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食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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「松之助N.Y.のオーナーは松之助さんである」○か×か?
「ニューヨークへ行きたいかーー!」
「オーーーー!!!」
などとひとり問答しつつ向かった先は代官山の松之助N.Y.
ヒルサイドテラスD館の中2階
松之助のケーキは、オーナーの平野顕子氏がアメリカ留学中、
バーモント州アップルパイコンテスト優勝者であるシャロル・ジーン氏に
ケーキ作りを学び、帰国後自宅で開いたケーキ教室が始まり
「松之助」というのは能装束の匠であったお祖父さまの名前である。
ということで、答えは 『 × 』
店内にはアメリカンケーキの著書が置かれ、
奥のキッチンでは月に数回お菓子教室も開かれているようだ。
ショーケースにはシーズンを迎えたアップルパイ4種と
NYチーズケーキ、チェリーパイ、チョコレートクリームパイ
イートインではパンケーキも人気のようだ。
NYチーズケーキやチェリーパイにも魅かれたが、これは通年販売ということで
10~3月限定のアップルパイ2つに!
○ ビッグアップルパイ 610円
一番人気
あまり層の出ないアメリカンパイ生地とはいえ、ちょっと目が詰まってる印象
フィリングは甘酸っぱくやわらかい紅玉たっぷり!おいしい
□ カスタードアップルパイ 520円
生のりんごをパイ生地に包んで焼く松之助のアップルパイの中で
唯一りんごを煮てから焼き上げているとのこと
カスタードのやさしい風味。りんごの存在感うすめ
ホームメイド感たっぷり、ほっとするやさしい味のおやつケーキ
ごちそうさまでした!
余談だが、N.Y.へ進出した支店は残念ながら閉店したようである。
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オーブ☆
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店名 |
松之助 N.Y. 東京・代官山店(MATSUNOSUKE N.Y.)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
カフェ 百名店 2021 選出店
食べログ カフェ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ケーキ、カフェ、パンケーキ |
お問い合わせ |
03-5728-3868 |
予約可否 |
予約不可 発送・持ち帰りのケーキのみ予約可能 |
住所 | |
交通手段 |
東急東横線「代官山駅」正面口から徒歩4分 代官山駅から295m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (屋内テラス席6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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「ニューヨークへ行きたいかーー!」
「オーーーー!!!」
などとひとり問答しつつ向かった先は
代官山の 松之助 N.Y.
ヒルサイドテラスD館の中2階
メニューは
the アメリカンなラインナップ
ショーケースからケーキをチョイス
□ニューヨークチーズケーキ 611円
上に細かいクランブル
当時は「日本ではなかなかお目にかかれない、
本物のニューヨークチーズケーキとして評判」
だったらしいが
今はおいしいチーズケーキが
いっぱいあるからなあ…。
〇ビッグアップルパイ 847円
アイスクリームつき
「10分ほどお時間かかりますが
温めますか?」
せっかくなのでお願いした。
表面のパイ生地がほんのり温かい程度で
中のフィリングは冷たい。
あまり層のないアメリカンパイ生地
フチの部分は分厚く
ボソボソした食感
薄切りの紅玉が積み重なったフィリングは
甘酸っぱく柔らかい。
ホームメード感たっぷりのケーキ
ホットコーヒー 450円
コーヒーはアメリカーノ
「松之助」というのはオーナー平野顕子氏の
能装束の匠であったお祖父さまの名前である。
ということで、答えは 『 ✖ 』
また忘れたころに同じクイズを出すかもしれないw
https://orb0707.blogspot.com/2023/04/nyny.html
https://orb0808.blog.fc2.com/blog-entry-222.html