高庵 TOKYO(こうあん・とうきょう) - 新宿三丁目(焼酎バー)

幻の焼酎とみそ焼鳥【刺青個室】

高庵 TOKYO

(こうあん・とうきょう)

公式情報

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お店の営業情報は、店舗関係者によって公開されています。

050-5868-5422

予約時の注意事項

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【白レバ-で有名な店】一人飲みやカップルに人気!鶏白レバー刺し!・白レバみそ焼き串!・猛獣ワニ串・肉刺し三種・鶏革ポン酢・馬ユッケ・日本酒獺祭・グラス売りシャンパン

焼鳥を「オリジナルの味噌ダレ」で食べる!をコンセプトに脂肪がたっぷりのって臭みが無い天然「白レバー」のお店。焼酎・梅酒・地酒も充実!歴史のある三丁目ならではの個人店! 人気のカウンターは鹿野山に沈む夕日をイメージ・6~8人まで収容できる個室はカリスマ刺青彫師に描いてもらった迫力の壁画がある。従業員もお酒の利き酒師だけにお客様の味をピックUPしてくれます。伊勢丹から近いことから女性やカップルに人気☆ >>>>白レバー刺しで有名<<<<< 創業以来、究極の白レバー刺しにこだわっています! ●白レバー刺し2種の味で ●白レバー刺し溶岩しゃぶしゃぶ ●●白レバーみそ焼き!朝6時まで営業・おひとり様やカップルさんに人気のカウンターでスタッフとお喋りも楽しめます。出張や旅行で新宿で訪れた方やリピーターさん多いです。

【鶏】白レバー刺し

食べるべき一品

【鶏】白レバー刺し

肉にしてもホルモンにしても美味しさの要は上質な脂肪にあると思うんです。
最近よく聞くイベリコ豚やブランド牛もそうですが融点が人間の体温である37度ぐらいで
口の中でふんわりと溶け出すんです。白レバーも通常のレバーよりもフンダンんに脂肪が含まれたものですので
あのまろやかさの理由は融点の低い脂肪だと思うんです。脂肪分が多いので当然、血なまぐさいこともないですしレバーが苦手の方も「白レバーだけは食べられるんです」って方もいるのです。
当店ではその脂肪が溶け出さないように串焼きはレアで炙るぐらいにするので熱々でこんがり焼けたレバーを食べたい方は食べないでください。
さらにもっと素材感を味わいたい方は湯引きした白レバー刺しをおすすめします。
好きな方は串も刺しも両方食べます。
刺しは2種類の味、例えばポン酢とワサビ・ごま油に藻塩で提供します。特注で作ったスチールの器はキンキンに冷えてますよ!で串は果実味噌ですので合計3種類の味で白レバーが食べられます。
それと昨年から始めた溶岩のプレートでお客様の目の前で焼く「白レバー溶岩しゃぶしゃぶ」これも見逃せません。
なんだかお腹が空いてきましたね(笑)

1,480
(税抜)

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高庵 TOKYOの投稿写真

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高庵 TOKYOの口コミ

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高庵 TOKYOの店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名

高庵 TOKYO (こうあん・とうきょう)

ジャンル

焼酎バー、焼鳥、居酒屋

TEL・予約

050-5868-5422 (予約専用番号)

03-3350-8886 (お問い合わせ専用番号)

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。

予約可 当日キャンセルはご遠慮下さい。
住所

東京都新宿区新宿3-3-7 酒井ビル 2F

交通手段

地下鉄丸ノ内線新宿三丁目駅 C3出口 徒歩1分 
都営新宿線新宿三丁目駅 C3出口 徒歩1分 
副都心線新宿三丁目駅 C3出口 徒歩1分
JR新宿駅 徒歩3分 

新宿三丁目駅から169m

営業時間

[月~木]
17:00~翌6:00
[金]
18:00~翌6:00
[日・祝]
16:00~23:00

朝食営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、始発まで営業、日曜営業

定休日

無休

予算(お店より)

[夜]¥6,000~¥7,999

予算(ユーザーより)

[夜]¥6,000~¥7,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・チャージ

サービス料10% 個室利用5%

席・設備

席数

20席 (内、半個室(6~8名様) 内、半テーブル2人用(非常に小さいです))

個室


2人可、4人可、6人可、8人可
(有名彫師が描いた刺青個室)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全面喫煙可

駐車場

(目の前の有料駐車場有り)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

合コン 大人数の宴会 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、子供可

お子様同伴

原則可能ですが小さなお子様にはレバ刺し・肉刺しの提供はしておりません。
またお子様用の椅子のご用意はございません
ご了承ください。

ドレスコード

原則ありません
週末カップル多し

ホームページ

http://www.a-glass-of-sake.com/

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お店メルマガ登録特典

1名様でも20%OFF(カード不可)

オープン日

2004年10月10日

備考

リピート率の高いオンリーワンな店
みそで食べる白レバー・薩摩地鶏やイベリコ豚が人気
充実の酒は200種類(焼酎・地酒・梅酒)
シャンパンもはじめました。
駐車場は有料ですが目の前にございます。
地下鉄新宿三丁目C3出口徒歩30秒
伊勢丹から1分

2010年1月姉妹店オープン
新宿西口:今治鉄板焼鳥とこだわりの酒二百選 油屋黒松鳴龍の間
http://r.gnavi.co.jp/a180701/

2013年6月
高田馬場:新宿チキン高田馬場さかえ通店オープン
https://www.facebook.com/pages/新宿チキン-高田馬場さかえ通り店/589811377706177

アメブロ:高庵☆店長の深夜日記
http://ameblo.jp/nakanaka8416/

アメブロ:高庵のんの日記
http://ameblo.jp/nonmonnon/

mixiコミュ
http://mixi.jp/view_community.pl?id=396305

FB
https://www.facebook.com/pages/%E9%AB%98%E5%BA%B5-TOKYO/495630213783057

初投稿者

kurorinkurorin(167)

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お店のキーワード

  • 個室
  • 日本酒
  • デート
  • レバ刺し
  • 焼酎

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