鳥茂
（とりしげ）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
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鳥茂（渋谷区代々木）
◆新宿ハシゴ酒
一軒目に伺った、
うどん居酒屋が、
あまりにひどいお店だったので、
友人達にお願いして、
お詫びに「鳥茂」をご馳走。
やはり素晴らしい店は素晴らしい。
不機嫌だった友人達も
全員がご機嫌になってしまう
最高の料理と最高のホスピタリティ！
「鳥茂」は、最高です。
◾︎ 鳥茂（渋谷区代々木）
おまかせ
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
◆鳥茂会
「東池袋大勝軒」飯野氏、
「せたが屋」前島さん、などなど
日本のラーメン業界を支える
店主さんとの鳥茂会。
酒巻さんのスペシャルコースに
皆さん、大満足。
そして、〆のにゅうめんが、
ラーメンとなりバージョンアップ！
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
おまかせ酒巻スペシャル
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂
銀座「江戸中華やまの辺」にて、
美食家小林さんと
待ち合わせ。
ヒロシェフ、
「龍圓」の栖原シェフと
行きつけの
「鳥茂」にて待ち合わせ！
この日も、
満足ディナーの
必勝パターンとして
間違いのない
100年の歴史を
心ゆくまま味わいました。
定番のモツ焼や
肉詰めピーマンなどの
逸品達は、
もちろんの事、
シャトーブリアンと
たっぷりキャビアの
おむすびには、
いつもと変わらず昇天！
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鳥茂（渋谷区代々木）
◆店主 鳥茂会
「飯田商店」将太くんを迎えての
「中華わさ」スペシャルコースの後、
「我武者羅」蓮沼さん、
「百麺」宮田さん、
「らぁ麺すぎ本」杉本さんと
合流し「鳥茂」へ！
一日の中で会うには、
登場人物がなかなか濃いメンバーばかり…。
関東を代表する店主さんだけあって、
会話の内容もさらに濃い。
そして「鳥茂」の酒巻さんスペシャルは、
やはりブレずにスペシャル旨いっ！
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
酒巻スペシャル
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
◆7日連続バースデー会食 番外編
ゴールデンボンバーの鬼龍院翔ちゃんと、
武田真治くんから、
誕生日祝いをしてもらいました。
2人とも超多忙だというのに、
急遽、翔ちゃんから連絡を頂いての
サプライズで「鳥茂」集合！
金爆は只今ツアーの真っ只中。
翌日、宮崎ライブなのに、
中一日の合間をぬっての貴重な一刻、
ブレイク中の武田真治くんは、
ドラマ撮影で翌日早朝の撮影というのに、
遅めの収録後すぐにかけつけてくれました。
終わり次第かけつけるはずだった、
いつもの会食メンバー氣志團の翔やんは、
残念ながらギリギリ間に合わずでしたが、
3人でのぶっちゃけトークに、
笑いと驚きの絶えない素敵タイム！
シャトーブリアン、
キャビアおむすびに、
極上もつなどの「鳥茂」
酒巻スペシャルコースは、
今回も最高でございました！
翔ちゃん、武田くん、ごちそうさまでした。
喜ばしい事ですが、DA PUMPの一茶、
氣志團の翔やん、武井壮さん、
HAKUEIさんも、
5年前は定期的に会食を開いていたメンバーも、
みんな忙しくなり、
なかなか全員集まる事が、
難しくなってしまいました…（汗）
予定としては、一週間連続の
バースデー会食でしたが、
ありがたい事に、まだまだ
バースデーウィークは続くようです。
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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︎鳥茂（渋谷区代々木）
いつものメシ共メンバーと、
いつもの「鳥茂」へ。
裏のシャトーブリアンを含めた、
酒巻スペシャルを堪能。
もう、ここには何度通った事だろうか…。
何度来ても、微塵の飽きもない。
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
酒巻スペシャル
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂
「京味」の西さんの料理に
感動した後は「鳥茂」へ。
こっそりと計画していた、
ヒロシェフとゆかいな仲間達メンバーによる、
最後の塚田さんサプライズバースデー会！
「京味」の絶品京料理にお腹いっぱい、
満足し帰ろうとする
塚田さんを半ば無理やりタクシーに乗せ、
皆さんの待つ「鳥茂」へ。
到着するなり、
サプライズによる集まった
メンバーを見て、
何が起きているのか把握できない、
先程まで苛立ちを匂わせていた塚田さん。
メンバーも、
グルメなN氏・HAKUEIさんも含め、
多忙な名店の方々や集まって頂いた
豪華でグルメなメンバー！
これで祝いおさめっ！(^^)
誕生日ケーキの代わりとして、
特別に提供して頂いた
キャビア雲丹飯には、全員悶絶…！
集まって頂いた皆さん、
深夜に対応して頂いた酒巻さん、
ありがとうございました！
そして、塚田さん、
おめでとうございます！！
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
◆モテない男達のバレンタインデー in 鳥茂
