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一番人気
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おっ中にチーズが入っている
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ふわふわ食感で、わりと甘いパン
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二番人気
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ベーコンとチーズ入り
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生地はフランスパン
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3番人気
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上だけでなく中にも玉ねぎ、ハム、チーズ
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人気上位のパンが並んでいるケース発見
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一番人気
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クロワサンもおいしそうだな
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たくさんのパン
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ケーキもおいしそう
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ワインもあります
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焼き菓子も
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新宿がもっと元気になりますように!!!
今回、おじゃましたのは新宿駅から徒歩1分の小田急百貨店新宿店本館のB2にある『ブティック・トロワグロ 小田急』さん
HPによると、こちらのお店は、フランスで50年以上にわたりミシュランの最高評価三つ星に輝き続けるレストラン「トロワグロ」。
フランス国外では、小田急百貨店だけが、フランス料理の伝統と歴史を守りながら、豊かな感性で表現するトロワグロの味をお届けします。とのことです。
そして、フランスの技と味を、総菜、パン、ケーキ、ワインなど、テイクアウトで楽しめるのがこのお店です。
・訪問 13時頃
・お店 お洒落できれいなお店
・店員 お姉さまが対応
●スフォリアテッラ(367円)
●黒コショウとベーコンのチーズフランスパン(345円)
●オニオンブレッド(345円)
パン、どれもおいしそうですね。
お店の中で、どれにしようかと悩んでウロウロ。
ふと、お店の奥を見たら、人気パンが並んでいるケースを発見です。
そこへ、導き出したのが、「1番人気、2番人気、3番人気のパン、それぞれひとつづつください。」
●1番人気 スフォリアテッラ
イタリア、ナポリ地方の名物の焼き菓子で、その名称はイタリア語で"ひだを何枚も重ねた"という意味を持つようです。薄いパイ生地を何層も重ねて貝殻のような形にしており、中に、リコッタチーズなどを入れてオーブンで焼き上げたものです。
フワフワ感のデニッシュ生地に甘いサクサク感がありとても美味しいパンです。
●2番人気 黒コショウとベーコンのチーズフランスパン
名前の通り、程よい塩加減のベーコンと少し酸味の効いたチーズが入り、黒コショウの香りのあるフランスパン、特にくせもなく、高級な感じのプランスパンです。
●3番人気 オニオンブレッド
たまねぎ、ハム、チーズを巻き込み、マヨネーズ、チーズをトッピングして焼き上げましたパンです。おいしくないはずがありません。
総じて、どれもくせもなく、万人がおいしく食べれるようなパンの印象です。これが、50年以上ミシュラン3つ星のレストランの味ですか。
コロナが明けたら、実際にフランスに行って味わってみたいものです。
ごちそうさまでした。