メニュー・プラン : バル リフレイン

※'18/04/03 に更新された情報です。

料理メニュー

(税抜価格)

お電話不要の簡単WEB予約を開始しました。

https://yoyaku.toreta.in/refrain/

温かいパンはおかわり自由です。

ラムタパス

当店ではニュージーランドから日本に届くまで一度も冷凍されていない新鮮なラム肉を
サングリアやワインなどスペインの飲み物に合うタパスに仕上げました。

【名物】ニュージーランド産ラムラックのロースト

2,780円

ラムはもちろんスプリングラム!当店自慢のラムチョップをラックで丸ごと香草をまぶしてローストしました。ナイフを入れてから溢れ出る肉汁は最高の幸せを感じます。是非ご賞味ください!

「ラムチョップの網焼きグリル」 1本

590円

まずはこれから!当店が一番オススメする ラム肉の概念を変えるニュージーランドから一度も冷凍されずに届く最高品質のラムチョップです!

オーストラリア産 仔羊のチリンドロン(トマト煮込み)

980円

旨味の濃い仔羊肩肉を生ハム、パプリカ、オリーブの実と
トマトで煮込んだアラゴン地方の郷土料理。

冷菜タパス

タパスとは?
起源エピソードはいろいろありますが、シェリーを注いだグラスに小皿で蓋をし、そこにチーズやオリーブを乗せたことから小皿のおつまみがタパスと呼ばれるようになったと言われています。

ハモンセラーノ

980円

ボリュームたっぷりハモンセラーノです。

スペイン産白カビサラミとイベリコ豚のチョリソサラミ

880円

白豚の挽肉に最小限のスパイスで味付けしたサラミと、3ヵ月熟成乾燥させたチョリソーの盛り合わせです。

スペイン産オリーブいろいろ

380円

スペインの最高級オリーブ「アルベキーナ」を加えた
各種オリーブのミックス。

アンチョビポテト

580円

ホクホクに茹でたジャガイモをマヨネーズで和えたスペインのポテトサラダ。仕上げにアンチョビバターをかけて。

サーモンのタルタル

780円

サーモンをケーパー・エシャロットなど香り高い食材で
仕上げました。

本日のタパスの盛り合わせ

1,480円

スペインオムレツ

580円

スペインで通常食べられている【トルティーリャ】をアレンジ。ニンニク風味のアリオリソースを添えて。

タコとセロリのマリネ

680円

季節のカルパッチョ

980円

季節野菜のピクルス

680円

旬の野菜を中心に白ブドウのビネガーで漬けこんだピクルスです。

温菜

海老の塩フリット

780円

殻ごと食べられる海老をサクサクに揚げた名物タパスです。

トリッパのトマト煮込み マドリッド風

980円

「カジョス」と呼ばれる首都マドリッドの郷土料理

本日のフリット盛り合わせ

1,280円

おすすめフリットをバランス良く盛り合わせました。

タコのガリシア風

880円

スペインのタコの名産地であるガリシア地方の現地レシピを再現しました!

オリジナル スパニッシュソーセージ

1,080円

スペインでよく使われるスパイスで味つけした当店オリジナルの
ソーセージ。仕上げには94 年と95 年のノーベル賞授賞式晩餐会
にも供された世界的に品質の高

ムール貝とあさりの香草バター蒸し

1,280円

オリジナル香草バターで仕上げました パンを浸してもどうぞ

大山鶏のフリット

880円

大山鶏のむね肉をハーブとスパイスを効かせてカラッと揚げました。

イベリコ豚のソテー

1,380円

イベリコ豚の肩ロースを柔らかくジューシーに焼き上げました。

アヒージョ

アヒージョとは?
スペイン語で、にんにく風味を表わす言葉。
スペインのにんにくオリーブオイルで煮込む代表的なタパスのひとつ。

小海老のアヒージョ

880円

生姜をたっぷりきかせたオリジナル。エビのだしが出たオイルにパンを浸して食べるのが人気!!

マッシュルームのアヒージョ

780円

スペインバル定番のマッシュルームのアヒージョを白ワインの香り、
生ハムの旨味をプラスしてグツグツの状態で仕上げました。

牡蠣と旬の野菜のアヒージョ

880円

大粒の広島県産牡蠣と旬の野菜を使用したアヒージョ。

季節のアヒージョ

880円

サラダ

地中海風サラダ

880円

新鮮な野菜をオリジナルドレッシングで!

野生ルッコラ、マンチェゴチーズのシーザーサラダ

780円

胡麻の香りとピリッと辛みのきいたルッコラセルバチカ、
スペインの代表的なチーズ「ケソ・マンチェゴ」をのせたシーザーサラダ。

パエリア

魚介のパエリア

1,980円

店内にてたっぷりのオマール海老から丁寧に作った自慢のダシを使用した海の幸たっぷりのパエリアです。

豚とピキージョのパエリア

炭火ローストし、甘みの引き出されたピキージョと
ジューシーで旨みのある国産豚肩ロースを合わせたパエリアです。
※ピキージョとはスペインのナバラ産のピーマン

鴨肉のパエリア

1,980円

ポルチーニの旨味をたっぷり吸ったお米と
柔らかくジューシーに焼き上げた合鴨ローストとの 相性をお楽しみ下さい。

季節のパエリア

1,980円

季節の旬の野菜 根菜の旨みを味わっていただけます

デザート

テリーヌショコラ

テクスチャーを楽しむカカオのデザート。
果実味あふれるカカオのテリーヌに仕立てました。

デザート(スペインのプリン クレマカタラーナ)

680円

クレームブリュレの原型になったスペインのデザートです。

本日のジェラート

580円

チーズ・フィンガーフード

スペイン産チーズ3種盛り合わせ

1,280円

ブルー、白カビ、セミハード、クリームからお好きな3種類をお選びください。

マスカルポーネの蜂蜜がけ

680円

デザートのようなクリーミーでほのかに甘いクリームチーズにハチミツを絡めてお召し上がりください。

ナッツ

680円

チョコレート

680円

ドライフルーツ

880円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 バル リフレイン (bar Refrain)
ジャンル バル・バール、スペイン料理、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

050-5868-5423

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区新宿3-20-1 嶋田ビル B1F

交通手段

山手線新宿駅東口より徒歩2分
東京メトロ丸の内線新宿駅東口より徒歩2分
東京メトロ丸の内線新宿三丁目駅より徒歩3分

新宿三丁目駅から232m

営業時間

17:00~翌2:00

日曜営業

定休日

年中無休(年末年始を除く)

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、AMEX)

サービス料・
チャージ

チャージ: ¥480(パンのおかわり自由です)

席・設備

席数

45席

(テーブル35席、カウンター10席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 分煙

17時~21時まで禁煙とさせていただいております。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

http://www.refrain.co.jp/

オープン日

1990年

電話番号

03-3354-7590

初投稿者

ayucatayucat(174)

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