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食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店
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店名 |
自家焙煎珈琲 凡(【旧店名】凡 弐番館)
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受賞・選出歴 |
喫茶店 百名店 2022 選出店
食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店
喫茶店 百名店 2021 選出店
食べログ 喫茶店 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 喫茶店、カフェ、ケーキ |
お問い合わせ |
03-3341-0179 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
新宿駅東口正面。 アルタそば 新宿西口駅から177m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
1985年 |
備考 |
・メニューの撮影はご遠慮くださいとの事。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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昭和50年代前半に創業。新宿アルタそばにある老舗喫茶店。
当時としてはかなり先進的で、自家焙煎かつ、焙煎してから24時間以内の新鮮な豆を提供するというコンセプトで創業。今でもコーヒーはそのコンセプトを軸に提供している。
コーヒーは一杯1200円からとかなり高め。
理由としては前述のコンセプトもあるが、コーヒー210cc対して、30gの豆を使用していることも理由。一般的には12g程度が多い。210ccあるので、分量としては1.5杯程度ある。
またハンドピックを丁寧にしており、2割程度の豆は欠点豆として弾いているそう。したがって雑味が少なめのコーヒー。焙煎された豆を見たが、非常に美しい豆。
カップはもちろんお湯で温められてから提供される。
新鮮な豆を提供するというコンセプトのため、メニュー数は絞られており、ブレンド、コロンビア、モカ、ブラジル、ブルーマウンテンNo.1の5種類のみ。
ブレンドは、コロンビア、モカ、ブラジルで構成されている。
また特徴的なのはカップ。お客さんに合わせて選ばれるカップは、1500客にもなるという。最も高いカップは一客60万円だとか。コーヒーともに、カップの解説の紙が配られるのも粋な計らい。
この日のカップは、オールドノリタケ。裏印がマルキ印なので、当時、英国向けに輸出されていたもの。
ちなみにコーヒーと一緒に出されるのはフレッシュとシュガースティック。ブラックで飲むのであれば関係ないですが。
フードは、保存料や増量剤を使わないケーキがお店の一推し。
特に季節によって産地を変えるショートケーキが人気。こちらも値が張るが、ボリューム満点。
これらの理由から「世界で唯一の喫茶店」を謳っている当店。確かにこうしたコンセプトを掲げた喫茶店は現代でもなかなかない。値が張るので、ちょっとしたスキマ時間に訪れるにはもったいない喫茶店。時間に余裕のある時に訪れたい。
時間帯によってはかなりガヤガヤする。休日は混む時間帯は避けて、オープン直後に行くと静かな空間に響くクラシックが聴けたり、カップについて詳しい話が聞けるのでおすすめ。