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レザンファン ギャテ
（Les enfants gates）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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”テリーヌ” が食べたくなったら、迷わずに此方でしょう
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アミューズ （小さなテリーヌ ・ フロマージュ ブラン と 華鯵のテリーヌ 胡瓜のソース と トマトのシャーベットと共に）
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テリーヌ （契約農家より取り寄せた、２０種類の野菜）
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テリーヌ （オマール海老とウイキョウ、玉葱をアンチョビ風味の緑のソースで）
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本日のテリーヌ （鮑 と アワビ茸 に エストラゴン ソース 鮑の肝のペーストを添えて）
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本日のテリーヌ （燻製の信州鹿 と フォアグラ ナッツとドライフルーツ入り オレンジの香りと共に）
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ビルゴー家のシャラン鴨のロースト 紫マスタード と ビーツ のソースで
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牛ヒレのロースト フォンドーボのソースで
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シャンパンで乾杯
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アミューズ （小さなテリーヌ ・ フロマージュ ブラン と 華鯵のテリーヌ 胡瓜のソース と トマトのシャーベットと共に）
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Chassagne-Montrachet 1er Cru 2010 Olivier Leflaive
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テリーヌ （契約農家より取り寄せた、２０種類の野菜 魚介の出汁を利かせたサフランのマヨネーズソース（金） と ビネグレットソース（銀）で）
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テリーヌ （契約農家より取り寄せた、２０種類の野菜）
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テリーヌ （オマール海老とウイキョウ、玉葱をアンチョビ風味の緑のソースで） と オレンジ と 人参の濃厚なムース
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テリーヌ （オマール海老とウイキョウ、玉葱をアンチョビ風味の緑のソースで） と オレンジ と 人参の濃厚なムース
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オレンジ と 人参の濃厚なムース
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本日のテリーヌ （鮑 と アワビ茸 に エストラゴン ソース 鮑の肝のペーストを添えて）
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本日のテリーヌ （燻製の信州鹿 と フォアグラ ナッツとドライフルーツ入り オレンジの香りと共に）
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ビルゴー家のシャラン鴨のロースト 紫マスタード と ビーツ のソースで
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牛ヒレのロースト フォンドーボ と 卵黄 のソースで 里芋を添えて
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デザート （山梨産 フレッシュの桃 と フランボワーズ バニラ アイスクリーム添え ピスタチオを使ったアングレーズ ソース）
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ホワイトチョコレートにタピオカ、パイナップルのラビオリを入れたをスープ仕立て、ココナッツ風味の焼菓子の下にマンゴー と バナナのシャッベットを隠して
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マンゴー と バナナのシャッベットを見っけ
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バケット
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バケットに、バルサミコ酢を落としたオリーブオイル と サーモンを使ったリエット をつけて
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お茶菓子 （メレンゲの焼菓子 レモンのクリーム（白） と カシスのクリーム（ピンク））
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ハーブーティー （ミント）
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エスプレッソ
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砂糖
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意外とカジュアルな雰囲気ですね
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素敵な４人掛けテーブル
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此方も良いですね
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おぉ～、こっちも良いですね
