営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 定休日 [水] 18:00 - 22:30（L.O. 20:00） [木] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 20:00） [金] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 20:00） [土] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 20:00） [日] 12:00 - 15:00（L.O. 13:00） 18:00 - 22:30（L.O. 20:00）お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

代官山八幡通りエネオス斜向かい、HALU動物病院2F 電車東急東横線代官山駅より徒歩7分、JR・東京メトロ恵比寿駅、渋谷駅より徒歩15分バス東急バス(渋71)洗足駅行き鉢山中学校東下車1分タクシー渋谷駅、恵比寿駅からタクシー約8分お店の地図を見る

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最近、食通の先輩方からよく名前を聞く、魚介を中心としたフレンチに初訪問。コースを通して熟成させた魚を多用しているが、熟成香は強くない。刺身だと個性が強く出てしまうところ、他の食材やソースと合わせることで、癖を抑えて旨味だけを増幅させることに成功している。また、あくまで魚介が主役ではあるが、添えられたボルディエの海藻バターやサブレなどの脇役も存在感を放っている。肉はメインの鴨のみだが... お店の口コミを見る

サンプリシテ (代官山/フレンチ)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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公式

サンプリシテ

（Simplicite）

フレンチTOKYO百名店2023選出店

3.89
口コミ 386 人
保存 37007 人

最寄り駅：

代官山駅

代官山駅×フレンチ

[ 東京 ]

東京×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 月曜日、火曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真6276
口コミ386
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2. 平均・分布
地図
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4月20日(土)夜4席あります、ネット、お電話で予約出来ます、お待ちしております。

数々の名店で腕を振るってきた相原薫シェフによる、モダンフレンチ・レストラン。鮨から発想を得たという「熟成魚」を取り入れた料理で、魚フレンチの新たな楽しみ方を提案する。食材は生産者のもとを直接訪れシェフ自ら厳選。魚は熟成に必要な神経締めや血抜き技術の高い、五島や明石、函館の漁師から直接仕入れている。食材の持つ味わいと食感、色合いが絶妙なバランスで再構築された料理はまさに、皿の上に描かれた芸術作品だ。
...

お店のこだわり

料理人

相原薫氏（アイハラカオル）─魚の旨味を引き出すフレンチを追求

空間

シンプルで美しい、美味しさの原点を追求する空間

料理

味わいと食感のコントラストが美しい、小粋なプレゼンテーション

コース

ランチコース　11000円税込)

事前のご予約で¥19965円のディナーコースの御利用も可能でございます。別途サービス料10%頂きます Simplicité(サンプリシテ)のコースは “魚”が中心です。。 1ヶ月も熟成出来る魚は世界中を探しても日本にしかありません。可能性を感じる素晴らしい食材にインスピレーションを受けた直感的な料理をお楽しみください。

コース詳細

11,000円 (税込)

ディナーコース　23100円(税込)13品

Simplicité(サンプリシテ)のコースは “魚”が中心です。 1ヶ月も熟成出来る魚は世界中を探しても日本にしかありません。可能性を感じる素晴らしい食材にインスピレーションを受けた直感的な料理をお楽しみください。

コース詳細

23,100円 (税込)

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口コミ？

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浜田岳文 グルメ著名人

口コミ 505件フォロワー 31,991人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

寝かせた魚介の癖を抑えつつ旨味を引き出したフレンチ

最近、食通の先輩方からよく名前を聞く、魚介を中心としたフレンチに初訪問。コースを通して熟成させた魚を多用しているが、熟成香は強くない。刺身だと個性が強く出てしまうところ、他の食材やソースと合わせることで、癖を抑えて旨味だけを増幅させることに成功している。また、あくまで魚介が主役ではあるが、添えられたボルディエの海藻バターやサブレなどの脇役も存在感を放っている。肉はメインの鴨のみだが... 詳細を見る

79？

2018/06 訪問

1回
mamizoupenta

口コミ 269件フォロワー 18人

ピックアップ！口コミ

隅々までこだわりぬいた魚フレンチ

代官山と渋谷の間にあるフレンチ。ランチの日の光がよく合うモダンでクリーンな店内。魚にフォーカスといっても、蟹海老アンチョビなどから皮剥鱧まで、幅広く扱って、コンテチーズやバターなどをあわせながらなので、とてもバランスの良いフレンチを食した気になった。また、パンに非常にこだわりがあり、それ... 詳細を見る

10？

2024/02 訪問

1回
へべれけ商社マン

口コミ 650件フォロワー 1,117人

至福！そして感動の連続！技巧の限りを尽くして余すことなく魚介類の旨さを教...

店名はシンプルというフランス語に他ならないが、そこには古フランス語が意味する”誠実さ”というシェフの想いも込められて名付けられたミシュラン一つ星のお店で、銀座レカンやフランス・スイ... 詳細を見る

61？

2024/04 訪問

1回

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デートでどこに行けばいいんだろう・・・と悩むことも多いと思います。そんなときに後押しできるようなおすすめのお店を紹介します！とは言ってもデートも初デートだったり...記事を読む»

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	サンプリシテ（Simplicite）
受賞・選出歴	2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6759-1096
予約可否	予約可
住所	東京都渋谷区猿楽町3-9 アヴェニューサイド代官山1 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	代官山八幡通りエネオス斜向かい、HALU動物病院2F 電車東急東横線代官山駅より徒歩7分、JR・東京メトロ恵比寿駅、渋谷駅より徒歩15分バス東急バス(渋71)洗足駅行き鉢山中学校東下車1分タクシー渋谷駅、恵比寿駅からタクシー約8分代官山駅から423m
営業時間	水 18:00 - 22:30 L.O. 20:00 木・金・土・日 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:30 L.O. 20:00 月・火定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1011001129818 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	18席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	http://www.simplicite123.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/simplicite123/ https://www.instagram.com/simplicite_kaoru_simpli
オープン日	2018年1月2日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	駆け出しの紳士（319）