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厚みのある広島焼は、野菜、観音ネギたっぷりで、とてもヘルシー
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prima donna
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ぶち旨屋（ぶちうまや）
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-3673 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅西口から徒歩８分 西武新宿駅から319m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810170613160 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル席3台（12席）＆カウンター6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年8月19日 |
| 電話番号 |
03-3364-0807 |
| 初投稿者 |
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最近、お好み焼きに、はまっている私達（予算、最近厳しいですからねえ、、）。美味しそうなお店を探して、訪問です。
場所は、新宿西口から、大ガードを超え、小滝橋に抜けて行く道の一帯（北新宿、というのでしょうか）です。久しぶりに、このあたりに来たのですが、小規模事務所ビルと、マンションが立ち並んだ街の中に、新興の、小規模で面白そうなお店が、けっこう増えています。
そんななか、古い３階だてのビルの1階に、このお店はあります。両側は、有名なラーメン店と、美味しそうなインドカレーのお店です。
間口が狭い店内に入って行くと、右側に鉄板の焼き場とカウンター席。右側は、テーブル席の狭い空間です。天井、壁には、戦後、街のいたるところで見られたブリキ看板が、所狭しと飾ってあり、昭和の香りを、感じさせてくれます。
頂いたもの
冷や奴（広島ネギかけ） 325円
とんぺい焼（柚子ポン酢味） 649円
大阪のとは違って、ネギが多く、ぱりっとしています。
するめいかバター醤油焼 556円
ネギぶっかけ肉玉そば（食べログサービスで、玉子3個入り） 1112円
飲み物
生ビール 482円
ホッピー 417円
などなど、、、
私達の感想
薄い小麦粉の上に、削り節、昆布粉を振りかけ、キャベツをたっぷり。さらに、てんかす､青ネギ、もやし。その上に、豚バラ肉を載せ、そば、ソース、青のりをのせて、更に、広島特産の観音（カンオン）ネギが、たっぷりと掛かっています。けっこう複雑な工程で、作られているのですね。
とても厚みがあり、ボリューミーなようですが、野菜が多く、実は、とってもヘルシーで。食べやすいです。
ただ、広島焼以外の、おつまみメニューは少な目です。
サービス
広島焼お作るのは、難しいのでしょうか。ご主人一人で、大奮闘です。スタッフの方は、観察。修行中なんでしょうか。