下ブレするが、基本は良店！♫ : 沼津港 新宿本店

沼津港 新宿本店（回転寿司）

新宿本店、銀座店、横浜みなとみらい店の3店舗展開。新宿本店は、以前は西口のMY新宿第二ビル地下にありましたが、2015年9月25日に東口のこちらに移転。大塚家具の目の前の立地。

こちらの総板長は過去にTVチャンピョン寿司板前選手権で優勝の経歴を持つ方。

名物は店名にもなる沼津港直送の生しらす、桜えびや、ウニを使ったデカネタ寿司の「富士山盛りシリーズ」。

数年前迄は気に入って、数十回以上通っていたが、移転後初訪なので、軽く2年以上振り。というのも移転前位のネタや握り手、雰囲気等含め残念なケースが多く、お店全体の劣化が気になり足が遠のいていたのが事実。

【再訪・2017年9月】

快晴、週末14時半頃着、店内並び1組→数分で入店。2人なのでカウンター着席。

都内近郊で美味い回転寿司に行こうとなると「活 美登利」「トリトン」「根室 花まる」の御三家、ちょっと奮発してたまプラの「金沢まいもん」、次点で「まぐろ人」辺りと、こちらの「沼津港」が私には連想される。

勿論、寿司は超好きなので、スシローから二〜三万円払ってカウンターの寿司屋にも行くが、三十代の若僧なので足繁くは行けず、普段使いから考えると客単価五千円位までが主戦場。

・炙り金目鯛（520円）
・生うに 一貫（520円）
・えんがわ（340円）
・生ほたて（420円）
・青鯛（420円）
・活たこ（340円）
・トロたく巻（520円）
・かんぴょう巻（90円）
・たらこ軍艦（170円）
・うなぎの白焼き（420円）
・涙鉄火巻（340円）
・生ビール（550円）

他、等を注文。

回転寿司なので、ネタ一つ一つを細かく言う事は無いですが一言！！！

「とても良かった！ネタによってブレはあるけどね！（笑）」。回転寿司レベルで言ったら「良いネタ揃えてますね！美味しいですっ！また来ますっ！」クラス。雰囲気も悪くないしオススメ出来ます！多少、値段ははりますが。。。

週末の御三家は、1時間〜2時間待ち当たり前ですが、沼津港は待っても数組でしょう。そういった部分でも使い勝手は良い回転寿司店ですね！

以上

（↓長いおまけ）

今回は板前さんとお話しする事が出来た。板前さん曰く、「本当は素材によって握って◯秒位が一番美味しいとかあるし、一番美味しい時に食べて貰いたい。」「本当はビニール手袋もしないで、手の温度で脂を少し溶かしたり、握る回数も変えたりするんですよ、職人は。」「ただ僕らは回転寿司屋で働いてるので、そこにはそこのやり方やお客さんのニーズがあって、カウンター寿司とは違いますからね。」と笑顔で話して下さった。

↑の事も、カウンター寿司では当然の事だろうが、廻し寿司でも心意気のある握り手の心の底の気持ちは同じなのかもしれないなと、気付かされた。

カウンター寿司の方が美味いのは当然、でも回転寿司にはそこなりの魅力がありますね！

沼津港。口コミ見てると、一時期、最近の回転寿司でよく見られる様なレーンにあまり寿司を流さない時期もあって会社がブレてた様子で、とても評価も悪い。ただ、今回は15時近いアイドルタイムにも関わらず、ネタがレーンを隙間なく回されてます。それも大トロや高級ネタまでびっちり！

回転寿司御三家にも、回転レーンの隙間が目立ったり、席の目の前は直線レーンだけでタッチパネルで注文すると奥で握られた寿司がレーンで流れて来るだけのお店はありますね。

でも、やはり「回転寿司」なのだから、廻すでしょ！それが魅力でしょ！それも光ってる新鮮なネタを！というのを視覚的に感じさせられました！観光客も子供達も絶対にこの方が楽しいよね！（直線レールの電車も良いけど。）

提供価格を考えると、無駄を無くし安く提供するのも一つの考え方ですが、こういうお店もありでしょう。実際、CPは多少気にはなりますが、とても良店だと思います！

店内は明るく綺麗で、おつまみやお酒の種類も豊富。ご家族は勿論、お一人で軽く一杯、会社帰りに同僚と、カップル利用でも全然OKだと思いますよ。

ここまで見て下さった方に。板前さんから情報で、名物の「ウニの富士山盛り（1,000円）」は、チリ産だから出来るそうです。板前さんのオススメは勿論、国産で北海道産のウニを使った「生うに 一貫（400円）」らしいです！

そして、みなとみらい店は何故かそんなに美味しくはないですね。。。

また近いうちに伺いたいと思います！

ご馳走さまでした( ^ω^ )y// Sushi Numazukou