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店名 |
閉店
キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ(Cuisine[s] Michel Troisgros)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、レストラン |
住所 |
東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアット リージェンシー 東京 1F |
交通手段 |
■徒歩での経路 都庁前駅から153m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料13% |
席数 |
58席 (ホール:58席、個室:12席) |
---|---|
個室 |
有 (6人可、8人可) 6~12名様。 室料・3時間10,000円(税サ別) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙ブースあり |
駐車場 |
有 無料サービスあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
未就学児の入店はご遠慮いただいております。(個室を除く) |
ドレスコード | 厳しいドレスコードはございませんが、男性のお客様にはジャケットや襟付きシャツの着用をおすすめいたします。 なお、ハーフパンツやサンダルなどの軽装はご遠慮いただいております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2006年9月16日 |
備考 |
ご予約・お問い合せの受付時間は11:00~21:00です。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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光が差し込むガラス張りの明るい店内。
緑が見え、ラグジュアリーな空間なのに、何か…お宅に招かれたかのような温かみを感じる空間。天井も高くゆったりとしています。
コースを頂きました。
特に印象的だったのは、フォアグラのフラン。
フォアグラの形は見えないのに濃厚な旨味と滑らかさ。
みかんのジュレと蛤のオードブルは初めてのお味…エストラゴンの風味などもあったのですが、緻密な計算された美味しさ。
メインの牛フィレ肉の高さのある分厚さは初、
牛フィレってクセがなくて柔らかい…って一般的な想像を超えるジューシーな美味しさ…肉汁が溢れてくるわけではないのですが、柔らかくジューシーな旨味に溢れていました(個人的に、フィレ肉にジューシーという表現を使ったのは初めてかもしれません。)
フレンチレストランで食べた中では、今まで一番の驚きの美味しさの牛フィレでした。
すべてが緻密に計算されたかの美味しさに感嘆します!
とてもおウチでは真似できない、作れないレベルのお料理にひれ伏すのみ…。
サービスもソツなくスマートなサービスで、居心地の良い空間に身を委ねられ、至福のひとときでした。