【赤酢】素材を120%引き出す代官山の隠れ家 : 代官山 鮨 たけうち

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4.7

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2021/07訪問1回目

4.7

  • 料理・味4.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人

【赤酢】素材を120%引き出す代官山の隠れ家

お祝でご招待いただきまして、この度代官山へ。
代官山から徒歩10分ぐらい歩いた路地裏に佇むお寿司屋さん。
住宅街にあるのである意味隠れ家的な雰囲気。

カウンター席があってとっても落ち着いている。
今日はお料理と握りのコースのことでした。
ノンアルビールをオーダーして乾杯★

基本あまりお醤油をつけて食べるスタイルではなく
既に大将が仕上げてくれるスタイル。そのままでお召し上がりくださいってやつね。

これがまた素材の味を120%引き出してくれていて美味しい。
口の中で広がる香り、舌触り、そして、土台にある赤酢が
いい仕事をしてくれるんです。。

やっぱり赤酢はサイコー。。。
今回は赤酢のリクエストをさせていただきました。。

焼き物(太刀魚)もめちゃくちゃふんわりしていて
口の中でスッと消えてしまうほど。。
握りはどれも美味しかったですが、
個人的には真アジ、穴子、ぎっしり詰まったウニ巻きが特に感動でした~。

そして、大好きなトロタクも追加しました。
これがまた、トロがトロトロ、いやめちゃくちゃ滑らかで口の中に入れた
瞬間その滑らかさに感動しました。これは美味しすぎる。。。。
追加で頼むべき1品であることは間違いありません。

今日はとっても幸せな時間をいただきました。
ありがとうございました。そしてごちそうさまでしたー。
感謝を忘れず、引き続き生きていきます。


  • 代官山 鮨 たけうち -
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白ひげ海賊団

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
代官山 鮨 たけうち
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司、海鮮、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-5594-1561

予約可否

予約可

9時半~11時、15時~19時は比較的、お電話が繋がりやすい時間となっております。
ネット予約であれば24時間受付可能となっております。
ぜひご利用下さい。

住所

東京都渋谷区猿楽町5-8

交通手段

東急東横線代官山駅より徒歩10分
渋谷駅より徒歩10分
恵比寿駅より徒歩15分

代官山駅から458m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第2第4木曜日
予算

¥20,000~¥29,999

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8011001071996

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

8席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ドリンク持込可、テイクアウト

オープン日

2017年7月12日

電話番号

03-6455-0080

備考

年末年始、12月27日〜1月4日までをお休みとさせて頂きます。
※ドリンク持ち込み料:一本につき3000円頂いております。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

統合幕僚会議議長統合幕僚会議議長(11)

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