マッキーさん体質改善カウンセリング、
横浜ラーメン5杯完食後は、
突発的に計画させて頂いた
モテない男達による
モテない男達の為のバレンタインデー in 鳥茂！
そんな事は言いつつも、
モテない男達のバレンタインデー会
というのは表向きで、
じつは信州のカリスマ塚田さん、
桃のカッペリーニの第一人者
「クラッティーニ」倉谷シェフの
バースデー祝いの宴。
深夜、仕事を終えたシェフ達にお集まり頂き
「鳥茂」の酒巻スペシャルコースと
ともに盛り上がりました。
山田宏巳シェフが1985年に
創業した伝説のレストラン
「バスタ パスタ」の
創業メンバーでもある
倉谷シェフとの思い出深き一品、
バローロ1985マグナムに始まり、
「中国飯店」の王子、中条さんのキスラーなどなど、
素晴らしいお酒でテンションも最高潮。
⚫︎鳥茂（渋谷区代々木）
おまかせスペシャル
賄いカレー麺
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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◆私史上最高のもつ焼き
美味しく完食させて頂きました。
⚫︎食獣まろ
http://instagram.com/menterromaro/
https://ameblo.jp/korinai-menmen/
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鳥茂（渋谷区代々木）
◆竹内力ゴールデンアワーin鳥茂
今回の鳥茂会は「ミナミの帝王」
竹内力さんをお呼びして、
さらにプロレスラーの佐々木健介さん、
放送作家の鈴木びぃさん、
山形の伝説のラーメン店
「琴平荘」掛神さん夫妻をご招待して
多分野からの豪華な会食。
力さん独特の下ネタと
狙い切ったオヤジギャグで終始、
笑いの絶えないリキタイムも含めて
「鳥茂」の酒巻さんスペシャルを
堪能させていただきました。
さらに、深夜まで男飲み！
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
スペシャルおまかせ
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
◆都内連食からの鳥茂
渋谷の「麗郷」「ヴィロン」、
原宿「裏Noodle Stand」、
芝「マンチズバーガーシャック」を連食の連食。
夜は、前日に引き続き、
大阪からの友人を含めた
食通館と「鳥茂」へ、
中1日でのローテーション来店。
今回も、言う事なしの安定の美味しさ！
もはや、はずす事のない安定感。
大阪から来られていた肉達人も、
皆さんも満足してくれてよかった…。
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
おまかせ
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
◆代々木はしご酒&めし〜鳥茂
「我武者羅」「シェンロンTOKYO」
「ひつじ屋」と巡り、
本日のメインイベント「鳥茂」へ。
今回も、いつもの酒巻スペシャルにて、
掟破りのシャトーブリアンなどなど、
悶絶コースを頂きました。
酒巻さん、いつもありがとうございます！
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
おまかせコース
特選地鶏と牛骨スープの白味噌麺
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
◆爆食からの鳥茂
東京ラーメンショーの18杯を完食した後、
山田宏巳シェフより、お誘い頂き
「鳥茂」へ向かう事に！
いかなる状況であっても美味しい
酒巻さんのスペシャルコースに大満足。
お決まりのキャビアおにぎりに、
今回は、門外不出の
鳥茂まかないカレーに悶絶！
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
スペシャルコース
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
大つけ麺博にて9杯の麺を完食した後、
福岡で仲良くなったばかりの
Do As InfinityのDAIさんが
東京に会いに来てくれたので、
ロマネ サンヴィヴァン1994を持ち込み、
ペニシリンのHAKUEIさん、
武田真治さん、
ゴールデンボンバーの翔ちゃんなど、
音楽関係の友人を呼んで
「鳥茂」での素敵な会食！
絶品料理とワインに悶絶。
またまた、幸せな完全二日酔い（汗）
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
スペシャルおまかせコース
鶏豚牛の白湯麺
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
「ヒロソフィー」の
神イタリアンを堪能した後は、
大急ぎで新宿の「鳥茂」へ向かい、
「中華蕎麦とみ田」治さんと合流。
いつものスペシャルコースを連食。
安定の絶品もつ焼をつまみに、
ラーメンや経営について、
熱い話に華を咲かせました！
全国に名を轟かせる「中華蕎麦とみ田」を
作り育て上げた治さんの
ラーメンに対する考え方などは、
業種は違いますが、
とても刺激になりました。
酒巻さん、みなさん、
ありがとうございました。
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
スペシャルコース
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
焼肉を食べた後、
