完璧アルデンテのカルボナーラ : イル・バーカロ

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2019/02訪問3回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥3,000~¥3,9991人

完璧アルデンテのカルボナーラ

昨年の2月に1年半ぶりの再訪。
仕事のミーティングを兼ねて、落ち着いて話せるこちらへ3人でお邪魔します。

生ビールと海の幸の前菜 盛合せから。海老、タコ、イカからタラ、サーモン等たっぷりの魚。
初めにいただくと、食欲が増します。
自家製ミートコロッケは、いつのの定番。こちらのコロッケは外はパリパリで、中に肉汁がしっかりと閉じ込められていて、ジュワっと。
飲み物はハウスワインの白にモンテプルチアーニダブルォッツォをカラフェに変えています。

次はカルボナーラの大盛。コクがあるソースがたっぷり、こちらのパスタは完璧なアルデンテ。
ソースとの絡みも素晴らしいですね。
そして、野菜のラザニアというのを頼んでみます。「野菜の」がイメージ出来ないまま注文したのですが、やはりわからないまま終わってしまいました。ラザニアなのですが、どちらかちというと、グラタンに近いかも。美味しいのですが。

こちらは安定的に美味しいですね。
締めて一人3500円とCPもいい。

  • イル・バーカロ -
  • イル・バーカロ -
  • イル・バーカロ -
  • イル・バーカロ -
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2017/07訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5

2度目の訪問だが、間違いない。

前回大変美味しかったので、早速2度目の訪問。
今回は、生ビールの後はハウスワインの白から入る。
ほぼ前回と同じ内容。

やはりイカ墨のパスタが美味しい。

  • イル・バーカロ -
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2017/07訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
¥6,000~¥7,9991人

このクラス最高のアルデンテと豊富なワイン

友人と二人で初訪問。
18:30に行くと、入口の立ち飲みバルは50%程度の入り。
そして、奥のお店は2-3割という感じ。
食べログの点数が高い割には空いている。

まずは、生ビールで乾杯。

食事は、
おまかせ前菜 盛合せ ・・・カポナータ、イカのマリネ、ブロッコリーのアーリオオーリオ、・・・
どれも、美味しい。
サワラのサラダ風・・・サラダの苦味とサワラの脂、さっぱり感と相まって、良いバランス。
両方一緒に食べることで、このマリアージュを楽しめる。
イカスミのスパゲッティ・・・これは絶品と言ってよい。ごわごわ感がない。イカ墨独特の臭みもなく、苦味がバター?とうまく合っている。そして、麺。これだけ完璧なアルデンテは久しぶりに巡り会えた。このクラスのお店では、最高のできではないだろうか。
地鶏の悪魔風・・・こちらも半身で、ボリューミー。味もブラックペッペーはほど良く効いて、辛すぎず、でもピリッと刺激がある。そして、表面だげでなく、鳥の中まで、しっかりと呼応診療のうまみが閉じ込められていて、旨みを引き出す。 

そして、私の大好きな赤ワインで
DOLCETTO D'ALBAがあるではないか。それも\3390とリーズナブル。

もう少し、飲みたいが、一本はつらいと思ったいたところ、メニューを見ると赤白それぞれ5、6種類のカラフェ(250,500mlの2サイズ)がある。その中で、これも私の好きなネグロアマーロはあり、250mlを追加。

大変満足な食事であった。〆て一人\7000ほど。

また来たい。

  • イル・バーカロ -
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  • イル・バーカロ -
  • イル・バーカロ -
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yuji-27

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
イル・バーカロ(IL Bacaro)
ジャンル イタリアン、パスタ、バル
予約・
お問い合わせ

03-5269-8528

予約可否

予約可

住所

東京都新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿三丁目 B2F

交通手段

東京メトロ丸の内線新宿三丁目駅C2出口より徒歩1分
都営新宿線新宿三丁目駅C2出口より徒歩1分
山手線新宿駅東口より徒歩4分

新宿三丁目駅から86m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:30 - 23:00

      L.O. 21:30

  • 土・日・祝日

    • 11:30 - 23:00

      L.O. 21:30

    • 定休日
  • 【メンテナンスのお知らせ】
    下記期間メンテナンスのため店休させていただきます
    ●2024年5月27日(月)~5月30日(木)
    皆さまには大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます

    ■ 営業時間
    テイクアウト・デリバリーL.O[平日昼14:30、平日夜・土日祝21:30]

    ■ 定休日
    元旦・その他の定休日はビルの休館日に準じます
    当面の間、毎週月曜日(月曜日が祝日の場合翌日)
予算

¥3,000~¥3,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、Master、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

サービス料・
チャージ

一切なし

席・設備

席数

86席

(テーブル86席)

個室

※注『フロア貸切』承っております!…着席で~40名、立食で~60名 【JALカード特約店】美味しく食べてマイルが貯まる! 【伊勢丹 I カード】も利用可

貸切

(20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

オープン日

2000年

備考

【★本物のヴェネチアがここにある…★】
目に入るほぼ全てがイタリア直輸入のインテリア…本場の雰囲気をそのままに
料理長・店長ともに本場ヴェネチアの名店バーカロで修行済み!

魚介を中心にしたチケッティ(前菜)は立ち飲みカウンターで110円(税込)~
グラスワイン260円(税込)~
パスタ1640円(税込)~

★ワインは全てイタリアのワイナリーから直送★

■【※】大変恐れ入りますが、スタンディングカウンターはフリースペースとなっておりますので、ご予約を承ることができません。

■イル・バーカロ公式ホームページ
https://www.miki-international.co.jp/bac/

■店内の360°パノラマ画像もございます
https://r03962479.theta360.biz/t/0063663e-a7c7-11eb-a0a4-0aec2ac0ed7a-1

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

お店のPR

【本物のヴェネチアがここにある…】 新宿駅・新宿三丁目駅 直結◆

◆イタリア直輸入インテリア、雰囲気は本場そのもの◆ヴェネチア現地で400年以上続く名店バーカロで修業を重ねたシェフの絶品料理をお手頃に◆本場仕込みの前菜カウンターで130円~、コース4,900円~、+2,900円で120分飲み放題◆全ワイン伊ワイナリー直送『ソムリエ厳選品』…グラスワインはカウンターで300円~ ◆カウンターで気軽にワインと前菜だけを楽しむのもイタリア人流◆上記価格(税込)

初投稿者

どろよいどろよい(47)

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