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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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★たかし★さんの他のお店の口コミ
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エクアトゥール(麻布十番、六本木、広尾 / イノベーティブ、フレンチ)
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そば処 湧水(調布、西調布 / そば、天ぷら、スイーツ)
店名 |
falo(falò/ファロ)
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受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-6455-0206 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線【代官山駅】徒歩4分 代官山駅から200m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ) |
サービス料・ チャージ |
お通し代として\450- |
席数 |
30席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング:代官山町18-10に8台収容、15-7に10台収容、ほか |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | ソムリエがいる、デリバリー |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年5月18日 |
備考 |
オンライン販売も実施しております! |
お店のPR |
唯一無二 炭火を使ったイタリアン
季節の魚介や、お野菜を炭火で焼き上げます。 |
初投稿者 |
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炭火焼イタリアンに魅かれて、閉店間際に訪れた。ちょっとミーハーな肉バルのひとつかなと期待していなかったが、創作性の高さに驚かされた。久しぶりに素敵なお店に巡りあえた気分だ。
ファロは閉店間際でも満席で、無理矢理カウンターの一番奥の席をつくってもらった。店内はカップル、夫婦、家族、女性同士、ひとりで訪れる女性も何人かいて大変賑わっていた。
一番食べたかった炭火で塊で焼くボルケッタがなくなっていたのが残念だが、他の料理も十分に面白く、美味しかった。
ぐるぐる巻いた太刀魚は、竹にぐるぐる巻いて炭火で焼き、カッティングボードに載せた上、花しょう、ピンクペッパーをまぶす。白ワインのソースとの相性も抜群で、太刀魚が柔らかく美味しい。
高級焼鳥ピッチョーネは最初何かと思ったが、ランド産の鳩を炭火焼したもので、フレンチでよく出るものがファロにあり、驚いた。火入れも上手で、手羽元、肝、あばら等、筋肉質な鳩を非常に美味しく食べた。
ココットで焼いた小さなラザニアは豆腐みたいにとろとろでチーズとひき肉が混ざり合い美味しい。炭で焼いた鮎と夏野菜の冷たいパスタは、わざわざ鮎を炭火で焼いてからパスタにする手間のかかる料理だ。カッペリーニみたいな細い麺がまた美味しい。
赤牛のとうがらしの塊焼きは、塩、こしょう、ブレンドでシンプルにいたたがくが、これまた炭火の火入れが絶妙で赤身肉として美味しい。
なんだ?なんだ?全然ミーハーでなく、本格創作イタリアンではないか。しかも値段が安く、キッチンカウンターで調理が見られるのが楽しい。すっかり気に入って、次はポルケッタを食べにこようと、ファロを後にした。