「ラーメン潤」の潤さん
「田中商店」の田中さんと、
都内の美味しい食べ歩きは、
前日に引き続き「鳥茂」の悶絶スペシャルコースへ！
広い店内は、深夜ながら満席、
活気あふれる雰囲気、
前日に伺った時とは内容の違う
素晴らしい逸品達と、
皆さんも大満足されていたようでした！
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
スペシャルコース
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
◆豪華シェフメンバーからのお祝い
これからの料理業界を担う
若手の敏腕シェフから、
神とあがめられる重鎮シェフまで、
恐縮してしまうような
豪華メンバーにお祝いをして頂きました！(>_<)
「鳥茂」の最高のスペシャルコースと、
皆さんが持ち込んで頂いた逸品のお酒達。
そして、素晴らしい仲間達との
終始笑いの絶えない最高の時間。
幸せすぎました。
もういつ死んでもハゲても後悔ありません（汗）
偶然にも、世界をまたにかける
食通マーガレットさん、
コペンハーゲンのシェフにも遭遇。
ヒロシェフ（ヒロソフィー）、
倉谷シェフ（クラッティーニ）、
小林さん（フェルミエ）、
加藤シェフ（うぶか）、
杉本シェフ（ラフィネス）、
山野辺シェフ（江戸中華やまのべ）、
城さん（中国飯店）、シゲさん、
いくみさん、お祝いして頂き、
本当にありがとうございましたっ！
そして、深夜までスペシャル料理を
提供してくださった酒巻さん（鳥茂）、
幹事の塚田さん、心から感謝です！
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
バースデースペシャルコース
牛鶏白湯そば
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
二日酔いと無睡眠もとうとう3日連続目。
某グループの楽曲の
作詞を依頼する為に繋いだ
元ジュディマリのＴＡＫＵＹＡさんを
お誘いしての初顔合せ。
こういった絶対はずせない席とくれば、
間違いない「鳥茂」へ。
この日も、酒巻さんのスペシャルコースに、
グルメな皆さん全員が悶絶っ！
酒豪なＴＡＫＵＹＡさんは、
少食なので半分は私がいただく事に（嬉）
美味しい食があれば、
人見知りなメンバーでも
自然と仲良くなってしまうものです！
気がつけば、ビールのガブ飲みに
開けたワインは5本＋α。
この日、初見だったサーロイン丼と、
淡路島玉ねぎとハラミの卵黄混ぜ…。
◾︎鳥茂（渋谷区代々木）
スペシャルコース
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maroを
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鳥茂
赤坂の名店「燻」の
コースをいただいた後は、
さらにひとつの美味しい
方程式「鳥茂」へ最高なハシゴ！
偶然にも山田宏巳シェフ、
古山農園の古山さん、
「六花会」モリタさんに遭遇。
安定の鳥茂コースと
変態話で大盛り上がり！
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂
思春期からの憧れの存在
「KATZE」のリーダー
高山カツ兄が
東京にライブの為に上京。
３人で「鳥茂」へ。
広い店内は
一席もあまる事のない
超満席。
いつもと変わらず、
非の打ち所がない
パーフェクトなフルコースに
カツ兄も悶絶！
⚫︎鳥茂（渋谷区代々木）
特製牛骨白味噌麺
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂
◆モテない男だけのクリスマスパーティー
モテない男だけの、
モテないバカ男による
鳥茂クリスマスイブディナー。
略して「イヴ茂…」
サンタさんの
プレゼントという設定に
したかったのだが、
サンタの衣装が
なかったので、
赤い衣装の
シャアのコスプレを
サンタさんという設定にし、
オーパスワンのマグナムを
持ち込みで参上！
「中国飯店」
中条さんの白ワイン、
「マサズキッチン」
鯰江シェフの
マグナムシャンパン
などなど、
豪華なお酒と、
豪華シェフ達のメンバーで、
最高の「鳥茂」メニュー！
笑いあり
笑い涙ありの
最高の宴でした！
しかし…。
クリスマスだというのに…。
◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂
世界屈指のレストラン
「CENTRAL」と
「傳」のシャッフルコラボディナーに
興奮冷めやらぬまま、
ブライアンと「鳥茂」へ。
さらに食の話をしながらの
最高のパターン。
「鳥茂」で提供される
「テオブロマ」土屋シェフの
絶品スイーツ
ってこちらもシャッフル…（笑）
酒巻さん、
いつもありがとうございます！
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
予約をとれないお店のハシゴ
「味ひろ」からの、
「鳥茂」の黄金パターン！
もう何も言えねぇ…
酒巻さん、
いつもありがとう…。
⚫︎鳥茂（渋谷区代々木）
特製牛骨白味噌麺
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
予約をとれないお店のハシゴ
「味ひろ」からの、
「鳥茂」の黄金パターン！
もう何も言えねぇ…
酒巻さん、
いつもありがとう…。
⚫︎鳥茂（渋谷区代々木）
特製牛骨白味噌麺
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（渋谷区代々木）
ラーメンショーの営業後は、
付き合いの長い
同郷九州の
「いちげん」内田さんの
