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アシカのチョイ呑み放浪記！お店の方におまかせの生ラムフルコース！塊肉とラムハンバーグは必ずオーダーしたい逸品ですな！
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店舗基本情報
| 店名 |
だるまや 西新宿店
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3344-1129 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅西口から徒歩6分 新宿駅から325m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年 |
| 備考 |
お通し480円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今夜は新宿西口の人気店！
ジンギスカンのだるまやに突撃！
これまで何度かアタックしたけど、
席数が限られてるのでいつも満席。。。
今回はチョイと早めに仕事を切り上げて、
開店したら席を予約！
今回のアシスタントの決断力と手際の良さに、
アシカもゆったり酔えそうですな！
お店は1/4席で間引いているので実質4組ですね！
オーダーはおまかせみたいな感じ、
ジンギス鍋にはお通し同様にニ人前登場！
まずはキンキンカチカチのジョッキビールで乾杯♪
では、いきます！
生ラムジンギスカン！
きれいな赤身の生ラム肉は鮮度抜群！
クセのない赤身の味わいとやわらかな肉質！
ほどよいサシが入って脂の感じもいいですね！
表面をサッと炙ったレアが一番ベスト！
ジンギスのタレには唐辛子とニンニクチップで、
チョイとジャンクな感じのソースで、
さらに肉の旨味を引き出します！
サラダ！
海苔がたっぷりのチョレギサラダ風です！
千切りキャベツたっぷりでラムに合いますね！
生ラムステーキ！
こちらはロースの塊肉を丸ごと焼きます！
表面はしっかり焼いて中は余熱でじっくり火入れ！
ほどよく仕上がったら大きめサイズにカット！
コロコロと食べごたえあるラムステーキは、
肉汁あふれるやわらかな歯ごたえです！
これは絶対に頼みたくなりますね！
野菜焼き！
モヤシキャベツ！
野菜はお店の方がいい頃合いで教えてくれます！
鉄板で焼き上げて水分が甘さになったモヤシが
ラムの合間にパクパクいいお味です！
モヤシは細めのブラックマッペで、
歯ごたえがシャキシャキ残っていい食感！
エリンギ！
こちらは追加したんだけど、
ラム脂を吸って香ばしさがプラスです！
ジンギスカンにキノコはアシカ的マストアイテム！
ラムハンバーグ・ガーリックバター！
アルミホイルで包まれたラムのハンバーグ！
店員さんがバーナーで表面を焼き上げます！
ガーリックバターの香りに包まれた味わいは
甘い脂とニンニクのアクセントがいいですね！
ちなみにハンバーグは少し残してご飯と混ぜたら
バーナーで焼き上げるガーリックライス！
これもなかなか個性的でいいお味見！
〆はジンギスカンのタレにほうじ茶を入れて！
サラサラっとお茶漬けスタイル！
いやいや、生ラムからの変化を愉しむ、
個性的なジンギスカンですな！
以前食べた札幌のだるまもよかったけど、
だるまリスペクトの新宿だるまやも絶品です！
都内でこのクオリティの生ラムは
なかなか巡り合えないので仕入れも感激！
生ラムおかわりでビールがどんどんすすむ、
チョイと評判通りのジンギスカンですな！