ペック 新宿タカシマヤ店
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思いのほかリーズナブルでした
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スキャッチャータ@180円
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スキャッチャータの断面
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フィローネ・チョッコラート＠180円
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フィローネ・チョッコラートの断面
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店内①
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店内②
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外観①
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外観②
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トントンマン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ペック 新宿タカシマヤ店（PECK）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、イタリアン、カフェ |
| お問い合わせ |
03-5361-1111 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「新宿駅」新南口より徒歩1分 新宿駅から347m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター7席、テーブル10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | ペックの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日は、目黒から代々木を経由して新宿までウオーキングをしてみました。
実際に歩いたことの無い人に話すと「ひえ～！」と言うのですが、実はたいしたことはありません。
暑かったので、発汗はありましたが、時間にして１時間半程度。歩数にすると1万歩をちょっと超えるくらいです。それでランチは野菜たっぷりのカレー、ランチ後のコーヒータイムはストレートコーヒーの単品とこの日に限っては優等生の食べログ活動になりました。
そして、例によって、食べログ活動の〆となる翌朝のパンの調達。
新宿界隈は、未訪でかつ食べログ的な妙味のあるお店の宝庫ですので、お店はより取り見取りですが、その中からタカシマヤの地下食品売場にある当店を利用することにしました。
ペックは、イタリア・ミラノに本拠を持つ高級食料品店で、世界屈指の美食エリアにあって1883年創業以来130年以上の歴史を持つ名門です。
日本での店舗は、敷島製パン系のレアル・パスコ・ベーカリーズが運営しており、その意味では、日本ではポールやフォションと兄弟ということになると思います。
レアル・パスコ・ベーカリーズのこだわりは、冷凍生地を使用するベイクオフ方式ではなく、粉の量りだしから焼き上げまでを店内厨房で行うオールスクラッチ製法を基本に運営しているそうですので、当店もその製法で製造したパンを販売していると思います。
パスコというとどうしてもＮＢを中心に量産パンのイメージが先行するのですが、しっかりした技術力があることの証左と言えるでしょう。
この日は、ランチ、ランチ後のコーヒーと済ませて13時をちょっと回った時間帯に訪問しました。
時間帯がまだ早かったせいか、食品売場全体もまだゆったりした雰囲気で、当店もそれほど混んではいません。ベーカリーコーナーは正方形の２辺に惣菜系と菓子パン系が並んでおり、そこはガラス張りになっていてオープンスペースから見えるようになっています。
入口のところでトレイとトングを持って売場を回ります。
比較的コンパクトな売場なので、パンのチョイスもスムーズに進みました。
今回、購入したのは、以下の２点です。
・スキャッチャータ@180円
・フィローネ・チョッコラート＠180円
小計360円
消費税28円
合計388円
デパ地下のベーカリーにしてはリーズナブルな方ですよね。
持ち帰って、翌日の朝食に供しました。
スキャッチャータは、レンジで20秒チンした後、600Ｗのオーブンで４分間加熱していただきました。
スキャッチャータとは、トスカーナ地方のフォカッチャのことで、ペコリーノチーズを振りかけて焼き上げたフォカッチャです。表面はカリッと焼き上がっており、たっぷりのオリーブオイルが使われており、食べ方を誤ると指にべったりと油がついちゃうので注意が必要です。
チーズとオリーブオイルの風味のハーモニーがまさにイタリアンのど真ん中直球という感じで、とても美味しかったです。
フィローネ・チョッコラートは、日本語風に言えば、チョコクリーム＆チョコレート入りのステイックパンということになりましょうか。
小さく角切りにされたビターチョコレートとヘーゼルナッツ風味のチョコクリームをココアを練り込んだ生地のパンにはさんでいます。まさにチョコレート感が満載で、チョコレート好きにはたまらないパンだと思います。
今回チョイスした２品、いずれもコスパは高いと思います。何となく高級ブランドかなと思っていたのですが、ベーシックなパンだと思いのほかリーズナブルに利用できますね。