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03-3368-3223
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ざる蕎麦さんの他のお店の口コミ
店名 |
風来居 新宿店(ふうらいきょ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
03-3368-3223 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新宿駅西口徒歩5分。 新宿西口駅から290m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2000年1月 |
お店のPR |
名店【山頭火】の流れを汲む『しおらーめん』
新宿駅西口から至近。旭川の名店で修業を積んだ職人のこだわりが息づく、絶品『しおらーめん』堪能 してください。 サイドメニューの『玉子かけご飯』はご来店された約半数のお客様にオーダーしていただく人気メニューです。 |
初投稿者 |
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新宿西口にある「風来居」で、塩ラーメン770円と卵かけご飯210円を食べた。青梅街道を大ガードまで行く手前、昔にTゾーンがあった辺り、今は何かの専門学校になっているビルを曲がって小滝橋通りに向かう途中にある。旭川「山頭火」の塩豚骨の流れを汲むそうで、確かに小梅が乗っていれば同じようである。細い縮れ麺がアッサリとした豚骨スープに入っており、昔に食べた際に上品と感じた味だ。最近流行りの家系ラーメンは、臭みがあったり背脂でギトギトなものが多いが、オヤジにはこのくらいが丁度良い。チャーシューは噛むと微かに味噌の味がしたように感じたが、スープに溶け込む白味噌あたりの味が移ったのだろうか。大きなキクラゲの食感も良い。アッサリ味とは言っても、玉子かけご飯を食べている間にスープ表面に油の膜ができたので、豚骨ラーメンであることを実感した。
玉子かけご飯は店の名物ということで注文したが、醤油をかけないで食べる。最初は物足りなさを感じたが、チャーシューの甘辛い味を行き渡らせるため、よくかき混ぜる必要があったのね。黄身だけをのせてオカカを散らしたTKGは産地に拘っているのだろうが、濃くて悪くはないと。但し、TKG、塩ラーメンとも優しい味なのでメリハリが不足していたため、TKGには多少塩気がある醤油を垂らして食べたかった。
「山頭火」と似ているようだが、あちらの麺はもう少し黄色くちぢれていたような。こちらの麺の方がスープと合っている気がした。