新宿割烹 中嶋
（しんじゅくかっぽう なかじま）- 予算：
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- 定休日：
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
新宿割烹 中嶋（しんじゅくかっぽう なかじま）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3356-4534 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約はお電話またはインターネットの予約サイトPocket Concierge(ポケットコンシェルジュ)からお願いします。空席が掲載されていない場合はウエイティングの申請をお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「新宿駅」南口/東口から徒歩３分 新宿三丁目駅から105m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター10席、個室5部屋） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1995年 |
| 備考 |
カードは夜のみ使用可。 |
| お店のPR |
繊細な味と目をうばう美しい盛り付け。正統派と新しさを両立させる割烹料理の雄
店主の中嶋貞治氏は、三代続いて一流の料理人という日本料理界のサラブレッド。コースは先付、前菜、御椀と定番の流れですが、供される料理は中嶋氏独自の工夫が献立の随所にこらされたもの。例えば、ほんの少し生クリームを加えてコクを出した白和え、酢〆したあとスダチにくぐらせたしめ鯖の進化系ともいえる鯖き鮓。正統派でありながら意外性のある料理が次々と登場し、一口ごとに驚きと感動が生まれます。包丁技を駆使し... |
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本日は新宿三丁目の有名な日本料理店『新宿割烹 中嶋』さんで鰯料理ランチをいただきました。( ロ_ロ)ゞ
13時に到着、待ち行列無しかと思いきや、地下階段にズラリ10人位以上待ってました。(´д｀|||)
しかし、タイミングが良かったのか、しばらくするとドドッと帰るお客が、結果15分程度で入店できました。(´ー`)σ
ランチメニューは全て鰯料理、刺身にフライに柳川鍋などなど。柳川鍋以外は全て800円と割烹としてはかなり良心的なお値段です。
「塩焼き定食」は既に売り切れていたので、「刺身定食」をオーダー、鰯の刺身はあまり食べた事がない、どんな味なんだろうか？
しばらくして「刺身定食」がやってきました。
ボリューム的には少な目、少食なので全然問題なし、量より質です。( ￣▽￣)
ご飯の炊き具合良し、ふっくらツヤツヤでうまい。
味噌汁の出汁も上品な感じ。
肝心の「鰯の刺身」うまい、脂がのっていて和えられているゴマの芳ばさとマッチ。おろし生姜といっしょに食べても美味しい。
鰯の刺身がこんなに美味しいとは思わなかった～。(^-^)
ただ、量は少ないので、あっという間に完食。
主菜が刺身だけなので、ちょっと淋しいかな～。
フライや刺身はハーフサイズが350円で注文できるそうなので、追加注文が前提なのでしょう。( ´△｀)
でも、普通の定食屋で、この内容だと高いと感じそう、鰯だし。(._.)
帰るころ(13時30分位)には、売り切れで閉店。
やっぱり人気です。
以上ごちそう様でした。m(__)m
【評価点】✳個人的な感想です。
★★★
黒星5(殿堂入り決定)
黒星4(リピート確定)
黒星3(機会があれば)
黒星2(いまひとつ)
黒星1(合わなかった)
白星(黒星0.5個分)
【主なメニュー】
刺身定食 800円
フライ定食 800円
煮魚定食 800円
塩焼き定食 800円
柳川鍋定食 900円
【お店情報】
営業時間 月～土 11:00～14:00 17:30～21:30
定休日 日祝
駐車場 無し
ＵＲＬ http://www.shinjyuku-nakajima.com/
新宿割烹 中嶋