無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-3356-4534
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
tmmr1038さんの他のお店の口コミ
味噌っ子 ふっく(荻窪 / ラーメン、担々麺)
まんぷく(上野御徒町、御徒町、上野広小路 / とんかつ、食堂、豚料理)
男のオムライス EGG BOMB(新橋、内幸町、汐留 / オムライス)
立ち呑み 庶民(扇町、天満、南森町 / 立ち飲み)
扇町うどん屋 あすろう(扇町、天満、南森町 / うどん、カレーうどん)
サーモンnoodle3.0(神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋 / ラーメン、フレンチ、創作料理)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
新宿割烹 中嶋(しんじゅくかっぽう なかじま)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3356-4534 |
予約可否 |
予約可 ご予約はお電話またはインターネットの予約サイトPocket Concierge(ポケットコンシェルジュ)からお願いします。空席が掲載されていない場合はウエイティングの申請をお願いします。 |
住所 | |
交通手段 |
JR「新宿駅」南口/東口から徒歩3分 新宿三丁目駅から105m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (カウンター10席、個室5部屋) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1995年 |
備考 |
カードは夜のみ使用可。 |
お店のPR |
繊細な味と目をうばう美しい盛り付け。正統派と新しさを両立させる割烹料理の雄
店主の中嶋貞治氏は、三代続いて一流の料理人という日本料理界のサラブレッド。コースは先付、前菜、御椀と定番の流れですが、供される料理は中嶋氏独自の工夫が献立の随所にこらされたもの。例えば、ほんの少し生クリームを加えてコクを出した白和え、酢〆したあとスダチにくぐらせたしめ鯖の進化系ともいえる鯖き鮓。正統派でありながら意外性のある料理が次々と登場し、一口ごとに驚きと感動が生まれます。包丁技を駆使し... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
以前からお寄りしたいと思っていたお店ですが、
ランチは値段が安いため外国人観光客をはじめ
大行列と聞いていました。
ミシュラン一つ星が千円以下で食べることができるので、
仕方ないですね。
平日の12時過ぎに到着したら地下に向かう階段に
5名が並んでいました。
ランチタイムなので回転はよく10分以内に
コロナ対策がされた相席で座ることができました。
鰯料理の中から選んだのは、
・刺身定食
写真では少なく見えますが、
丁寧に処理された鰯はたっぷりと量が
ありました。
もちろん臭みはまったくなく鰯は、
純粋の味を楽しむことができました。
・フライ定食
魚のフライといえばアジフライが大好きで、
どうしても小さめの鰯をフライで
いただくことは少なかったです。
こちらの鰯フライは
大ぶりの上ふわっと揚がっているので
とても美味しかったです。
千円以下でこれだけの品質の鰯を食べることが
できるのは凄いことです。
次回は前の席の人が食べていた柳川鍋を
食べたいです。