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松之助 N.Y. 東京・代官山店
（MATSUNOSUKE N.Y.）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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アップルパイには、当たり前だが旬がある
「猿楽まつり」の日。
お目当ての某レストランのお菓子はほぼ完売で、「そこいらに松之助NYがあるはずだから買ってきて」と家から、現地にいたムスメに指令を出した。
我ながらぐっじょぶ。
どれもこれも期待を超える美味しさだった。
◯ビッグアップルパイ 670円
紅玉のパイ。
店できいてきた話では、こちらは生のリンゴから焼いたタイプ。
とはいえ、リンゴの原型やサクッとした感じが残っているのではなく、いったん煮たものかと思うほどの柔らかさ。
薄くスライスされたリンゴがミルフィーユ状に重なっている。
紅玉なので酸味が強いが、酸味一辺倒ではなく旨味や香りも強い。リンゴらしさを味わうならコチラかと思う。
◯メープルアップルパイ 610円
リンゴにメープルシロップとレーズン。
メープルの甘さが控えめで、あくまでもリンゴの風味は損なわれていないのがポイント。ほわんと甘い。
よく知っている味に近いなーと思ったら、そうそうAfternoonTeaのアップルパイ、あのかんじだ。あれをきちんとカットケーキの形にしたような、そんな系統の味。
個人的な好みからいうとコチラ。無限に食べられるような気すらする。
どちらも温めてなおしてアイスクリーム添えていただいた。
いやー美味いっす。そうとしか言いようがない。
ちょっと前にアップルタルトで痛い目に遭っているから尚更…
どちらもパイ部分はバリバリざっくりではなく、
フィリングの上下は薄めでしっとり柔らかく、耳の部分はさっくりしていて、つまり食べる箇所によって味わいが違う。
これもワタシ的にはとても嬉しい。
リンゴの旬が秋から冬ということもあって、アップルパイの種類が多いのもこの季節だけのことらしい。ＨＰで確認したら通年商品は意外と少なく（サワークリームアップルパイやらチョコクリームパイやらバナナパイやらは通年）、行くならまさに今なのだとわかった。
店員さんに「今日はクランベリースコーンあるんですよー」と言われ、「ってことは普段はないのか？」と唆られて買ってきたスコーンは、サックサク。バターが香るがクドさはなく、こちらも美味。
パイもスコーンも、小細工なしのシンプル且つピュアな味わい。
だからこそ繊細さがひかるし、そう簡単には真似できない。
ホームメイドのような味わいは、実のところその道のプロのなせる技なのだ。
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ごろごろはっちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
松之助 N.Y. 東京・代官山店（MATSUNOSUKE N.Y.）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
カフェ 百名店 2021 選出店
食べログ カフェ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ、パンケーキ |
| お問い合わせ |
03-5728-3868 |
| 予約可否 |
予約不可 発送・持ち帰りのケーキのみ予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線「代官山駅」正面口から徒歩4分 代官山駅から295m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （屋内テラス席6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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秋になりましたよ。
松之助NYのアップルパイの季節になりましたよ。
前回はムスメに行かせたが今回は自分で。
電話で予約をしてすぐに取りに行った。
昨年食べているので目当てのものは決まっているので楽々。
◯メープルアップルパイ
前回に続きこちらをチョイス。
メープルなので通常のものよりはやや甘め。
毎回言うようだが、アフタヌーンティーのアップルパイに
似たリンゴの食感で、薄切りのリンゴを重ねたもの。
オーブンで温めてアイスクリームやホイップクリームを
添えていただくと美味しさアップするので是非。
◯バナナクリームパイ
なにせバナナ好きなもので。
バナナが沢山入っているという訳ではないのだが、
独特なカスタードクリームがバナナを邪魔しないのが
良いところ。上の生クリームは甘さがかなり抑えめなので
バナナの甘さと風味が際立つのも良い。
こちらもリピート決定。
◯チョコレートパイ
家族が食べ、詳細不明。
どちらもパイの部分が美味しく、パイの塩気とフィリングや
クリームの甘さがいい具合に共鳴していると思う。
たいていの場合には、ワタシは「パイの耳のところはそんなに
好きじゃないなぁ、フィリングだけでいいなぁ」と思うのだが
こちらのものは本当にパイが美味しいので、敢えてパイの部分
をよろこんで食べているくらいだ。ザクザクしすぎていない、
ふわっとした食感も他店とちょっと違うところ。
ちょっとトラディショナルなスタイルのパイで、それも
こちらの特徴であり美味しさでもある。
前回行ったムスメの言うとおり
・入口が分かりにくい
・店員さんの接客があたたかい
まさにその印象。特に後者はこの店の重要な要素かな。
また来なくちゃという気になりますものね。