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空間
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料理
中国宮廷の伝統を受け継いだ、珠玉の北京・上海料理をご提供
料理
中国産ワインにオリジナルカクテルまで、種類豊富なドリンク
料理人
翡翠宮で30年、料理長【松本真也】が手掛ける伝統と革新の味
20年以上の経歴を持つ、ハイアットセントリック中山公園上海 Scenario1555フランク・リウ料理長は、上海で有名な淮揚料理の達人の指導の元研鑽を積み、中国料理大賞金賞や、グローバル・カリナリー・コンペティション優勝など、数々の賞を受賞してきました。伝統的な味と、現代の技術を融合した上海スタイルの料理が特徴で、特に冷製料理において定評があります。
20年以上の経歴を持つ、ハイアットセントリック中山公園上海 Scenario1555フランク・リウ料理長は、上海で有名な淮揚料理の達人の指導の元研鑽を積み、中国料理大賞金賞や、グローバル・カリナリー・コンペティション優勝など、数々の賞を受賞してきました。伝統的な味と、現代の技術を融合した上海スタイルの料理が特徴で、特に冷製料理において定評があります。
20年以上の経歴を持つ、ハイアットセントリック中山公園上海 Scenario1555フランク・リウ料理長は、上海で有名な淮揚料理の達人の指導の元研鑽を積み、中国料理大賞金賞や、グローバル・カリナリー・コンペティション優勝など、数々の賞を受賞してきました。伝統的な味と、現代の技術を融合した上海スタイルの料理が特徴で、特に冷製料理において定評があります。
ピックアップ!口コミ
こんばんは。港区サラリーマンです。 シティホテルの中華料理店はどこの店も とてもハイレベルです。 この時は蘇州のレストランシェフ監修 のメニューでした。味は日本人向けに 少し変更していました。 食材を活かした繊細な味付けで、日本人 向けにスパイスを少なめにしていると思 いました。こう... 詳細を見る
少量他皿にて愉しめるコース構成でかつ、 同席する各人が異なるコースをセレクトしても愉しめる柔軟なスタイルも魅力。 今回は、瑞祥と翡翠の2コースをオーダーし、北京ダッグを1名... 詳細を見る
ハイアットリージェンシー東京にあるこちらのお店。 記念すべき日のお祝いランチに行ってきました。 ホテル内のレストランではありますが、肩肘張らずに過ごせる雰囲気。席はゆったり広々... 詳細を見る
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店名 |
中国料理 翡翠宮(ヒスイキュウ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-5024 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR線 新宿駅 徒歩10分 都庁前駅から131m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3011101010197 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% 2025年1月よりサービス料15%へ変更 |
席数 |
160席 (ホール80席、個室80席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) 7室 着席4~10名様(1卓)、11~20名様(2卓)、21~30名様(3卓) 室料1卓につき¥10,000(12,100) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
ホール席、個室共に全面禁煙となります。 |
駐車場 |
有 屋内415台 400円/30分 3000円以上のご利用の場合、3時間まで無料。 車イス用駐車場スペースをB3Fにご用意しております。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1980年9月15日 |
電話番号 |
03-3348-1234 |
初投稿者 |
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81m
120m
165m
183m
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[月]
11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[火]
定休日
[水]
11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[木]
11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[金]
11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[日]
11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
[祝日]
11:30 - 15:00(L.O. 14:00)
17:30 - 22:00(L.O. 21:00)
アクセス方法を教えてください
JR線 新宿駅 徒歩10分
都営地下鉄大江戸線 都庁前駅 3分
東京メトロ丸ノ内線 西新宿駅 5分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
少量他皿にて愉しめるコース構成でかつ、
同席する各人が異なるコースをセレクトしても愉しめる柔軟なスタイルも魅力。
今回は、瑞祥と翡翠の2コースをオーダーし、北京ダッグを1名分プラスしつつ、 2名でシェアしながら、より多数のメニュー楽しみました。
鮑のオイスター煮込みは、ソースがとろける美味しさで絶品。とろ湯葉と煮込んでいるのも2つの食感が味わえ、よかったです。ダイナミックな有頭海老は...
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洗練されたモダンな店内◆中国宮廷の味を継承した北京・上海料理と美酒を愉しむ、至福のひととき
中国宮廷料理の伝統を大切に、一流の料理人たちによる革新的な味わいを追及する【中国料理 翡翠宮】。「あわびのオイスターソース煮込み」などのアラカルトをはじめ、「五目焼そば」やコースもご提供しております。また紹興酒や季節のカクテルといった、お飲み物も豊富にご用意しました。上海デザイナーが手掛けた全160席の店内には、ホール席に個室も完備。大人の上質な空間で、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
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