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イフィオーリ口コミ823件フォロワー1,051人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.2
サービス4.4
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2014/10訪問1回目

4.1

料理・味4.2
サービス4.4
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥15,000～￥19,9991人

グランメゾンの風格

光が差し込むガラス張りの明るい店内。
緑が見え、ラグジュアリーな空間なのに、何か…お宅に招かれたかのような温かみを感じる空間。天井も高くゆったりとしています。

コースを頂きました。
特に印象的だったのは、フォアグラのフラン。
フォアグラの形は見えないのに濃厚な旨味と滑らかさ。
みかんのジュレと蛤のオードブルは初めてのお味…エストラゴンの風味などもあったのですが、緻密な計算された美味しさ。
メインの牛フィレ肉の高さのある分厚さは初、
牛フィレってクセがなくて柔らかい…って一般的な想像を超えるジューシーな美味しさ…肉汁が溢れてくるわけではないのですが、柔らかくジューシーな旨味に溢れていました(個人的に、フィレ肉にジューシーという表現を使ったのは初めてかもしれません。)
フレンチレストランで食べた中では、今まで一番の驚きの美味しさの牛フィレでした。
すべてが緻密に計算されたかの美味しさに感嘆します！
とてもおウチでは真似できない、作れないレベルのお料理にひれ伏すのみ…。

サービスもソツなくスマートなサービスで、居心地の良い空間に身を委ねられ、至福のひとときでした。

6

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ（Cuisine[s] Michel Troisgros）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	フレンチ、レストラン
住所	東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアットリージェンシー東京 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	■徒歩での経路・新宿駅西口より徒歩約9分・地下鉄大江戸線都庁前駅A7出口より徒歩1分・地下鉄丸ノ内線西新宿駅より徒歩約4分 ■お車での経路・首都高速新宿出入口より約5分・羽田空港より約70分・新東京国際空港（成田）より約120分 ■無料送迎シャトルバス・新宿駅西口小田急ハルク前よりホテルまで、シャトルバス（無料送迎）が20分間隔で運行都庁前駅から153m
営業時間	■営業時間 12:00～13:30(L.O)、15:00(閉店) 18:00～20:00(L.O)、22:30(閉店) ■定休日火・水曜日（祝日を除く）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料13%

席・設備

席数	58席（ホール：58席、個室：12席）
個室	有（6人可、8人可） 6～12名様。　室料・3時間10,000円（税サ別）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙ブースあり
駐車場	有無料サービスあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	未就学児の入店はご遠慮いただいております。（個室を除く）
ドレスコード	厳しいドレスコードはございませんが、男性のお客様にはジャケットや襟付きシャツの着用をおすすめいたします。なお、ハーフパンツやサンダルなどの軽装はご遠慮いただいております。
ホームページ	http://www.troisgros.jp
オープン日	2006年9月16日
備考	ご予約・お問い合せの受付時間は11:00～21:00です。祝日を除く火・水曜日は定休日のため、受付は17:00までとなります。
初投稿者	てぃーえす５０（2）
最近の編集者	高級フレンチ専門家（8） ... 店舗情報（'11/06/21 11:11） bleus（36） ... 店舗情報（'11/05/19 12:51）編集履歴を詳しく見る