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レビューメーカー口コミ1,801件フォロワー728人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.7
酒・ドリンク4.0

2022/01訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.7
酒・ドリンク4.0

￥15,000～￥19,9991人

魚介をベースに適度に手を掛けたまさにフレンチ

魚介をベースに、店名の通りシンプルというか素材を立たせた料理。
というと、フレンチと呼んでいいのか？というレベルに手をかけていないものも多いが、こちらはちゃんとフレンチと呼ぶに足る、手数をかけた料理で構成されるコース。

この日の牡蠣など、一部合わないものもあったが、
ドリンクもグラスのペリエジュエも結構な量注いでくれたり、満足感の高いものでした。

デセールは、料理人が作った感の強いもの。
2つ並んだ皿のストーリーや味わいのベクトル、料理のストーリーからの流れ、肝心のソルベのクオリティなど、もう少し改善の余地があるかな、と感じた。

いずれにせよ、高騰していると言われる魚介、それも中々のものをこれだけ並べたコースで、このお値段というのは素晴らしいです。

【ランチコース】
海　シャルキュトリー
唐辛子をすり込んだ白海老大葉巻き
クエの鱗揚げ
鰤の生ハム
モッタデッラと同じ作り方のクエの頬のソーセージ
タコの脚
しらす入りイワシのコンソメのゼリー寄せ

あん肝とイクラのガレット
甘鯛の鱗揚げとキャビアの塩味のビスキュイ
黒オリーブの根のクリームマドレーヌ型

玉手箱
６日寝かせた鰯、生姜ソース　海苔のチップ
ブナの香り

５日寝かせた河豚のタルタル、月光のピクルスとムース、焼きチーズのチップ、トリュフ

胡麻と発酵バターのトリュフバター

２週間寝かせた厚毛の牡蠣のオイル漬けのソテー
トマトのムース

鰆のソテー　アサリ
ほうれん草とアサリのリゾット
パセリのオイル　アサリのソース　金柑のピューレ　ナッツ　ドライトマト

ホロホロ鳥のソテー
いりこや昆布ベースのソース
カリフラワー
温泉卵
揚げえのき

余った魚介とトマトのサフランスープ

鬼グルミのアイス
チョコレットクッキーの粉砕
鬼グルミとグリオット

ほうじ茶クリームのシュークリーム　ラズベリーパウダー
白味噌と貴醸酒のチョコレート

（選択）台湾茶

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	サンプリシテ（Simplicite）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6759-1096
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区猿楽町3-9 アヴェニューサイド代官山1 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	代官山八幡通りエネオス斜向かい、HALU動物病院2F 電車東急東横線代官山駅より徒歩7分、JR・東京メトロ恵比寿駅、渋谷駅より徒歩15分バス東急バス(渋71)洗足駅行き鉢山中学校東下車1分タクシー渋谷駅、恵比寿駅からタクシー約8分代官山駅から423m
営業時間	水 18:00 - 22:30 L.O. 20:00 木・金・土・日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:30 L.O. 20:00 月・火定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1011001129818 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	18席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	http://www.simplicite123.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/simplicite123/ https://www.instagram.com/simplicite_kaoru_simpli
オープン日	2018年1月2日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	駆け出しの紳士（319）