佐賀ラーメンのメンバーと
約束していた食事会へ。
毎週のように通っている
私の愛するお店
「鳥茂」へ。
メンバーだけでの
会話も大事だと思い、
別席にてヒロシェフと
赤ワインを飲みながら、
お決まりの鳥茂コース！
その後も、
東京ラーメンショーにて
佐賀ラーメンブースに
協力している
「田中商店」スタッフさん、
「陽向」内田さん、
「天外天」小田さん、
宗方さん、
みさきさんの
素敵な皆さんとの
熱いラーメンに
関するトークで
盛り上がりました。
なにより
10年来の知り合いである
内田さんと東京で
ゆっくり話せてるのは
嬉しい！
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂（新宿区代々木）
私の愛してやまない
「鳥茂」に、
みんなで
お邪魔させて頂きました。
満席にも関わらず、
3代目酒巻さんの
はからいで、
席をご用意して頂き、
皆さんで逸品三昧！
関係者と
ラーメン好きならではの
楽しい会話と
美味しい話に
華を咲かせました！
まさかの
「江戸中華やまの辺」の
山野辺シェフにも遭遇！
相変わらずの
絶品の最強メニューに
秋という季節ならでは
松茸などを
盛り込んだ
みんなも絶句の
逸品達。
酒巻さん、
ありがとうございました。
閉店後、
2軒目に移動しさらに
飲みまくり…(^^;;
ラーメン女子の皆さん、
楽しい時間を
ありがとうございました。
⚫︎鳥茂（新宿区代々木）
特製牛骨白味噌麺
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂
ベビーメタルの
LIVEを終えた、
山田宏巳シェフと
「鳥茂」にて合流！
安定のいつも
激ウマコース。
⚫︎鳥茂（渋谷区代々木）
特製牛骨白味噌麺
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂
「江戸中華やまのべ」の
逸品達を完食し、
行きつけの
代々木「鳥茂」へ。
約100年の
伝統のモツ焼き、
この店発祥の
ピーマン肉詰め、
特製牛骨白味噌麺などの、
勝利の方程式的な
黄金コース！
酒巻さん、
いつもありがとうございます！
⚫︎鳥茂
特製牛骨白味噌麺
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂
夜食の勝利の方程式
「鳥茂」のお決まりメニュー。
思わず、日本酒とワインを
飲みすぎてしまいましたが、
いつもと変わらず、
美味し楽しい時間でした。
⚫︎鳥茂（渋谷区代々木）
特選地鶏と牛骨スープの白味噌温麺
◾︎食獣まろ
http://instagram.com/maro.j.maro
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鳥茂
「松野寿司」のおまかせを頂いた後は、
新宿に場所を移し、
創業ほぼ100年の
もつ焼きの老舗「鳥茂」へ。
最強のもつ刺し盛合せや、
表面はカリカリの
焼き目がありながらも
トロットロのもつ焼き、
この「鳥茂」が発祥の
ピーマンの肉詰めなどなど。
これまた創業から
受け継がれた
秘伝のタレが抜群！
コース3軒目の
ハシゴでありながら、
美味しすぎて、
違和感なくお腹に収まります。
そして、〆には
私がラーメン好きという事を聞き、
3代目の酒巻さんが
特選の地鶏と
牛骨から抽出された
スープをベースに、
コクのある白味噌を
ブレンドした温麺を
特別に素麺ではなく、
中華麺を丼で
作って頂きました。
◾︎食獣まろ
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鳥茂
「松野寿司」からの
「鳥茂」へ。
ヒロシェフとN氏で
安定の必勝パターン。
酒巻さん、
本日も
ありがとうございました。
いつも変わらず
最高に
美味しかったです。
⚫︎鳥茂（渋谷区代々木）
特選地鶏と牛骨スープの白味噌温麺
◾︎食獣まろ
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
鳥茂（とりしげ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | もつ焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3379-5188 |
| 予約可否 |
予約可 予約・お問い合せは11:00以降でお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿駅南口、徒歩2分。 新宿駅から285m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
席料として1人￥800 |
席・設備
| 席数 |
82席 （カウンター22席、テーブル60席一階に10台、二階に12台換気扇が設置されているので、コロナの換気対策もバッチリです！） |
|---|---|
| 個室 |
無 半個室のような席はあります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内全面禁煙に変わりました。灰皿は入口にあります。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 子供用の椅子はありません。 |
| オープン日 |
1949年9月1日 |
| 備考 |
予約・お問い合せは11:00以降でお願いします。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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