営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30） [水] 12:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30） [木] 12:00 - 14:00（L.O. 料理14:00） 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30） [金] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30） [土] 17:00 - 23:00（L.O. 料理22:30） [日] 17:00 - 22:30（L.O. 料理22:00） [祝日] 17:00 - 22:30（L.O. 料理22:00） ■ 定休日基本月曜日ホームページで告知してます水木のランチはインスタで告知します羊が届いたり、仕込みが間に合わないときはお休みしますお店情報を見る

アクセス方法を教えてください

新宿駅徒歩５分新宿西口駅徒歩２分西新宿駅徒歩３分お店の地図を見る

オンライン予約は出来ますか？

はい、予約可能です。空席を確認する

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東京グルメ探訪！新宿区、新宿西口編拘りのサーフォーク種、生ラム使用備長炭、炭火焼きジンギスカン専門店人気名店「ジンギスカン兜屋」初訪問！冬日の曇天、風の強い日だが、ちょっと足伸ばしてグルメ巡り、仲良しメンバーとの定例プチオフ会へ気になってチェックの宿題店、新宿西口ディナー！新宿西口駅から、青梅街道を、西新宿方向へ向かい２本目の路地を、右に曲ると、白いネオンが店前に... お店の口コミを見る

ジンギスカン 兜屋 (新宿西口/ジンギスカン)

**2025**年4月
月	火	水	木	金	土	日
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**2025**年5月
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**2025**年6月
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30

公式

サフォーク種生ラムのジンギスカン専門店

ジンギスカン兜屋

（カブトヤ）

3.32
口コミ 82 人
保存 4587 人

最寄り駅：

新宿西口駅

[ 東京 ]

ジャンル：

ジンギスカン

焼肉

しゃぶしゃぶ

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

20年以上オーナーシェフの頑固大将が立ち続ける羊全部位専門店！北海道産一頭買い

本当に頑固一徹です！自分を通し続ける！

２０周年感謝大幅値下げ中！　

東京新宿で20年以上厨房に立ち続けるオーナーシェフで
北海道産羊の王様サウスダウン名羊サフォークを
直接行って目利きして羊一頭買いお店で解体して、
全ての部位を出せる

なかなか出会えないジンギスカン専門店！

来店する皆様、必ず公式のホームページを読んでからお願いします。
現場重視の為、電話出られません
来店は人数揃っての入店お願いします
...

お店のこだわり

料理人

"兜屋の料理には命がけ"の大将の素顔！実はチャーミンング？

料理

東京で20年以上たち続けてる国産羊のオーナーシェフお店

サービス

お見知りおきを！創業当時より決めている兜屋のルール↓

その他

北海道迄大将が買付け！国産サフォーク、羊の王様サウスダウン！

コース

４，５月限定お得コース　北海道産羊ホゲット（羊の王様サウスダウン、名羊サフォーク）＆豪州産サフォーク　大将おまかせコース６９８０円

北海道産ホゲット、羊の王様サウスダウン、厳選サフォーク種羊！豪州産サフォーク等の４０部位以上の中から大将のその日の厳選羊大体８部位お出しします大将職人歴34年の独自熟成羊肉！豪州産＋北海道産ホゲットの

コース詳細

6,980円 (税込)

人数: 1～6名様

４，５月限定お得コース　北海道産羊ホゲット（羊の王様サウスダウン、名羊サフォーク）＆豪州産サフォーク＆サフォークラムチャップ＆大人気ラム肩ロース１００％ハンバーグ　大将おまかせコース　９４８０円

北海道産ホゲット、羊の王様サウスダウン、厳選サフォーク種羊！豪州産サフォーク等の４０部位以上の中から大体８部位選びます＋２品６９８０円のコースにサフォークラムチャップと大人気の肩ロースハンバーグをつけた超お得コース　大将職人歴34年の独自熟成羊肉！豪州産＋北海道産ホゲットの大将おまかせ　ジンギスカンコース

コース詳細

9,480円 (税込)

人数: 2～6名様

４，５月限定コース　豪州産サフォーク肩ロース４種　大将おまかせコース５９８０円

厳選サフォーク種羊！豪州産サフォークの熟成肩ロース大将のその日の厳選羊生ラム４種お出しします大将職人歴34年の独自熟成羊肉！

コース詳細

5,980円 (税込)

