無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3352-1111
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
ミルフィユカラメル
《再訪》2016年12月、2017年2月中旬
スイーツがあればご機嫌な夫のために、
仕事帰りにちょっと歩いてこちらのお店を訪ねます。
目新しくておいしそうなものをそのつど購入していますが、
やはり「ミルフィユカラメル」はおいしいですね!
酸味さわやか「アンフィニマン・シトロン」
《再訪》2015年3月中旬、8月中旬
ホワイトデーにボンボンショコラを、
8月中旬にサブレと生菓子をいただきました。
アンフィニマン・シトロン
ホワイトチョコ、サクッと軽いメレンゲ、シトロンクリーム、
そしてザックリしたタルト生地。爽やかな酸味と食感の違いがステキ。
マダム・フィガロ?
生クリームたっぷり。オレンジの果肉がアクセント。
サブレ・アステク
レーズンとオートミールを練り込んだ
サクサク&ザクッとした食感のサブレ。
素朴で懐かしい味わい。あと引くおいしさ。
原材料/小麦粉、ブラウンシュガー、オートミール、レーズン、
鶏卵、ハチミツ、脱脂粉乳、バター、食塩、膨張剤
内容量/150g
ボンボンショコラ
いずれも小粒ですが、それぞれ個性的で甘さ控えめ。
おいしいけれど、あっという間になくなりました。
なお、今回の写真は(2015.8)とある最初の7点です。
…………………………………………………………………………………
《再訪》2014年12月下旬
キラキラ輝く「サブレ・イスパハン」
クリスマスイヴに、こちらのお店を訪ねた夫が、
ケーキとサブレを買ってきました。
ワクワクしながら箱を開けてみたら、あらっ、定番のケーキばかりです。
華やかなケーキを想像していたので、ちょっとがっかり。
バラの花びらがのった色鮮やかなケーキなどもあったそうですが、
あまり魅力的ではなかったとか……。
でも、サブレはきれいなピンク色。
イスパハンシリーズの「サブレ・イスパハン」でした。
たくさん並んでいたサブレの中で、これがパッと目についたそうです。
サブレ・イスパハン
ラズベリーを混ぜたピンク色のザラメが、キラキラ輝いています。
甘酸っぱいラズベリーの風味と、甘さ控えめでサクッと軽いサブレの食感が絶妙。
個性的なおいしさで、一度食べたら忘れない味わい。
原材料/小麦粉、バター、砂糖、乾燥ライチ、乾燥ラズベリー、
卵白、食塩、大豆たんぱく分解物、香料、着色料
内容量/110g
賞味期限/約3週間
タルト・ヴァニーユ
ホワイトチョコレートとバニラクリームがとろりとまろやか。
濃厚なバニラが引き立つ、上品な甘さです。
ザックリした食感のタルト生地の上はマスカットか洋ナシのジャムかしら。
とっても気に入りました。
モンブラン
数種類あるモンブランの中から定番を買ってきたそうですが、
マロンクリームはラズベリー風味が強く、タルトの上にはラズベリージャム。
これはこれでおいしいけれど、ほんとうに定番なのかは疑問です。
ミルフィユ・カラメル
カラメリゼしたパイ生地が、前回ほどサクサクの食感ではなかったけれど、
一体感がすばらしい。あいかわらず、おいしいです。
なお、今回の写真は(2014.12)とある最初の7枚です。
……………………………………………………………………………………………
《再訪》2014年10月下旬
バラ色の「イスパハン」
デパ地下大好きな夫が、仕事帰りにエルメのケーキを買ってきました。
箱をあけたら、色鮮やかなイスパハンが入っていました。
以前、「色が好きじゃない」と夫が言ったので、
それっきりになっていたのですが、エルメの代表作ということで、
試してみる気になったようです。
イスパハン
バラ色マカロンに、たっぷりのフランボワーズとライチ、
そして生クリームを挟んでいます。マカロンの上には
真っ赤なバラの花びらとフランボワーズ1粒。
サクッとしていて、しっとりしたマカロンが秀逸。
フランボワーズの甘酸っぱさがいい感じ。
バラの花びらもシャキシャキして、おいしい。
情熱的な色彩も魅力ですね。
モンブラン
マロンクリームにフランボワーズの酸味が加わって、
洋酒の風味は比較的あっさりしています。
マロンクリームの中は、まろやかでサクッとした食感の生クリーム。
土台のタルトにフランボワーズジャムが入っています。
普通のモンブランを想像していたら、フランボワーズ風味のものでした。
これはこれでおいしいです。
なお、今回の写真は(2014.10)とある最初の3枚です。
……………………………………………………………………………………
《再訪》2014年8月上旬
特別なマカロン
仕事帰りに夫がマカロンを買ってきました。
「あっ、エルメのマカロン!」。
マカロンにはまっていた頃から、約10年ぶりの再会でしょうか。
あいかわらず美しい。見るからにおいしそうなオーラを放っています。
オリーヴ
表面はサクッと、中はしっとりしたマカロンで、
ホワイトチョコレートと刻んだグリーンオリーヴを挟んでいます。
絶品です。シャンパンと合わせると最高かも!
