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川井潤グルメ著名人口コミ3,068件フォロワー61,110人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【穏やかなる食事…】

人気の料亭は親方が亡くなり新たな料理長になってから一年以上経つと言う。

前親方の時に一度接待を受けたことがあるが、この日はランチで数年ぶりにお邪魔した。
天ぷら、ステーキ、コース料理とあるが、週替わりの
「梅しらす乗せ海鮮丼、けんちんラーメン(1130円)」をオーダー。

和食屋さんなので「梅しらす乗せ海鮮丼」が主役で、「けんちんラーメン」はおまけの存在程度に思っていたら豈図らんや、むしろ「けんちんラーメン」にボリュームの6〜7割のウェイトがかかっている感じ。
注文時も「ラーメン2つ！」と店員さんに言われて「え？海鮮丼じゃないの？」と思ったほど。

5分強でセットが到着。そのラーメンが伸びないように先にこちらを食べ始める。鰹出汁ベースの案外甘い汁に中細麺のラーメン。具は和食屋さんらしく「牛蒡、大根、人参、せり、揚げ豆腐、ハス」と和の材料がふんだんに入っている。

一方海鮮丼は「錦糸玉子、刻み海苔の上にまぐろ、白身魚、シラス、大葉、胡瓜、梅だれ」が乗りそこそこ充実している。がやはり存在的には脇役かな。
切り干し大根、香の物に「胡瓜とかぶ」がつく。ラーメンの汁があるので味噌汁は付かない。

丼モノにしてもラーメンにしても、ググッと自己主張はして来ずに、穏やかな味で優しい気持ちで食べられる料理。
なので、ラーメンには自分で目の前にセットされた胡椒をたんまり入れてちょっと味を強める調整をしてみた。
これはこれで美味しい。

ランチ時の舞台裏は厨房内5人、洗い場1名、サービス2名で次から次に来る客対応をこなす。オープンキッチンゆえ丸見えのこの姿はキビキビと小気味良い。

夜の高級料亭の味の一端をランチに見ることができる。ランチでのそのコスパは有り難い。

2

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川井潤

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	板前心菊うら（いたまえごころきくうら）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-5389-5581
予約可否	予約可お昼のご予約は、コースのみ承ります。
住所	東京都新宿区西新宿7-16-3 フジビル１８　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営地下鉄大江戸線「新宿西口」駅　D5出口から徒歩3分 JR線・小田急線・京王線・東京メトロ・都営地下鉄「新宿」駅　JR西口から徒歩5分西武新宿線「西武新宿」駅　正面口から徒歩5分西武新宿駅から256m
営業時間	月・火・木・金・土 11:30 - 14:00 L.O. 13:00 17:30 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 水・日・祝日定休日 ■ 営業時間 11:30～14:00(最終入店 L.O.13:00) 17:30～22:00(最終入店料理L.O.21:00 ドリンクL.O.21:30) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Diners、Master、JCB、AMEX）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	夜のみサービス料10%

席・設備

席数	25席（カウンター　10席テーブル　　15席）
個室	有（8人可）半個室あり
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.kikuura.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E6%9D%BF%E5%89%8D%E5%BF%83-%E8%8F%8A%E3%81%86%E3%82%89-292705830855530/ https://www.instagram.com/kokorokikuura/
オープン日	2002年9月10日
備考	ランチタイムはカード使用不可。
初投稿者	Eric55（1002）
最近の編集者	laforetkibo（2111） ... 店舗情報（'24/04/19 08:06） cac12a（0） ... 店舗情報（'22/11/28 14:56）編集履歴を詳しく見る