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テーブルセッティング
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可愛い鳥です
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bottan
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レザンファン ギャテ（Les enfants gates）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
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予約・ お問い合わせ |
050-5570-8886 |
| 予約可否 |
予約可 食材や調味料などでお苦手なものアレルギーがある場合は必ずお伝えください。当日ですと、ご対応ができない場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR渋谷駅・埼京線渋谷駅新南口・東急東横線代官山駅からなら、徒歩約10分 代官山駅から549m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１2％・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （内個室6名 ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 個室のご希望の方はお電話でお問い合わせ・ご予約をお願い致します。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） お子様は小学生以上でお願い致します。 |
| ドレスコード | 特に設けてはおりませんが、男性の方の短パン・Ｔシャツ・サンダルなどの過度なカジュアルの服装はご遠慮いただいております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2007年4月4日 |
| 電話番号 |
03-3476-2929 |
| 備考 |
土日祝日はお席が埋まるのが早いですので、お早目のご予約をお勧め致します。 |
| 初投稿者 |
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2013/09
何故か、急にテリーヌが食べたくなりました。
テリーヌと云えば此方ですね。
以前から伺いたかったお店でしたが、今日ほど、無性にテリーヌが食べたくなったことがありませんでしたので、今日が初訪問となりました。
場所は、「Ata」の隣ですから、直ぐに分かります。
ガチガチのフレンチだと思ってましたが、外観は、意外とカジュアルな感じ。
中に入ると、直ぐにカウンターがあり、夜遅くは、テリーヌをつまみにワインなりウイスキーが飲めるバーとして使えます。
奥に行くと、歴としたフレンチの構え、なかなか良いです。
まずは、「シャンパン」で乾杯。
「アミューズ」・・・・・小さなテリーヌで フロマージュ ブラン と 華鯵のテリーヌで、胡瓜のソース と トマトのシャーベットがのっております。
のっけから美味しいテリーヌ、直ぐに白ワインを頼みました。
「Chassagne-Montrachet 1er Cru 2010 Olivier Leflaive」です。
「テリーヌ （家内の）」・・・・・契約農家より取り寄せた、２０種類の野菜、、、、、２０種類の野菜をツナギを使わずに、ギュッとプレスしただけで固めてあります。
上から、透明なトマトのジュレが被せてあります。
横に添えてある、魚介の出汁を利かせた ” サフランのマヨネーズソース”（金色） と シンプルなドレッシングの ” ビネグレットソース ”（銀色）を好みに合わせて食べます。
「テリーヌ （私の）」・・・・・回りをズッキーニで固めた、オマール海老とウイキョウのテリーヌ。玉葱をアンチョビ風味の緑のソースで頂きます。
添えてあるショットグラスには、オレンジ と 人参の濃厚なムースが入っております。
”オレンジ と 人参の濃厚なムース” は、そのまま食べても良し、ソースとしてテリーヌにかけても良いですが、私は、そのまま頂きました。
「本日のテリーヌ （家内の）」・・・・・鮑 と アワビ茸のテリーヌ 、、、、、青海苔も加えてありました。
回りの緑色のソースはエストラゴンを使ったものです。 上には、鮑の肝のペーストを添えて有ります。
付き合わせは、ほろ苦い ”スプラウト”（かいわれ大根の変形）です。
「本日のテリーヌ （私の）」・・・・・燻製の信州鹿 と フォアグラ のテリーヌ、、、、、間にナッツとドライフルーツも入っております。
ピンクの玉葱のピクルスにオレンジの香りの泡、クレソンとトリュフのサラダが添えられておりました。
「ビルゴー家のシャラン鴨のロースト」・・・・・紫マスタード と ビーツ のソースで。
「牛ヒレのロースト」・・・・・フォンドーボ と 卵黄 のソース。トリュフをのせた里芋が添えてあります。
「デザート （家内の）」・・・・・山梨産 フレッシュの桃 と フランボワーズ バニラ アイスクリーム添え、、、、、ピスタチオを使ったアングレーズ ソース。
「デザート （私の）」・・・・・ホワイトチョコレートに、タピオカ、パイナップルを加えたラビオリを入れた、スープ仕立てのデザート。
ココナッツ風味の焼菓子の下にマンゴー と バナナのシャッベットを隠して。あります（笑）。
「バケット」・・・・・バルサミコ酢を落としたオリーブオイル と サーモンを使ったリエット を好みに合わせ、バケットにつけて食べます。
此方のパンは群馬県桐生市のパン工場からしいれているそうです。
これも、熱々の、美味しいパンでした。
「お茶菓子」・・・・・メレンゲの焼菓子 レモンのクリーム（白） と カシスのクリーム（ピンク）。
「ハーブーティー （ミント）」 （家内）。
「エスプレッソ」 （私の）。
各々の料理を家内とシェアーしながら食べましたので、”テリーヌ” は、アミューズを含めて、全部で４種類。
さすがに飽きるのではないかと思っておりましたが、そんなことは、まるっきりありませんでした。
どれもが独自の味で、飽きるどころか、感動を持って食べておりました。
私は、「オマール海老とウイキョウ」 と 「燻製の信州鹿 と フォアグラ」が特に良かったですが、家内は、逆に、「契約農家より取り寄せた、２０種類の野菜」 と 「鮑 と アワビ茸のテリーヌ」が良かったと言っておりました。
と云うことは、すべて良かったということでしょう（笑）。
それに、メインの 「ビルゴー家のシャラン鴨のロースト」 も 「牛ヒレのロースト」も素晴らしかったです。
また、いつの日か、”テリーヌ” が無性に食べたくなりましたら伺いましょう。
意外に、その日は近いかも（笑）。