全国は調べようがないので)のジンギスカン専門店。電話対応不可・待ち合わせ禁止・来店前に必ず公式HPのルール確認を。
やさしい若女将もいます、是非お待ちしてますm(__)m

お店のこだわり

料理

羊の王様サウスダウン北海道産盛り合わせ

羊の王様サウスダウン北海道産盛り合わせ

料理

北海道産羊の王様のサウスダウン、サフォークチャップ他にはない

北海道産羊の王様のサウスダウン、サフォークチャップ他にはない

サービス

創業21年前からの兜屋のルール普通のことですが(^^

創業21年前からの兜屋のルール普通のことですが(^^

料理人

大将と女将のアットホーム

大将と女将のアットホーム

コース

人気No.1

【人気No.1】北海道産羊ホゲット(羊の王様サウスダウン、名羊サフォーク)&豪州産サフォーク 大将おまかせコース6980円

北海道産ホゲット、羊の王様サウスダウン、厳選サフォーク種羊!豪州産サフォーク 等の40部位以上の中から 当店自慢の大将が8種を厳選。希少部位や熟成羊の旨味が堪能できる看板コース。羊初心者にも通にもおすすめ。

予約するコース詳細
7,480円6,980(税込)
人数
2~6名様

おすすめ

【限定10食】北海道産羊ホゲット(羊の王様サウスダウン、名羊サフォーク)&豪州産サフォーク ラムチャップとハンバーグ付!超得コース!

北海道産ホゲット、羊の王様サウスダウン、厳選サフォーク種羊!豪州産サフォーク 等の40部位以上の中から10品選びます 人気No.1の大将厳選8種に、豪州産サフォークの「骨付きラムチャップ」と、大人気肩ロース100%ハンバーグを追加した超お得コース。旨味・肉質・満足感ともに◎。2名からOK、記念日やおもてなしにも。   大将職人歴34年の独自熟成羊肉!豪州産+北海道産ホゲットの 大将おまかせ ジンギスカンコース

予約するコース詳細
9,980円9,480(税込)
人数
2~6名様

【贅沢フルコース】全12種!プレミアムジンギスカン 特選北海道ホゲット付き 大将おまかせコース12000円 

大将厳選の全10品に、さらに希少な「上特選ホゲット2種」を追加。羊肉ファンにこそ味わってほしい“兜屋”最高峰の贅沢体験。北海道&豪州の2大羊肉を極めた究極の12種コース。 

予約するコース詳細
13,000円12,000(税込)
人数
2~6名様

投稿写真

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  • ジンギスカン 兜屋 -

  • ジンギスカン 兜屋 -

  • ジンギスカン 兜屋 -

  • ジンギスカン 兜屋 - 特選ラム肩ロース重(100g)千円税込

  • ジンギスカン 兜屋 -

  • ジンギスカン 兜屋 -

  • ジンギスカン 兜屋 -

  • ジンギスカン 兜屋 -

  • ジンギスカン 兜屋 -

  • ジンギスカン 兜屋 -

口コミ

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  • 田中翔悟です!
    口コミ 159件 フォロワー 989人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    羊肉の王様と店主のストイックなこだわり

    「ジンギスカン 兜屋」は、羊肉の真髄を極めた、他にはない専門店でした。 いただいた「羊の王様サウスダウン」(北海道新得町産)のジンギスカンは、まさに別格。 一口噛みしめると、肉の旨味が濃厚でありながら、脂は驚くほど甘く、そして臭みが一切ありません。 これは、従来の羊肉のイメージを完全に覆す、極上の味わいです。 この高品質を支えているのが、店主の職人歴34年という独自の熟... 詳細を見る

    ジンギスカン 兜屋 - 料理写真:

