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1~20 件を表示 / 全 243 件
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本日2019年大晦日に幕のミシュラン東京2つ星グランメゾン『ミッシェル・トロワグロ』。日本のフレンチの歴史に焼き付けるべきレストラン!
本日2019年12月31日で日本での歴史に幕を降ろす「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」 。
2008年度版版のミシュランガイド東京で2つ星に輝き、以来連続で星をキープし続けた貴重なレスト...
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記事URL:https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12563396812.html
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50年以上ミシュラン3つ星を獲得し続けるトロワグロの唯一の海外支店が閉店 | じきの食歴
50年以上ミシュラン3つ星を獲得し続けるトロワグロの唯一の海外支店が閉店
ハイアットリージェンシー東京の「キュイジーヌ[S]ミッシェル・トロワグロ」。
フランスの本店は50年以上ミシュラン3つ星を...
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記事URL:https://ameblo.jp/ziki-fujimoto/entry-12562314530.html
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天上天下唯我独尊。また、どこかで、トロワグロ!、あなたの料理はとてつもなく美しい!
このレビューをこの世に残したい、今しかないと強く思っての訪問です。
お店が年内閉店するということを知りました。
閉店間際で、予約がいつもより混んでいるようで、空いている日の訪問は不可能で、
無理...
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ランチ訪問。
お一人様が半分くらい。ウッディな普請。窓でかく、太陽燦々熱いくらい。心地よい。いただきます。
水からスタート。アミューズ、トリュフ風味のやつ美味い。白ヴァン。鯖の洋風刺...
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お友達と話していたら、
トロワグロさんが年末で閉店とのことで
昔、来たなあと
懐かしくなり、友人とおじゃましました♪
夏のランチコースの、チーズのないものを選択。
ワインを飲みた...
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新宿のハイアットリージェンシー東京1階にあるフランス料理の店。
母方の祖父の卒寿祝いで利用。
途中で説明がありましたが柑橘系を入れるのがトロワグロスタイルというらしい。
一番印象に残...
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ハイアットリージェンシー東京1階/春らしい食材で酸味を引き出したフレンチ
【私の基準点は4.0です】
新宿副都心西のはじの方にある、東京都庁。
そのトイ面に、ハイアットリージェンシー東京
(旧・ホテルセンチュリーハイアット)があります。
この1階に、このフレンチレス...
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フランスで50年間ミシュラン3つ星に輝き続ける名レストラン「メゾン・トロワグロ」の日本支店です。
日本で本場フランス、ミシュラン3つ星の名店の味を堪能できる数少ないレストラン。
その三代目...
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前任シェフのリヨネル•べガ氏氏から二代目シェフのギョーム•ブラカワル氏に引き継がれてもクオリティは変わらない。
トロワグロのコンセプトを現代風に、進化させている傾向が如実に感じられる。
今回はフラ...
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1968年創業、フランスを代表するミシュラン三ツ星レストラン「メゾン・トロワグロ」。
その現オーナーシェフが海外で唯一プロデュースしたのが、こちらの「ミッシェル・トロワグロ」である。
コンセプ...
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白トリュフたっぷりのリゾットが堪らなく美味〜 アルコールあまり飲まないのですが、グラスワインも
白トリュフたっぷりのリゾットが堪らなく美味〜
アルコールあまり飲まないのですが、グラスワインも素晴らしい。
カリンやビーツなど色んな食材のチャレンジもさすがです。
そして、やっぱり最...
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食材も一流で味付けは非常に繊細でとても良かったです。実際にフランスのトロワグロでも料理をいただいた方の話しだと、かなり忠実に本国の料理を再現出来ているそうですよ。
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
閉店
キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ(Cuisine[s] Michel Troisgros)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、レストラン |
住所 |
東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー 東京 1F |
交通手段 |
■徒歩での経路 都庁前駅から153m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料13% |
席数 |
58席 (ホール:58席、個室:12席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) 6~12名様。 室料・3時間10,000円(税サ別) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙ブースあり |
駐車場 |
有 無料サービスあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
未就学児の入店はご遠慮いただいております。(個室を除く) |
ドレスコード | 厳しいドレスコードはございませんが、男性のお客様にはジャケットや襟付きシャツの着用をおすすめいたします。 なお、ハーフパンツやサンダルなどの軽装はご遠慮いただいております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年9月16日 |
備考 |
ご予約・お問い合せの受付時間は11:00~21:00です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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17m
71m
130m
177m
179m
今年の末で13年間の営業に幕を閉じると聞いたので、こちらへ行くことにしました。
前回こちらへ訪問したのはなんと2010年の12月。9年ぶりの訪問でした。
案内された席は、なんと前回と同じ場所。
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