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カブト名物！5シゲールの電球
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電球（5シゲール）
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電気傘から5シゲールのツララが…
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エリー my love so sweet
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カンパ～イ♪
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一口蒲焼き
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ひれ焼（1シゲール）
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きもっ
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キンミヤをドバドバッ！
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天羽の梅液をチュー
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お新香
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左の電球はかすかに点いてる
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オーラを感じる外観
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ぽぱい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
カブト
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
03-3342-7671 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅より徒歩2分・西武新宿駅より徒歩5分。 新宿西口駅から63m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 表カブト 喫煙可能裏カブト 禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1948年 |
| 備考 |
2人以上で来る場合は全員が揃ってから着席すること。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ずっと前から行きたいと思っていた老舗。
店の前は100回ぐらい通っているんじゃないかな？
いつもビッシリで入れない。
たまに2～3席空いている時もあるんだけど…
厳しいルールがありそうで二の足を踏んでいた。
そんな店に強力な助っ人と行けるチャンスが巡って来た！
■カブト
新宿のしょんべ…
思い出横丁の中央にある串ウナギ専門店。
昭和23年創業の重厚なオーラが漂っている。
暖簾をペロンとめくって店内へ。
焼き台前のベスポジに腰掛けビール（大瓶）を注文。
カンパ～イ♪
あっ、ツレのグラスには“思い出横丁”って書いてある。
隣の人のビアタンには“カブト”と書いてある。
いいなぁ、オイラのグラスは何も書いてないや…
「ここではみんな“ひと通り”を頼むんだよ」と助っ人。
「オッケー、それで行こう！」
「ひと通りを2人分お願いします」
注文後、ふと上を見ると…
うお～、油ベットリ！
真っ黒（5シゲール）でドロドロの電球を発見。
電気カサからは黒いツララが垂れている。
長い歴史の積み重ね、メニューも燻されて飴色に変色している。
目の前には煙まみれの若大将。
お新香をパリポリ食べていると最初の串が皿の上に置かれた。
さぁ、頭から尻尾までを食べられる鰻串フルコースのスタート。
助っ人によると7本の串が次々と提供されるそうだ。
◆一通り￥1560
最初に提供されたのは“えり焼”というウナギの襟首の部分。
鰻の風味とザリザリした骨の食感が交互にやってくる。
続いて背びれ、腹びれ、尻尾を巻いた“ひれ焼”
1シゲールぐらいの黒さで香ばしい。
ここのタレは甘くないから丁度いいね。
この辺でビールを飲み干し焼酎を注文。
「トンッ」と目の前にグラスが置かれキンミヤがドバドバッと注がれた。
醤油瓶に入った梅エキスをセルフで注いで口からチュー！
う～ん、こりゃ酔っ払うわぁ。
3種類目はウナギの内蔵を集めた“きも焼”。
山椒をドバドバかけて食べてみた。
くにゅっと柔らかな食感。
独特でほろ苦い大人の風味が広がる。
山椒は香りだけ痺れは感じない。
寡黙に焼き続ける若大将。
いよいよ最後の串“一口蒲焼”が提供された…
いわゆる短冊、ウナギの身の部分だ。
少しだけ山椒をかけてパクッ…
うんめぇぇ～♪
ふっくらとして柔らかな身、秘伝のタレが馴染んで堪らない味わい。
邪道と言われてもいい。
鰻串は最初から最後まで短冊（一口蒲焼）がいいな♪
今後もしょんべ…
思い出横丁を通る度にカブトの姿を見ていたい。
昭和の文化遺産。
カブトよ永遠に…
http://waraibuta2.blog.fc2.com/blog-entry-3438.html