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十分美味しいけど・・・
スタンダードな美味さ
日曜17時すぎに入店。休日の西新宿でこの時間なのに、店内が7割ほど埋まっているのが本当にすごい。改装する前に一度行って以来で、その時もカルボナーラの大盛を頼んだのだが、今回も同じものを注文。自分はパンチョの大盛も全然余裕で食べられるので、2倍盛りにしようか悩んだが、量が売りの店でもないので次の機会へ持ち越しに。
日本のカルボナーラは、まるでクリームシチューのようなソースのものが出てくることもあるが、ここは本場同様(行ったことないので、情報を鵜呑みにしているけど)の卵とベーコンと塩コショウがメインの味付け。ただ、クリームをほとんど使わないとメニューに書いてあったので、多少は使用しているのだろう。
歯ごたえのある麺に絡まる卵と、うま味がぎっしりつまったベーコン、たっぷりかかったコショウがたまらない。これがスタンダードなカルボナーラなんだろう。以前食べた記憶と変わらない美味しさ。ただ、食べ進んでいくうちに気が付いたけど、こんなにコショウがきいていたっけ?と思ってしまった。ここまでインパクトあると、覚えているだろうと思ったけど、そんなことはどうでもいいか、と完食。
次は看板メニューでもあるアリタリアを試してみようと思いながら退店。外には数名、待っている人が。あらためて人気店なのだと実感した。
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yokohama_mm
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店名 |
あるでん亭 新宿センタービル店(アルデンテイ)
|
---|---|
ジャンル | パスタ、イタリアン |
お問い合わせ |
03-3349-0384 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR新宿駅駅より徒歩約8分 都庁前駅から279m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
1977年銀座で生まれた「あるでん亭」変わらない味をおとどけします。
アルデンテにこだわり続けるスパゲッティ専門店。ご注文を頂いてから麺を茹で、ソースを作る。本場イタリアの家庭の味。特製釜で茹で上げる、種類豊富なメニューを気軽にお楽しみ頂けます。 |
初投稿者 |
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日曜日の14時過ぎなのに、到着すると6人ほど並んでいて驚いたのだが、まもなく自分の後にも6~7人並んできたので、この店の人気は相変わらずだと感心した。
今回はこの店の看板メニューのアリタリアの大盛を注文。生クリームのソースの上にボロネーゼが乗っているという、いかにもハイカロリーなルックス。しかし一口食べてみると、そんな見た目とは裏腹に洗礼されたお味。良い店って、素材のうまさを余計なことをせずに料理にしてくれると自分は思っているんだけど、まさにこの店も。
ただどうだろう・・・十分美味しいけど、二つの味を混ぜるよりも別々に食べたほうがいいかも・・・と正直感じてしまった。あるでん亭に来たのなら、一度は食べてみるのもいいけど、自分はリピートはないかなぁ。次はアリオオリオを試してみよう思う。