さぶろうべい 尾山町店 - 北鉄金沢(鍋)

町屋の面影が残る和モダン空間で、石川県のソウルフード「白菜鍋」が楽しめる♪

昭和25年創業、石川県かほく市発祥。金沢・石川エリアで親しまれてきたソウルフード「とり白菜鍋」を提供する鍋専門店です。

国産鶏肉と白菜を使用し、丁寧に抽出した黄金の鶏油と独自の下味により、シンプルながら家庭では再現が難しい深いコクと旨味を実現しています。

観光・ビジネスどちらにも使いやすい中心地に位置し、短時間でのお食事からグループ利用まで幅広く対応しています。

お店のこだわり

料理

創業から受け継がれる「秘伝の醤油だれ」は絶品!

創業から受け継がれる「秘伝の醤油だれ」は絶品!

料理

素材本来の旨味を引き出すこだわりの石川名物「とり白菜鍋」

素材本来の旨味を引き出すこだわりの石川名物「とり白菜鍋」

料理

旨さの秘密は、この黄金色の鶏油(チーユ)にあり

旨さの秘密は、この黄金色の鶏油(チーユ)にあり

空間

町屋を改装した、ゆったり過ごせる和モダン空間

町屋を改装した、ゆったり過ごせる和モダン空間

コース

飲み放題

飲み放題付き!!【親とり白菜鍋コース】噛むたびに旨味があふれ出す「親とり白菜鍋」が楽しめるプラン!6品

さぶろうべい自慢の【伝統の味 親とり白菜鍋】をメインとした全6品のご宴会コース。 生ビールやレモンサワー、ハイボール、ソフトドリンク含む120分の飲み放題付き(LOは20分前)でご用意致します♪ 新鮮な白菜と鶏肉、創業から75年以上受け継ぐ秘伝の醤油ダレ、味の決め手の丁寧に取り出した鶏油の3つで作られる『シンプルながらも満たされる御馳走』です。 石川県のソウルフード、『とり白菜鍋』をお楽しみください。

予約するコース詳細
4,000(税込)
人数
2~4名様

おすすめ
飲み放題

飲み放題付き!!【国産若とり白菜鍋コース】柔らかくジューシーな国産若鶏を楽しむプラン7品

さぶろうべい自慢の大人気メニュー!【国産の柔らかくジューシーな 若とり肉の白菜鍋】をメインとした全7品のご宴会コース。 生ビールやレモンサワー、ハイボール、ソフトドリンク含む120分の飲み放題付き(LOは20分前)でご用意致します♪ 新鮮な白菜と鶏肉、創業から75年以上受け継ぐ秘伝の醤油ダレ、味の決め手の丁寧に取り出した鶏油の3つで作られる『シンプルながらも満たされる御馳走』です。 石川県のソウルフード、『とり白菜鍋』をお楽しみください。

予約するコース詳細
4,500(税込)
人数
2~4名様

飲み放題

飲み放題付き!!【豪華!お肉たっぷりコース】国産若どり&高原豚の白菜鍋と名物とりかわを贅沢に楽しむプラン8品

お肉たっぷりの【若どり&高原豚の白菜鍋】と【さぶろうべいのもう一つの名物とりかわ】をメインとした全8品のご宴会コース。 生ビールやレモンサワー、ハイボール、ソフトドリンクを含む飲み放題付き(LOは20分前)でご用意致します♪ 新鮮な白菜と鶏肉、創業から75年以上受け継ぐ秘伝の醤油ダレ、味の決め手の丁寧に取り出した鶏油の3つで作られる『シンプルながらも満たされる御馳走』です。 石川県のソウルフード、『とり白菜鍋』をお楽しみください。

予約するコース詳細
5,000(税込)
人数
2~4名様

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口コミ

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  • Koji-koji
    口コミ 2,558件 フォロワー 1,364人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    安く美味い白菜鍋