人数: 1～6名様

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口コミ？

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niiinape

口コミ 118件フォロワー 40人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

仕事終わり、後輩と西新宿をうろちょろ… お目当てのお店全てことごとく満席でおなが減りすぎていた時、ちょうどジンギスカンの文字を見かけて、お店が空いてることを祈りながら扉を潜ったら、見事受け入れてくださりマジで感謝笑メニューを選ぶ前に、店員さんに言われたお店のルール説明の用紙を最後まで読んで、【本気のジンギスカン】をきっとご提供されているんだと感じ、私はジンギスカンだーいすきなので、期待値... 詳細を見る

14？

2024/09 訪問

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ともとも2228

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嫁の親父さんが稚内出身でサフォークのラム肉扱ってる店あったら入った方が良いよとお話しいただきました。そして当日予約なしで入ったこちら兜屋さんなんとサフォーク種だったんですね！！ラム肉というとクセがあるだの臭みがだの仰る方いますが、こちらのラム肉はクセがなくいくらでも入っていってしまう... 詳細を見る

13？

2023/05 訪問

1回
hitougourmet

口コミ 3,138件フォロワー 3,459人

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82？

2022/04 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ジンギスカン兜屋（カブトヤ）
ジャンル	ジンギスカン、焼肉、しゃぶしゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5571-2625
予約可否	予約可来店の皆様、公式のホームページを読んでから予約お願いします　当店のルールやマナー等、記載されております入れ墨露出禁止連絡無しの15分以上の遅れは、無断キャンセルとなりキャンセル手数料かかりますお電話は食べログ登録の電話番号でかけてください
住所	東京都新宿区西新宿7-11-16 プラスワンビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新宿駅徒歩５分　新宿西口駅徒歩２分　西新宿駅徒歩３分新宿西口駅から134m
営業時間	火・金・土 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:30 水・木 12:00 - 14:00 L.O. 料理14:00 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:30 日・祝日 17:00 - 22:30 L.O. 料理22:00 月定休日 ■ 定休日基本月曜日ホームページで告知してます水木のランチはインスタで告知します羊が届いたり、仕込みが間に合わないときはお休みします
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2011101044742 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	テーブルチャージ料として480円頂いております(最初のお野菜付）

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ドレスコード	刺青露出の方入店お断りしてます。
ホームページ	http://www.kabutoya.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100057330225129 https://www.instagram.com/kabutoya_zingisukan__sinjuku/
オープン日	2004年9月26日
電話番号	03-5337-2988
備考	必ず来店する皆様！公式のホームページのルール等見てから来店お願いします。入れ墨露出禁止基本2時間制仕入れにより、コースやメニュー等変更あります。
初投稿者	零れ種（4）

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国産ラム

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東京都内で味わう絶品ジンギスカン30選！エリア別おすすめ店舗

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食べログまとめ編集部

料理人"兜屋の料理には命がけ"の大将の素顔！実はチャーミンング？

現在5２歳で職人歴3５年▲趣味:釣り（肴は自分が釣ってきた魚だけ）・ウェイトトレーニング・プール▼チャラチャラした、上っ面だけのカッコつけ嫌い！▲高校中退後19歳で会社を興し、鳶家屋ビル解体業12年。土木建築なんでもやります～から心機一転『飲食業開始』！仕事しながらせっせと独学で高校認定試験合格後、慶應大学経済学部合格★お酒とラム肉、スポーツ、釣り好き！

料理東京で20年以上たち続けてる国産羊のオーナーシェフお店

北海道産は大将が直接行って王様サウスダウンを一頭枝でチルド輸送、オーストラリア産もブランド指定サーフォークの生ラム肩ロースのみ使用！羊の王様サウスダウンも！お客さまへ最高の状態で提供すべく、仕入れから仕込み、大将独自の熟成、調理、注文入ってから切ってお出しする。口の中でとろけるラム肉料理にぴったりの、良いお酒もございますのでご一緒にどうぞ！

サービスお見知りおきを！創業当時より決めている兜屋のルール↓

禁煙！待ち合わせ禁止！人数揃っての来店！２時間制！仕事禁止！ipad,パソコン禁止！喫茶店気分の方お断り！泥酔、暴力団風の方や刺青露出の方お断り！羊好き大歓迎！口コミ攻撃されても開業以来変えない兜屋のルールです。

その他北海道迄大将が買付け！国産サフォーク、羊の王様サウスダウン！

北海道迄大将が直接買い付けしてきます。国産羊は希少で、中々難しく、牧場農家さん達が頑張ってくれております。こんなにヘルシーで栄養価が高く美味しいお肉は、オーストラリア産のサフォークラムや羊の王様サウスダウン！、部位はいいとこ取りでお出しします。

ジンギスカン兜屋（カブトヤ） - 新宿西口（ジンギスカン）