Name: さん昇
Address: 代官山町8-16 1F, 渋谷区, 東京都, 1500034, JP
Telephone: 03-6416-5980
Price range: ￥40,000～￥49,999
Rating: 3.55

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エクストラアネホ口コミ21件フォロワー16人

4.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2021/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥40,000～￥49,9991人

年始の蟹尽くし

ここのところ数年、年始にさん昇で松葉ガニを食べている。
今年も緊急事態宣言中ではあったものの、
オープンを少し早めていただき、初蟹を堪能。

サイズもしっかりした鳥取・境港から直送された松葉ガニ。
見た目も美しいし、迫力満点。

お料理のスタートは、
白みそのお椀から。
年初ということもあって縁起物で河豚（福）が入っていた。
この後は順番が定かではないが、
・蟹しゃぶ
→肉厚な松葉の足をさっとしゃぶしゃぶに。出汁まで最高
・酔っ払い蟹
→昨年末に仕入れた香箱蟹を日本酒につけたもの。甘みと香りがバランスが良く、お酒が進みます。
・焼き蟹（足、胴体、煎餅）
→胴体の内側をしっかり焼き上げた「煎餅」、酒のアテには最高です。
・甲羅酒
→酒というよりはスープ。濃縮された旨味がたまらない。
・炊き込みご飯（雲丹・蟹）
→素材の味がしっかりご飯に沁みこみ、言うことなし。

あまりにもがっついて食べてしまい、食べたお料理の記憶があいまい…

でも年始から蟹尽くし、最高でした。
ご主人と女将さんのおもてなしも素晴らしく、来年もまたお邪魔します。

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エクストラアネホ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	さん昇
ジャンル	日本料理、かに、ふぐ
予約・お問い合わせ	03-6416-5980
予約可否	完全予約制［松葉かに］予約日4日前よりキャンセル全額補償
住所	東京都渋谷区代官山町8-16 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東急東横線代官山駅徒歩7分恵比寿駅徒歩10分渋谷駅徒歩13分代官山駅から426m
営業時間	18:00 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 営業時間予約日4日前キャンセルは全額補償 ■ 定休日不定休
予算	￥40,000～￥49,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席
個室	有（2人可） 5名様ご予約で店内貸切
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキング有り
空間・設備	カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.sansho730.com
公式アカウント	https://www.facebook.com/sansho730/ https://www.instagram.com/sansho730/
オープン日	2012年7月30日
備考	すべてのお客様に料理を五感で楽しんでいただくために過度の香水はご遠慮いただいております。予約時間遅れる時は必ずご連絡ください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	11月6日松葉かに解禁タグ付き活松葉かに【松葉かにづくし】ご予約開始致します 11月6日松葉かに解禁です。ご来店されてからタグを外し調理致します。お野菜、お米、果物は生産者の方が孫に食べさせたいという思いで作られております。お食事は毎朝コシヒカリ玄米を精米して土鍋で炊き上げます。素材を引き立て日々食材とお客様と向き合えたら幸いです。日本の四季、鳥取県の魅力を料理を通して伝える空間それが季節料理さん昇です。 ...
初投稿者	海賊王(女)（45）