マンダリン
カタログに載っていませんが、「マンダリン」だそう。
オレンジの酸味と甘みがフレッシュ。素敵すぎ!
カラメル
濃厚なカラメル味。塩味が利いています。
まったりとしておいしいです。
ショコラ アメール
濃厚なチョコレート。チョコ好きにははずせない一品でしょう。
久しぶりに味わったエルメのマカロン。
どれもおいしかったけれど、「オリーヴ」と「マンダリン」が特に気に入りました。
それにしても、色彩の美しさ、食感のすばらしさ、味わいの奥深さ。秀でています。
また、ピエール・エルメのマカロンにはまりそうで怖いです。
なお、今回の写真は(2014.8)とある最初の4枚です。
……………………………………………………………………………………………………
《再訪》2013年12月上旬
サクサク&パリパリの「ミルフィユカラメル」
久しぶりに伊勢丹に行ったので、フラッとこちらのお店の中に……。
おいしそうなケーキがずらっと並んでいましたが、
特に気になったものを2個だけ購入しました。
夕食のあと、紅茶を入れて、夫と分け合っていただきました。
サンサシオン
円筒形のミルクチョコレートが囲まれた中には、ミルクチョコレートクリームに
サクサク&カリカリのヘーゼルナッツ入りのプラリネクリームと
ラム酒をたっぷり含んだ小ぶりのババが入っています。
ちょっと食べにくいけれど、おいしいです。
ミルフィユカラメル
カラメリゼしたサクサク&パリパリの食感がステキなミルフィユ。
パイ生地の間にプラリネクリームやマスカルポーネ入りクリーム、
モカクリームなどを挟んでいます。これも、とってもおいしいです。
どちらのケーキも大きめ。食べごたえがあるのも魅力ですね。
なお、今回の写真は(2013.12)とある最初の3枚です。
……………………………………………………………………………………………………
2013年3月
甘さ控えめ「ボンボンショコラ」
友人が、こちらのお店の「ボンボンショコラ」をプレゼントしてくれました。
ピエール・エルメというと、美しいパステルカラーのマカロンや、
色鮮やかなフルーツに彩られたケーキ類の印象が強かったのですが、
チョコレートは色も形もシックでシンプル。
同系色のドットやストライプ、そして凹凸だけで仕上げた洗練されたデザインです。
6つのボンボンショコラはいずれもカカオの風味が豊かで、甘さは控えめ。
それぞれ個性的な味わいと食感を楽しむことができました。
特に印象的だったのは、表面に赤茶色のドット模様がある「アンタンス」と、
横にラインが3本入った「クロエ」。どちらも、なめらかな口どけの
ビターチョコレートのガナッシュがおいしく、余韻がありました。
私はビターチョコレートでも、もう少し甘いものが好きですが、
濃厚で甘さ控えめのものがお好きなら、ピッタリだと思います。
口コミが参考になったらフォローしよう
Gatto
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Gattoさんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
ピエール・エルメ・パリ 伊勢丹新宿(PIERRE HERME PARIS)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ケーキ、マカロン、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
03-3352-1111 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ「新宿三丁目駅」直結 新宿三丁目駅から87m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
(イートインスペースなし) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2006年1月31日 |
備考 |
店内完全撮影禁止 |
関連店舗情報 | ピエール・エルメ・パリの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
《再訪》2017年12月、2018年1月初旬など
折に触れ、ケーキなどを買いに立ち寄っていますが、
新年会用に購入したイスパハンのホールケーキが、親族に大好評でした。
バラとライチとフランボワーズの甘酸っぱいハーモニーも、
鮮やかなバラ色もとってもステキ♡
この日、イスパハンを含め、5つのホールケーキが並びましたが、
見た目も味もナンバーワン。輝いていました。