    2025/10 訪問

    1回

  • モンチッチ
    口コミ 4,027件 フォロワー 2,463人

    ピックアップ!口コミ

    西新宿でジンギスカンといえば

    西新宿7丁目エリア、ラーメン屋さん、飲み屋が密集する新宿有数の繁華街にある「兜屋」というジンギスカン屋さんに行きました。 新宿はいいお店がほとんどありませんが、この西新宿7丁目エリアと新宿御苑エリアにはいいお店が揃っている印象です。 兜屋は16年前に1度だけ訪れたことがあります。自社が創業元... 詳細を見る

    ジンギスカン 兜屋 - 料理写真:

    2024/12 訪問

    2回

  • ゆっきー78682
    口コミ 1,347件 フォロワー 879人

    西新宿ジンギスカン専門店「兜屋」で味わう極上ラム肉 | 東京食べ歩き日記

      西新宿から徒歩3分「ジンギスカン兜屋」 ラム食べたい!とラム好き女子が予約して伺いました。 頑固な店主と聞いていたので、ドキドキ。 ルールも多いので事前に読み込み伺いま... 詳細を見る

    ジンギスカン 兜屋 -

    2025/11 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ジンギスカン 兜屋(カブトヤ)
ジャンル ジンギスカン、焼肉、しゃぶしゃぶ
予約・
お問い合わせ

050-5571-2625

予約可否

予約可

ルール
2時間制
入れ墨露出禁止
泥酔禁止
反社会的な方×
人数揃っての来店お願いします
連絡無しの15分以上の遅れは、キャンセルとなりますので
遅れそうな時はご連絡ください。
電話番号は食べログに登録の電話番号でかけてください。
公式のホームページ読んでからの来店願いします

住所

東京都新宿区西新宿7-11-16 プラスワンビル 1F

交通手段

新宿駅徒歩5分 新宿西口駅徒歩2分 西新宿駅徒歩3分

新宿西口駅から134m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:30

  • 日・祝日・祝前日

    • 17:00 - 22:30

      L.O. 料理22:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    基本月曜日 ホームページ、インスタで告知してます

    仕込みで変更あり、肉終わりで終了します
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T2011101044742

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

24席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

デジタルメニューあり

お子様連れ

子供可

ドレスコード

刺青露出の方入店お断りしてます。

ホームページ

http://www.kabutoya.jp

公式アカウント
オープン日

2004年9月26日

電話番号

03-5337-2988

備考

公式のホームページのルール等見てから来店お願いします。
入れ墨露出禁止
基本2時間制
仕入れにより、コースやメニュー等変更あります。

初投稿者

零れ種零れ種(4)

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

北海道から直送される羊は、貴重な命。その一頭を余すことなく活かし、すべての部位を丁寧に料理してご提供しております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。取り組みの詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

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お店のキーワード

  • ラム
  • サフォーク
  • チャップ
  • ホゲット

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:30)
    [水]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:30)
    [木]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:30)
    [金]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:30)
    [土]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:30)
    [日]
     17:00 - 22:30(L.O. 料理22:00)
    [祝日]
     17:00 - 22:30(L.O. 料理22:00)
    [祝前日]
     17:00 - 22:30(L.O. 料理22:00)

    ■ 定休日
    基本月曜日 ホームページ、インスタで告知してます

    仕込みで変更あり、肉終わりで終了します

  • アクセス方法を教えてください

    新宿駅徒歩5分 新宿西口駅徒歩2分 西新宿駅徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

     
    西新宿から徒歩3分「ジンギスカン兜屋」
    ラム食べたい!とラム好き女子が予約して伺いました。
    頑固な店主と聞いていたので、ドキドキ。
    ルールも多いので事前に読み込み伺いました。
    ルールと言っても、店内はカフェ使いしないとか店内待ち合わせ禁止。と難しい事ではありません。
    店頭で待ち合わせしてメンバーが揃ってから入店しました。
    明るく元気に見迎えて頂きました。
     
    北海道産サウスダ...

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    「【限定10食】北海道産羊ホゲット(羊の王様サウスダウン、名羊サフォーク)&豪州産サフォーク ラムチャップとハンバーグ付!超得コース!」がおすすめです。