    平日の夜 4人でご飯です 地元民に連れて来て頂いたのは前田利家公とお松の方が祀られる尾山神社の近くにある「さぶろうべい 尾山町店」さんへ さぶろうべいは以前ランチで連れて行って貰い大好きに! シックな外観でお洒落な外観ですね〜 1階はカウンター席で2階はテーブル席 我々は2階に案内されました 先ずはドリンクを 嬉しいのは単品飲み放題(60分1480円、90分1980円)がありま... 詳細を見る

    さぶろうべい - 料理写真:出来上がり

    2025/12 訪問

    1回

  • 食べ歩きしたい男
    口コミ 480件 フォロワー 96人

    ピックアップ!口コミ

    石川県民のソウルフード⁉︎

    金沢の夜にソウルフードのとり白菜を食べに行ってきました。こちらの店舗はさぶろうべいの中でも町家をリノベーションしたとあって、外観からオシャレ。1階のカウンター席に案内されました。 とり白菜ってのは白菜鍋。鶏肉と白菜が出汁や水の入ってない鍋に盛られて出てくる至ってシンプルな鍋料理。カウンター席で... 詳細を見る

    さぶろうべい - 料理写真:

    2025/11 訪問

    1回

  • snail64286
    口コミ 712件 フォロワー 405人

    隠れたソウルフード

    尾山町界隈でランチのお店を探していて、たまたま目に入り入店。 外は暑いですが中はしっかり冷房効いてます。 町家を改装した金沢らしい雰囲気のある造り。 カウンター席も多いので1... 詳細を見る

    さぶろうべい -

    2025/08 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
さぶろうべい 尾山町店
ジャンル 鍋、鳥料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5456-5472

予約可否

予約可

4名様以上のネット予約に関しましては、システムの都合上掲載しておりません。大人数での予約をご希望のお客様は遠慮なく当店にお電話ください。

住所

石川県金沢市尾山町5-8

交通手段

JR金沢駅から車・タクシーで5分 
北鉄バスみなみ町・尾山神社バス停すぐ

北鉄金沢駅から1,099m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・祝前日・祝後日

    • 11:00 - 14:30

      L.O. 料理14:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 料理21:30

  • 土・日

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 料理21:30

  • 祝日

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 料理21:20

  • ■不定休
予算

¥2,000~¥2,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、au PAY)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

37席

(テーブル30席 カウンター9席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

店舗外に灰皿あり

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト、複数言語メニューあり(英語)、写真付きメニューあり、デジタルメニューあり

ホームページ

https://saburoubei.jp/

公式アカウント
オープン日

2025年6月30日

電話番号

076-208-7004

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初投稿者

大トロ(よっしー)大トロ(よっしー)(2659)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [火]
     11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [水]
     11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [木]
     11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [金]
     11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [土]
     11:00 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [日]
     11:00 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [祝日]
     11:00 - 22:00(L.O. 料理21:20)
    [祝前日]
     11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:30)
    [祝後日]
     11:00 - 14:30(L.O. 料理14:00)
     17:00 - 22:00(L.O. 料理21:30)

    ■不定休

  • アクセス方法を教えてください

    JR金沢駅から車・タクシーで5分 
    北鉄バスみなみ町・尾山神社バス停すぐ

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    尾山町界隈でランチのお店を探していて、たまたま目に入り入店。
    外は暑いですが中はしっかり冷房効いてます。
    町家を改装した金沢らしい雰囲気のある造り。
    カウンター席も多いので1人でも入りやすいです。
    1〜2名はカウンター、3名以上は2階席に案内しているようです。
    ランチメニューから若とり白菜鍋定食1100円を注文。
    ご飯は大中小選べるので中を。おかわり無料です。
    お肉は国産なので安心で...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「飲み放題付き!!【国産若とり白菜鍋コース】柔らかくジューシーな国産若鶏を楽しむプラン」がおすすめです。