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創始 麺屋武蔵
（そうし めんやむさし）- 最寄り駅：
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かつて一世風靡した武蔵。久しぶりに訪問してみました。
随分昔ですが、武蔵のラーメンに感動したことがあります。日本料理のようなスープの澄んだ完成度。あの頃、武蔵はマスコミにも取り上げられ、絶頂期でした。
久しぶりに訪問。平日の夜７時過ぎでしたが、すぐに着席することができました。栄枯盛衰。
角煮ラーメン800円が基本形です。量を並と大、味をあっさりとこってりから選べるようになってました。並のこってりを選択。値段は一緒です。
魚介と動物系のダブルスープですが、以前のようなインパクトがなく、マイルドになったと思います。
角煮ラーメンがスタンダードになったからでしょうか？スープがちょっと甘ったるい。
一方で、ラーメンのスープだから仕方がないのですが、塩分強め。
隣の学生？がフードファイターのような巨大なつけ麺を食べてました。どちらかというと、若い人向け？
湯切りのあの掛け声は自分は苦手。気合い系というか、体育会系というか。
あの掛け声こそ、武蔵だと感じる方もいらっしゃるでしょうけど。
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yoshimin+
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
創始 麺屋武蔵（そうし めんやむさし）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3363-4634 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新宿駅西口より徒歩8分 西武新宿駅から146m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター19席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年5月 |
| 備考 |
ラーメンは味の「あっさり」または「こってり」、麺量の「並盛」または「大盛」を聞かれます。 |
| お店のPR |
動物系＆魚介系のＷスープの総本山、麺屋武蔵グループ本店
言わずとしれた、麺屋武蔵グループの総本店。鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、かつお節、煮干 |
| 関連店舗情報 | 麺屋武蔵の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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新宿西口にある知名度は全国区のラーメン店。平日の夜に訪問。相変わらず行列店です。
といってもよく見てみると、列に並んでいる人の半分近くが外国の方。
新宿のお店にはよくあるのですが、外国の方用のガイドブックに掲載されているのでしょう。
食事の文化が異なるので仕方ないのですが、外国の方は比較的長居の傾向にあるので、それも行列が長くなる原因になっています。
ラーメンの価格は強気。最も安い角煮ラーメンで900円します。普通のラーメンはないようです。
麺の量は大盛にしても値段は変わらず。
角煮ラーメン900円税込
スープは魚介と動物系のスープ。柚子が入っているのが特徴でしょうか。
悪くないですが、最近の街中の人気店ラーメンと比べるとインパクト不足というか、こんなもんかな、って感じ。
昔よりも円やかになりましたよね。外国の方も含めて、誰の口にも合うような甘めのスープになったと思います。
ラーメンの国際化ですね。
麺はうどんに近い食感でしょうか。
角煮は脂身とそれ以外のところがはっきり分かれている豚肉でした。
メンマはイマイチな気もします。
個人の嗜好の問題ですが、新宿には私はもっとおいしいと思えるラーメン屋はあります。
値段も高めですし、また積極的にすぐに訪問したいとは思いませんでした。