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サカキシンイチロウ口コミ2,027件フォロワー1,487人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2020/12訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

朝食バフェ、再開だけど…。

京王プラザホテルのコーヒーショップが、朝食のバフェをはじめてる…、っていうので来てみる。
「樹林」という店。
超高層ビルの足元とは思えぬほどに、鬱蒼と茂った小さな森に面してお店があって、大きな窓から注ぎ込んでくる朝の光は緑色。
店に入ると入念な体温チェックと手の消毒。
セットメニューにするのか、それともバフェなのかと聞かれてバフェでお願いします。
入り口からまっすぐ伸びる長いカウンター。その内側はキッチンでたしかにバフェをやっている。
ただ料理を自由にとれるタイプのバフェではなくて、お店の人に食べたいものを告げてお皿に盛ってもらって受け取るスタイル。だからカウンターの中にも外にもたっぷりのお店の人が待ち受けている。

これだけコストをかけてもやはり朝のバイキングがあるというのは、泊まる人にとって大きな魅力なんだろうなぁ…、ってしみじみ思う。
まず最初にサラダとオムレツ、ハムとベーコン、クロワッサン。
二皿目はポタージュとマッシュルームとエリンギのソテ。再びベーコン、ハムをもらってついでにトースト。どれもキレイに盛り付けられているけれど、これじゃないよなぁ…、って思ってしまう。食べていてもたのしくなくって、なんでなんだろうって思ってなるほど。
ボクがバフェが好きな理由は、たくさん食べることができるからでも、いろんなものをたのしむことができるからでもなくて、「自由に盛り付けることができるから」だったんだ…、って思った次第。

お皿に対してどこに何を置くのか。
その横に何を添えて、その分量の割合をどういうふうにするのがおいしそうで、うつくしく見えるのか。
そんなことを考えなが盛り付けてると、食欲がどんどんわいてくる。
盛り付けって料理の中でもとても大切な要素。
特にレストランの料理がお金がとれる料理であるかどうかを決めるものでもあって、ボクは盛り付けをするということでお店のシェフと共犯関係を構築できる。
それが好きで好きでしょうがなかったんだ…、って思った。だから他の人に装ってもらってもたのしくもなんともないただの食べ放題でしかないってことが今朝わかる。

できたてであるということはすばらしいこと。目の前で作ってもらったオムレツはやはりおいしいし、焼いてくれたトーストも見事な加減でハムとベーコンを挟んでサンドイッチに仕立てて食べると納得の味。
ただコールドドリンクの器がグラスではなく紙カップ。使い捨てであるということが感染予防時代には最高のおもてなしというのを感じて切なく思う。
大きなホテル、しかも老舗ホテルで朝バフェをやっているというのが珍しく同業の人たちが見に来られます…、ってお店の人が言っていたけど真似てはじめるホテルは少なく、やはり限界を見てしまうんだなぁとも思う。なやましい。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	樹林
ジャンル	洋食、パスタ、ビュッフェ
予約・お問い合わせ	050-5456-4355
予約可否	予約可 ※アレルギーをお持ちの場合は、ご予約時にお知らせください。なお、調理場や調理器具は洗浄をしておりますが、同じ厨房・器材を使用しており、微量のアレルギー物質が混入する可能性がございます ※ホテル発行のご招待券や金券、他の優待・特典、ポイントカードとの併用はできかねます
住所	東京都新宿区西新宿2-2-1 京王プラザホテル本館 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	各線「新宿駅」徒歩5分/「都庁前駅」1分都庁前駅から126m
営業時間	06:00 - 18:00 L.O. 17:30 ■定休日なし
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	160席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	車椅子で入店可

メニュー

コース	食べ放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	英語メニューあり、朝食・モーニングあり、デザート食べ放題あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.keioplaza.co.jp/restaurant/jurin/index.html
電話番号	03-5322-8151
備考	【キャンセルポリシー】　当日キャンセル：ご予約人数1名あたり1,000円ご利用日の予約時間までにご連絡がなく、かつ予約時間を30分経過してもご来店がない場合、ご予約を取り消されたものとみなさせていただきます。この場合、ご予約人数1名あたり、1,000円の取消料を当ホテルにお支払いただきます。詳しくは　https://www.keioplaza.co.jp/img/restaurant_agreement.pdf
初投稿者	栗まんじゅう（24）