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中国料理 翡翠宮
（ヒスイキュウ）- 最寄り駅：
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
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ホテル価格でも食べたい、鶏そば＆牡蠣ご飯
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中国料理 翡翠宮（ヒスイキュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3348-1234 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新宿徒歩徒歩15分 都庁前駅から131m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
160席 （ホール80席、個室80席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 7室 着席4～10名様（1卓）、11～20名様（2卓）、21～30名様（3卓） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ホール席、個室共に全面禁煙となります。 |
| 駐車場 |
有 屋内415台 400円/30分 3000円以上のご利用の場合、3時間まで無料。 車イス用駐車場スペースをB3Fにご用意しております。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1980年9月15日 |
| お店のPR |
伝統と進化が織り成す革新的な中国料理を
中国宮廷料理の流れを汲む北京・上海料理から料理長の創意に満ちた逸品をお届けする中国料理「翡翠宮」。食材の滋味を活かした香り高い料理や紹興酒をはじめ、種類豊富な飲物とともに味わう、至福のひとときをお過ごしください。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ホテルの中華と言うと、正直、なんだか高いわりには美味しくないイメージがありました。
しかし！新宿のハイアットリージェンシーにある「翡翠宮（ひすいきゅう）」は別格！
ゆったりとした高級ホテルならではの落ち着きと、店員さんのサービスの良さがありながら…
【ランチメニュー（クリックで拡大）】
ホテルなので料理は一般店よりも値段が張るものの、しっかりと価格に見合った美味しさ！
なので、ここは西新宿の都庁街に来たら、ぜひまた立ち寄ってみたいと思えるお店でした。
【鶏白湯の煮込みそば（2200円）】
仲間たちとシェアした鶏そばは、六本木で飲んだ〆の定番「香妃園」を彷彿とさせるもので…
麺はやわやわで歯がいらないタイプだけど、これはあくまでもスープを楽しませるため。
そう、どろっと白濁するほど煮込まれた鶏白湯スープは、旨味が詰まった濃厚タイプで、
それでいてどこまでも優しさを感じさせる癒し系。
コラーゲンぷりたつなので、これは毎月のようにこのスープを飲みに来たくなるほど、素晴らしい仕上がりです。
【牡蠣の醤油煮込みあんかけご飯セット（3200円）】
そしてご飯ものは、おそらく冬季メニューと思われる、牡蠣のあんかけご飯にしたところ…
これまた価格帯はエクスペンデブながらも、それもナットクするほど大ぶりな牡蠣がイン！
ぷりぷり感極まる牡蠣は、鶏ガラベースの中華あんかけで艶やかにコーティングされ、
旨味のドレスをまといながらも、それ以上に煌めくのは牡蠣自身が持つ旨味の爆発力。
ひと噛みすれば、またたく間に海が広がり、上品で妖艶な牡蠣エキスが口いっぱいに溢れだしてきます。
「丼ものとはご飯とオカズの一体感である」と、以前より強く力説してきているとおり…
その一体感を生み出す架け橋の存在が重要で、それがこの中華餡によって見事にブリッジ♪
付け添えの小鉢は、豚肉の煮付けかと思いきや、サツマイモだったのには驚きましたが…
それさえもオカズにしてしまえば、まるで飲み物のように一体化した丼を、イッキ飲み！
ホテルご飯なので価格帯はエクスペンデブではありますが、その価格に見合った美味しさと居心地を体感できて、DEBU満足。
新宿で優雅にセレブなセデブを気取ってみたいときに、また再訪したいと思います☆
▼こんなときにココで太りたい！
トロトロの鶏そばと、プリプリな牡蠣ご飯で、パンパンなお腹になってみたいとき。
▼ブログ詳細記事
イエス！フォーリンデブ★ → https://lineblog.me/fallindebu/archives/8372796.html