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薪焼きの十勝タクボ牛と繊細なイタリアン
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コスモス007
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店名 |
TACUBO(タクボ)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
03-6455-3822 |
予約可否 |
完全予約制 当店では代理のお客様のご来店をお断りしておりますので、どうかご了承ください。 |
住所 |
このお店は「渋谷区恵比寿西1-12-11」から移転しています。 |
交通手段 |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】2番出口 徒歩8分 代官山駅から363m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料 10% |
席数 |
20席 (カウンター8席、6名様までの個室2部屋 ) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 6名様までの個室が2部屋 4名様から利用可 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 目の前に3台停められるコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
土曜・祝日の個室で、大人4名様以上でご利用の場合のみ同伴可 |
ドレスコード | カッコよく着こなせていればなんでもOKです |
ホームページ | |
オープン日 |
2016年4月5日 |
備考 |
ご予約以外の急なご連絡、お問い合わせは090-6481-3382こちらにご連絡ください。 |
初投稿者 |
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薪焼きのお肉をいただきたくて、平日夜にネット予約のうえ訪問。
恵比寿駅から徒歩8分ほど。
手前のカウンター席に案内されるとその前には、真っ赤な炎があがっており薪窯の真ん前。
お〜、ベストポジション。
田久保さんもそのあたりで、時々お肉の様子を見られています。
カウンター向かいの厨房には、席数に比べて多めのスタッフの方たちがいろいろと忙しそうに。
薪焼きの香りがほのかにするのが良い感じ。
・お任せコース 13500円(+席料1000円+税)
ドリンクは初めに Queen of Blue という冷茶。1400円
注がれた量が少なめだったので、これならワインのペアリングがいけそうかも・・と
5杯分をお任せでお願いしました。(7000円)
なかなか良いラインナップのチョイスで満足。
いただいたのは
・グリーンオリーブ、アンチョビ
・さざえのフリット
真っ黒なさざえのフリットの上に生ハムと斬新。
・サワラのカルパッチョ、マッシュルーム
・じゃがいもとローズマリーのパン
・白子のソテー
この季節に白子は欠かせませんね。
・蝦夷鹿のパスタ
濃厚な一品。ここでかなりお腹一杯。
ここまでのイタリアンは、季節感があり、盛り付けも綺麗で繊細。
・十勝タクボ牛の薪焼き
ぐっとワイルドに。肉々しく、柔らかく、さすがに美味しい。
ここで、「まだお腹に余裕があったら、このタクボ牛で作るボロネーズはいかがでしょう?」
余裕はほとんどありませんが、せっかくなのでいただきます〜
・ボロネーズ
やはりお肉のコクが違います。
・洋梨とヨーグルトアイス
・コーヒー +1000円で希少な豆で。
・自家製フィナンシェ
薪焼きのお肉とイタリアンの両方を楽しみたい方にぴったり。
両方をタップリと堪能するなら、しっかりお腹を空かせていきましょう。
カウンター席なので、肩肘はらず寛げます。
ごちそうさまでした。