この口コミは、macosharedaisukiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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macosharedaisuki 口コミ4,308件フォロワー2,064人

4.5

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2011/01訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

￥15,000～￥19,9991人

最高の料理

キュイジーヌ　ミッシェル　トロワグロ　（新宿　フレンチ）
これがお店の外観

http://macshasinkikou.blogspot.com/2011/05/blog-post.html

新宿ハイアットリージェンシーの中

http://macshasinkikou.blogspot.com/2011/05/blog-post.html

デザート

お誕生日の、デコレーション。プラリネのサブレ　オレンジとカフェ

デザート　一皿目

メインについていたナスのピューレ

これがお魚のメイン料理

メバル　オリーブとレモンのコンフィ　アンチョビ

バターが少しかわっていたので

手作り豆腐だそうです

中にマスカルポーネチーズと赤ワイン

http://macshasinkikou.blogspot.com/2011/05/blog-post.html

貝とうずらの卵、トマトとフェンネルの冷たいナージュ

サーモンのマリネwith ビーツ

最初のアミューズ

http://macshasinkikou.blogspot.com/2011/05/blog-post.html

お腹がすいたな～　

ね

http://macshasinkikou.blogspot.com/2011/05/blog-post.html

今日は家内のお友達の誕生日。撮影は家内によるものです。お店はミシュランでは２つ星、フランス　ロアンヌ本店にあるオーナーシェフ　ミシェル　トロワグロ氏がプロデュースしているそうです。味はちょっとかわっていたらしい。お店のフランス人のダジャレが特徴。ちょっとうざい？　

http://macshasinkikou.blogspot.com/2011/05/blog-post.html

2回目利用
2016年10月15日
また利用しました。とても美味しかったです。

今日のランチ
AVEC LE TEMPS...
季節と共に...

はじまりの一品　アミューズ
に、フィンガーフード
　段爵いも、せっぷ茸のあげもの、トマトゼリー　どれもとても美味しかったですね

ここでパンがでてきました、そばこのブリオッシュ　美味しいです

次のアミューズは
　レンコンとフォアグラのムース
　オリーブオイルと塩でつけたとても美味しいムース　　トッピングに卵黄

3品目は
カボチャのロティとフレッシュなハーブクラッタとフェセル

4品目、最初のお魚のメイン
　サーモン柔和と快活の間
　スコットランド産のサーモンを6時間ロースト、自家製マヨネーズ、わさび、柚子、じゃがいも、茗荷
　、銀杏などがいろどっている。美味しかったですね

5品目、次の2皿目のメインは
　仔牛と蕎麦の実ブレットとリコッタ
　白トリュフをのせてもらいました。ビネガーで酸味がついたソース、
　クダンソウ、ハーブ、そばこで味わい豊か

チーズセレクションまたは白トリュフのリオレとビット
　ブルーチーズなどたくさんチーズをいただきました。
　羊、牛、やぎの3種類から豊富ないろいろな種類のチーズがありました

そしてデザート
　アーモンドの蒸しパン、フレッシュないちじく
　
　次にお茶菓子
　　マカロン、とうもろこしのムース、チョコレートでコーティングされたアイス、
　　などとても美味しかったです

　最後のデザートはとても美味しいなしのムース　せっぷ茸のアイスクリーム

梨とセップ茸のアーキテクチャ

これで合計で14000円のランチ
私はこれにしろトリュフをのせてもらい、（メインのお肉に）5000円プラス、二人で合計、40800円でした。

お飲み物はオレッツアのお水を飲みました。美味しかったです。

紅茶は家内はローズヒップ、私はカモミールを飲みました。

とても美味しかったです。最高でした

http://macshasinkikou.blogspot.jp/2016/10/blog-post_91.html

http://ameblo.jp/harapekomac/entry-12209916475.html

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ（Cuisine[s] Michel Troisgros）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	フレンチ、レストラン
住所	東京都新宿区西新宿2-7-2 ハイアットリージェンシー東京 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	■徒歩での経路・新宿駅西口より徒歩約9分・地下鉄大江戸線都庁前駅A7出口より徒歩1分・地下鉄丸ノ内線西新宿駅より徒歩約4分 ■お車での経路・首都高速新宿出入口より約5分・羽田空港より約70分・新東京国際空港（成田）より約120分 ■無料送迎シャトルバス・新宿駅西口小田急ハルク前よりホテルまで、シャトルバス（無料送迎）が20分間隔で運行都庁前駅から153m
営業時間	■営業時間 12:00～13:30(L.O)、15:00(閉店) 18:00～20:00(L.O)、22:30(閉店) ■定休日火・水曜日（祝日を除く）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料13%

席・設備

席数	58席（ホール：58席、個室：12席）
個室	有（6人可、8人可） 6～12名様。　室料・3時間10,000円（税サ別）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙ブースあり
駐車場	有無料サービスあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	未就学児の入店はご遠慮いただいております。（個室を除く）
ドレスコード	厳しいドレスコードはございませんが、男性のお客様にはジャケットや襟付きシャツの着用をおすすめいたします。なお、ハーフパンツやサンダルなどの軽装はご遠慮いただいております。
ホームページ	http://www.troisgros.jp
オープン日	2006年9月16日
備考	ご予約・お問い合せの受付時間は11:00～21:00です。祝日を除く火・水曜日は定休日のため、受付は17:00までとなります。
初投稿者	てぃーえす５０（2）
最近の編集者	高級フレンチ専門家（8） ... 店舗情報（'11/06/21 11:11） bleus（36） ... 店舗情報（'11/05/19 12:51）編集履歴を詳しく見る