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新宿 × パンでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、umai.tvさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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umai.tv 口コミ1,483件フォロワー2,498人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2020/11訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

やわやわ『バゲット』345円　『ドライイチジクとクルミ』291円

レビュー1379軒目　東京都313軒目

--百名店のバゲット達--

西新宿のハイアットリージェンシー東京
（昔の小田急ホテルセンチュリーハイアット）
にあった、フレンチレストラン『 Troisgors 』
フランスの三ツ星レストランの日本店舗があり、
何度か利用させていただきました。
昨年、閉店してしまったようです。
今の今まで、全く知りませんでした。

小田急ハルクにも、ブティックがありましたが、
現在は、小田急百貨店の地下ですね。
カフェが上にあるみたいですね。

パンやケーキ、焼き菓子から、ワインまで、
様々販売している、ブティックとなっています。

で、本当に、５年ぶり、もっとぶりかな？？
お約束のように、バゲット購入

◆『バゲット』　３４５円（税込）

長さ　　６０ｃｍ
幅　　６．５ｃｍ
高さ　　　５ｃｍ
重量　　２６６．５ｇ

フランスの規定通りのサイズで、出来上がっています。
クープもきれいに入り、まさにお手本のバゲットです。
焼き上がりの色は、淡目

「香り」
普通のパンの香り
小麦の香り。
焼けた香ばしさがありません。
発酵から来る酸味の香りは全くない。

「クラスト」
薄い。
やわらかい。
皮を楽しむという、バゲットから逸脱。

バタールのように、握ると、ペコペコ

別に売っていた、フィセルを買えばよかったのかなぁ？？

「クラム」
バゲットは、大小バラバラの泡が入っている事が良しとされています。
発酵がうまく行った証でもあるのですが、
このパン、泡が少ない。しかも細かい泡。
ふわふわ
ややもっちり
ややしっとり

「味」
塩味少ない。

まさに食パン

普通のパンの味しかしません。
特筆すべきものが皆無。
食事の邪魔は絶対にしないという、食事パン。

よくある、日本人向けやわやわバゲットの典型です。
二度と買いません。
カットして、冷凍庫行きで、フレンチトースト用ですね。

フレンチトーストとしても、
もっと、香ばしさのあるパンの方が、
美味しくできるんですけどね。

日本人が、やわらかい食パンを好むのに合わせて、
こんなパンが生まれてしまったのでしょうね。

◆『ドライイチジクとクルミ』　２９１円（税込）

外見は、無花果
パンは、フランスパンと言うよりは、日本の柔らかいパン。
パン自体は、味わえます。

予想していたほど、具が入っていないで、まばら。
クルミももっと主張して欲しいし、無花果もねぇ、

そのまんまで、ワインのつまみとなるパンとしては、
今一歩！！
もう一ひねりして欲しいね。

でもまあ、美味しくいただきました。

ちょっと、がっかりでしたが、
食パン買ってる人も多かったみたいです。

次回は、ケーキでも購入してみようかな。
うまそうなの並んでましたよ。

************************************
パン屋さん　MY　ランキング
（バゲット主体）

https://tabelog.com/rvwr/umaitv/visited_restaurants/list?Cat=SC&LstCat=SC01&LstCatD=SC0101&PG=1&Srt=D&SrtT=mfav&action=list&award_year=2020&bookmark_type=1&controller=rvwr%2Fvisited_restaurants&genre_name=SC0101&msu=umaitv&review_content_exist=0&sk=&sw=
（食べログの分類上、ケーキ屋さんが混じってますが、ご愛敬で）

30

西新宿小田急百貨店　BOUTIQUE TROISGROS

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西新宿小田急百貨店　BOUTIQUE TROISGROS

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西新宿小田急百貨店　BOUTIQUE TROISGROS

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西新宿小田急百貨店　BOUTIQUE TROISGROS

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西新宿小田急百貨店　BOUTIQUE TROISGROS

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西新宿小田急百貨店　BOUTIQUE TROISGROS

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BOUTIQUE TROISGROS『バゲット』　３４５円（税込）

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BOUTIQUE TROISGROS『バゲット』　３４５円（税込）

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BOUTIQUE TROISGROS『バゲット』　３４５円（税込）

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BOUTIQUE TROISGROS『バゲット』　３４５円（税込）

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BOUTIQUE TROISGROS『バゲット』　３４５円（税込）

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BOUTIQUE TROISGROS『バゲット』　３４５円（税込）

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BOUTIQUE TROISGROS『ドライイチジクとクルミ』　２９１円（税込）

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BOUTIQUE TROISGROS『ドライイチジクとクルミ』　２９１円（税込）

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BOUTIQUE TROISGROS『ドライイチジクとクルミ』　２９１円（税込）

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BOUTIQUE TROISGROS『ドライイチジクとクルミ』　２９１円（税込）

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BOUTIQUE TROISGROS『ドライイチジクとクルミ』　２９１円（税込）

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店ブティック・トロワグロ小田急百貨店新宿店（BOUTIQUE TROISGROS）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	パン、ケーキ、惣菜・デリ
住所	東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店新宿店本館 B2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ新宿駅　西口　徒歩1分　小田急小田原線新宿駅　西口　徒歩1分　新宿駅から133m
営業時間	■営業時間［月～土］ 10:00～20:30 ［日・祝］ 10:00～20:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	（テイクアウトのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン
サービス	テイクアウト
初投稿者	mamama（136）
最近の編集者	キムラヒモビッチ（205） ... 店舗情報（'21/07/15 06:47） 45891214（616） ... 店舗情報（'20/10/07 21:21）編集履歴を詳しく見る