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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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【赤酢】素材を120%引き出す代官山の隠れ家
お祝でご招待いただきまして、この度代官山へ。
代官山から徒歩10分ぐらい歩いた路地裏に佇むお寿司屋さん。
住宅街にあるのである意味隠れ家的な雰囲気。
カウンター席があってとっても落ち着いている。
今日はお料理と握りのコースのことでした。
ノンアルビールをオーダーして乾杯★
基本あまりお醤油をつけて食べるスタイルではなく
既に大将が仕上げてくれるスタイル。そのままでお召し上がりくださいってやつね。
これがまた素材の味を120%引き出してくれていて美味しい。
口の中で広がる香り、舌触り、そして、土台にある赤酢が
いい仕事をしてくれるんです。。
やっぱり赤酢はサイコー。。。
今回は赤酢のリクエストをさせていただきました。。
焼き物(太刀魚)もめちゃくちゃふんわりしていて
口の中でスッと消えてしまうほど。。
握りはどれも美味しかったですが、
個人的には真アジ、穴子、ぎっしり詰まったウニ巻きが特に感動でした~。
そして、大好きなトロタクも追加しました。
これがまた、トロがトロトロ、いやめちゃくちゃ滑らかで口の中に入れた
瞬間その滑らかさに感動しました。これは美味しすぎる。。。。
追加で頼むべき1品であることは間違いありません。
今日はとっても幸せな時間をいただきました。
ありがとうございました。そしてごちそうさまでしたー。
感謝を忘れず、引き続き生きていきます。
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白ひげ海賊団
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白ひげ海賊団さんの他のお店の口コミ
店名 |
代官山 鮨 たけうち
|
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受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-1561 |
予約可否 |
予約可 9時半~11時、15時~19時は比較的、お電話が繋がりやすい時間となっております。 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線代官山駅より徒歩10分 代官山駅から458m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8011001071996 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可、テイクアウト |
オープン日 |
2017年7月12日 |
電話番号 |
03-6455-0080 |
備考 |
年末年始、12月27日〜1月4日までをお休みとさせて頂きます。 |
初投稿者 |
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おすすめはお料理+握りのコース。握りはマグロのとろたくを!
2021/07/27 更新