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【再訪】やっぱりしおらーめんが好き(山頭火系)
今回はみそらーめん
・みそらーめん(850円)
訪問時3.65
7ヶ月ぶり5回目の訪問。
神田秋葉原店訪問からは3ヶ月以来。
もともと山頭火が好みで、風来居のメニューを順番に頂いています。
平日20:27訪問。先客1名、後客2組3名。
20:34着丼。
閉店21時間際だったからか麺量が多かった気がします。(気のせいかも)
・癖のない豚骨スープ
・厚めのラード
◎ウェーブのかかった極細卵麺の粉っぽさ。
○歯応えの良いキクラゲ
○細め硬めのメンマ
・アクセントのある白ゴマ
▲味噌のスープちょっと薄いかなと思いました。
相変わらず麺美味いです。
次回旨辛塩行きたいと思います。
ごちそうさまでした。
今のところの好みは
塩>みそ≫醤油>混ぜ麺
今回はまぜ麺
・こだわりのまぜ麺(920円)
※温泉卵付き
訪問時3.65
約3ヶ月振り4回目の訪問。
平日19:30訪問@まんぼう。
前回山頭火にはないまぜ麺に気づき訪問。
先客1名、後客2名。
まんぼう期のLOは19:45のようです。
まぜ麺。メニューに宮内庁御用達のたまり醤油のコクとあります。
19:35着丼。
たまり醤油とその上に油が層になっておりかき混ぜて頂きます。
温泉卵もついており、途中で加えました。
混ぜる前にたまり醤油の量が結構多めだなと思いましたがしょっぱ目です。
温泉卵を入れてマイルドになりました。
ご飯セットもありますが、ご飯をインしても少し醤油がキツい気がします。
汁無しの麺類は汁ありの麺類と比べるとスープ代がかからないので、同店舗内で安価かつ麺量多め無料だったりするところも多いですが、こちらは逆で麺量も普通のみ。
チャーシュー枚数増と温玉がデフォルトなので高いと感じるのかもしれませんが、少し満たされない感が残りました。
まぜ麺で、麺メインなら麺増量無料だといいのにな。
次回、みそラーメンを頼みたいと思います。
ごちそうさまでした。
好きです。思い出の山頭火の味。梅干しは無いけれど。
・しおらーめん(800円)
・玉子かけご飯(210円)
訪問時3.65
2019年8月以来3回目の訪問。
平日19:25訪問。先客2名、座れました。
5分強で着丼。
メニューは塩、みそ、醤油、旨辛塩の4種とまぜ麺の計5系統。
とろ肉のトッピングもできます。
旭川豚骨ラーメンで山頭火の系譜。
山頭火は2005年に新宿ミロード店で初めて食べ塩ラーメンとして衝撃を受けました。
当時一世を風靡していたラーメン店のうちの1店だったと思います。
その後就職により別れ、今度は山頭火横浜店が職場近くにでき再開、その後閉店し別れ。
今度は再び職場近くに風来居新宿店があり再会と、個人的に再開→別れを繰り返している思い入れのあるお店です。
現在の風来居は新宿・秋葉原の2店舗展開。
山頭火は東京都では渋谷・原宿・五反田の3店舗を展開。
癖のない豚骨スープ
厚めのラード
細く硬めの麺
歯応えの良いキクラゲ
細め硬めのメンマ
アクセントのある白ゴマ
とカリカリ梅が入っていれば山頭火ですが、風来居は梅干しはありません。
→風来居として美味しく頂きました。
玉子かけご飯は普段あまりやらないのですがご飯にスープをかけて。
→お茶漬けのようにサラサラといけてしまいます。
いろいろ思い出す味で、美味しく頂きました。
束の間の再会を祈念して次回はまぜ麺トライしたいと思います。
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tamotsu008
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店名 |
風来居 新宿店(ふうらいきょ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-3368-3223 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新宿駅西口徒歩5分。 新宿西口駅から290m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年1月 |
お店のPR |
名店【山頭火】の流れを汲む『しおらーめん』
新宿駅西口から至近。旭川の名店で修業を積んだ職人のこだわりが息づく、絶品『しおらーめん』堪能 してください。 サイドメニューの『玉子かけご飯』はご来店された約半数のお客様にオーダーしていただく人気メニューです。 |
初投稿者 |
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・旨辛しおらーめん(1,000円)
・麺大盛り(+100円)
訪問時3.65
約1年振りの訪問。
塩→まぜ麺→醤油→味噌ときて今回最終章の旨辛塩。
平日21:00訪問。先客3組4名、後客3名。
21:07着丼。
◎粉っぽい細麺具合とちぢれ具合がなんか好みなんです。
・旨辛のラー油層で冷めず。これから寒くなる季節も良さそうです。
◯キクラゲとメンマのコリコリ食感
個人的にラー油の辛さが強いスープは飲み干せないのでいので結果的に体に良い一杯。
辛さ好きな人は旨辛塩ハマると思います。
全メニュー食べましたが自分はやっぱり塩が好きです。
一時ほど人気は無くなってしまった山頭火・風来居ですが、これからも行きたいと思ってます。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
個人的に何を頼むか迷わない用リスト
・しお(3.7)
・混ぜ麺(3.4)
・醤油(3.4)
・味噌(3.6)
・旨辛しお(3.6)