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Intonで「石焼ソースかつ丼」（東京都新宿区）
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
お店からの返信
活豚料理 新宿 inton
2014/11/08
ご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
衣が固く申し訳ございませんでした。料理長と共に料理のクオリティを精進してまいります。
今後も追及した、創作料理をご提供出来るよう、研究していきます。
当店へのご来店、応援口コミへの投稿を頂き、重ねて御礼申し上げます。
またのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
inton 松田
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ソースかつ丼への道
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ソースかつ丼への道さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
活豚料理 新宿 inton（いんとん）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、豚しゃぶ、串焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-5419 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 新宿駅 西口 徒歩2分 新宿駅から327m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010901012273 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料: 無し チャージ: 無し |
席・設備
| 席数 |
82席 （座敷席あり掘りごたつ席あり） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 82人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 半個室・完全個室あり／貸切85名様までOK |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 店舗までお問い合わせください 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近隣に有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年8月20日 |
| 電話番号 |
03-3344-3585 |
| 備考 |
コース予約に限り当日の人数減やキャンセルの場合、コース料理代金がキャンセル料として発生いたします。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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西新宿にソースかつ丼の店があると聞いて、仕事帰りにのぞいてみたのですが、それらしき場所に、和民を作っている途中でした。あらら、なくなっちゃったのかな。
また失敗談が増えるのかと思いながら隣の店を見てみると、隣に上州豚のお店がありました。その店の案内にソースかつ丼と書かれていたので、入ってみることにします。
ランチのメニューを見ると、石焼ランチの１つに「石焼ソースかつ丼」というメニューがありました。もちろんこれを頼みます。
これまで重箱に入ってきたソースかつ丼は何軒かありましたが、石の丼に入ってくるソースかつ丼は初めてですね。
ソースかつ丼のタイプは、ロースがカットされていて、かつとごはんの間にはキャベツがしかれている会津・駒ヶ根流。まあ、群馬でも前橋はえびす食堂はかつがカットされていましたし、私が食べたときはおかみさんのご厚意でキャベツなしにしてもらいましたが、本当はキャベツがしいてあるそうです。
とはいえ、それより何より驚いたのは、かつのうえに紅ショウガがのっていることでした。このトッピングは初めてな気がします。これまで食べたソースかつ丼で、かつの上に何かが載っていたのはパセリ（おおとら、丸萬亭）、グリーンピース（味司野村）、レモン（繁食堂）、のり（とん豚）といったところ。どれも控えめな食材でした。そう考えると、紅ショウガの存在感はかなりのものです。
このソースかつ丼がユニークなのはそれだけではありません。
いざ食べ始めようと思って気付いたのは、石焼なので丼が当然のことながら熱いと言うことでした。あやうく手でつかみそうになってぎりぎりのところで気付きました。どうやって食べればいいのかと思って、お盆を見ると、手前に別のお椀を発見。そうか、別のお碗によそって食べるのか。これも初めての経験だと思います。
■ごはんへのソースのかかり方
ごはんにはソースがほとんど染みていません。ただごはんやかつやキャベツは改めて別のお椀に盛るのでそれなりに染みこむということでしょうか。
前橋は豚肉を売りにしようとしているということは「そば処大村総社」の時に書きました。ここに関しては前橋だけでなく、群馬県全体と意向と考えていいのかな。
そういう意味では、かつが売りなのでしょうが、味はまあまあ。あと衣が固いです。パリパリしている感じだけど固い。ソースはそれなりに染みこんでいますが、やっぱり固いです。
［2014年8月25日訪問］