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濃厚な水炊きに舌鼓。
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水炊きなんです
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水炊き！
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つくね焼き２本
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若鶏串焼き 相鴨串焼き
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お通しちゃん
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メニュー
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メニュー
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どうしてこんなにもぶれるのだろう。。 カメラが悪いのか僕が悪いのか。。
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さとう かずまさ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
鳥源（とりげん）
|
|---|---|
| ジャンル | 水炊き、鳥料理、焼き鳥 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 新宿駅 東口 徒歩2分 新宿三丁目駅から181m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し300円、外税8% |
席・設備
| 席数 |
50席 （1階 カウンター10席、4人テーブル 3、 2階座敷 24名様まで） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 1階 禁煙 、2階 喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
状況によりますので、電話で確認して下さい。 |
| オープン日 |
1947年4月1日 |
| お店のPR |
【８/1オープン】移転先決定◆東京都新宿区新宿３-１３-５ クリハシビル B1F
創業7０余年。３代続く鳥料理と水炊きの専門店です。 大切な人と老舗の味をご堪能下さい。新鮮な地鶏を刺身、焼き物、揚げ物、鍋と様々なスタイルで、昔から変わらずの手作りでお料理をご用意しております。ワンフロア40坪で座敷、テーブル、カウンターがあり、６名様から３０名様までなら個室をご用意致します。 |
| 初投稿者 |
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今宵は新宿で宴です。
場所は紀伊国屋書店のすぐ近く。
新宿通りから靖国通りへ抜ける道の途中にあるレトロな佇まい
この道は何度も通ったことがあるという人は多いと思うけれど
意外に気づかないこの店。
うーん、渋い。
お店に入ってカウンター席へ。
とりあえずビール♪
お通しに出てきた「鶏皮のポン酢炒め」
これが酸味と香ばしさ、そしてチョイピリ辛で地味に旨い。
注文したのは
水炊きコース 5,000円
とりわさに、
つくね焼き２本に黄身を絡めて・・・
串焼き２本出てきて～
もろきゅう、エシャロット。日本酒がすすむわ。
そして
博多風水炊きの登場。。
お母さんが作ってくれます
まずは白い鳥さん出汁たっぷりのスープをお椀で、、、
若干粘度があって、、、うーん滋味深い、濃いんだけど濃くない、わかるかなぁ、これ。
そして大量の野菜をお鍋にイン！
鳥肉は最初から入ってるみたい。グツグツ
白菜にエノキにシイタケ、お餅にシラタキ、湯葉にと盛りだくさん。
しっかり鳥エキスが染み込んだ、白菜は・・・ 甘くておいしいです。
大きめの鳥肉は言わずもがな。
薬味は、ネギ、紅葉おろし、しょうが、ポン酢。
ポン酢はさっぱりしていて美味しいが、でもなくてもいいな、そのままで。
最後にフルーツを頂き〆。
さすがの水炊きでした、まあそんなに水炊きを食す機会はないのだが・・・
焼き鳥なんかはフツーな印象でしたが、それはそれで。
やっぱり老舗はいいですねぇ。