直球勝負!! ごまかしのない’全うな’美味しさ : パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
2017/04訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク4.0
¥1,000~¥1,9991人

直球勝負!! ごまかしのない’全うな’美味しさ

4月15日の土曜日は快晴で6:30pm まで時間がありましたので〜どこも混んで
いることは覚悟の上でアンジェリーナと代官山でランチでも〜♬ T-SITE にクルマを
入れて歩き出しますと IVY PLACEアロハテーブル 代官山フォレストも、もちろん
満席!! と、その時アンジェリーナちゃ〜ん、お久し振り〜〜♬ と、遠くから声が
聞こえて懐かしいお顔に出会えました。道で長い立ち話・・そして〜ふと見上げると
ポール・ボキューズの階段の上でトレーを持って歩くブルーのエプロン姿の女性が目
に入りました。クルマで通るだけでは全く気がつきませんでした。ブティック芦田淳
にも何度もおじゃましておりましたのに! 此の日は GUMPS がなくなっていること
も発見致しましたがクルマで通り過ぎるだけではダメですネ! 街歩きをしないと・・
新たな発見は望めません。とにかく東京はスピードが速いですから!!

2F はコの字型になっていて向かって左側にパティスリー、右側がパティシエ弓田享
のお菓子教室、その間にテラス用のテーブルと椅子が置かれたカフェ・スペース・・
陽が当たって気持ちよさそう〜〜♬ ママがパティスリーで伺ってみますと ”テラス
はワンちゃん OK〜♬ です” ダブルで嬉しい午後になり〜お菓子は俵型のブションと
(¥464)タルト・サンチャゴ(¥394)を選びました。店内で先ず目に入った
のが此のタルト・サンチャゴだったのですが弓田享2013年の新作で〜ご本人曰く
"ふつふつと心に宿る静かな美味しさ。私の心に適うものができました” 見るからに
美味しそうで、ひと口いただいてみますとアーモンドの風味がハンパなく、しっとり
と質実剛健〜確かな美味しさ!! ブションはレーズン入りのサヴァランでババの回
りにアプリコット・ジャムを塗ってつややかに仕上げた感じでございます。ラム酒入
りのシロップたっぷりでジュワジュワァ〜〜♡ と堪りませんネッ!(アンジーパパ
はダージリン(¥464)で中和させながらアルコール探知機のセンサーが振り切れ
たと申しておりましたが・・)どちらのケーキもビジュアルは至ってシンプル〜♬
魅せることより中身で勝負!!という弓田氏のフランス菓子作りのポリシーが伝わっ
て参ります。お教室ではパティスリーのお菓子をマスターする本科(一年コース:月
4回毎週金曜日朝9am から夕方4pm まで or 毎週木曜日朝10am から夕方5pm
まで、2年かけて月2回土曜日か日曜日の10am から5pm)なんと全113品!!
月2回水曜日の1pm から4:30pm までの ’楽しく洋菓子科’ では30品が全20
回で習得できます。どちらのお教室も定員20名〜 ’楽しく’ の方でも苺のタルトから
モンブラン、クリスマスのマスト・アイテム〜ブッシュ・ドゥ・ノエルが作れるよう
になるみたい〜♬ ご興味おあり方は是非〜お問い合わせになってみてくださいませ。

クルマにアンジェリーナのお水入れを置いてきてしまいまして・・お水をお願い致し
ましたら可愛いガラスの器で〜♬ ママは ’奇跡のワイン’ 土・日限定(¥648)が
気になってお願いしてみたところ・・なんともふくよかで味わい深いボルドーでござ
います。シャトー・ヴィーユ・シュヴロールはセパージュがメルロー80%・カベル
ネ・ソーヴィニヨン(10%))カベルネ・フラン(10%)そもそもカベルネ・フ
ランは微調整役ですから〜ほぼメルローでメルロー好きなワタクシが大喜びするワイ
ンだったわけでございます。ヴィーユとは古い、とか年をとっているという意味で使
われる葡萄の木の平均樹齢は25年から30年〜収穫は手摘み、ステンレス・タンク
で醸造〜熟成はバリック(新樽)10% で12〜18ヶ月だそうでございます。19
50年から三代続くボルドーでは比較的新しいシャトー・・ファミリー経営で樽香が
素晴らしい ’奇跡のワイン' ヴァン・ドゥ・ミラクルは土・日限定なだけでなく数量限
定でした。ラッキー!! ’セーヌ川に雨が降る’ カフェは〜この4月から毎週火曜日の
定休日の他に第2・第4水曜日が定休日となり開店時間が一時間早く10:30am
からに変更になりました。

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - Spring has come !!

    Spring has come !!

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - ポール・ボキューズの上に

    ポール・ボキューズの上に

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - カフェ発見〜♬

    カフェ発見〜♬

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - 造形美あふれるテラス壁面

    造形美あふれるテラス壁面

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - ショップはガラス張り

    ショップはガラス張り

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - 焼き菓子とエッフェル塔

    焼き菓子とエッフェル塔

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - 弓田亨2013年の新作

    弓田亨2013年の新作

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - 自信を持って〜お薦め

    自信を持って〜お薦め

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - フランス菓子教室

    フランス菓子教室

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - ショップからケーキが〜♬

    ショップからケーキが〜♬

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - タルト・サンチャゴ

    タルト・サンチャゴ

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - ラム酒入りブション

    ラム酒入りブション

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - お教室開催日でした

    お教室開催日でした

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - 奇跡のワイン

    奇跡のワイン

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - きれいな器でお水〜♬

    きれいな器でお水〜♬

  • パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ - グルッと回って再び此処へ

    グルッと回って再び此処へ

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マダム・チェチーリア

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
パティスリー イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ(IL PLEUT SUR LA SEINE)
受賞・選出歴
スイーツ 百名店 2023 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店

スイーツ 百名店 2022 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店

スイーツ 百名店 2020 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店

スイーツ 百名店 2019 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2019 選出店

スイーツ 百名店 2018 選出店

食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2018 選出店

ジャンル ケーキ
お問い合わせ

03-3476-5211

予約可否

予約不可

住所

東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム 2F

交通手段

東急東横線 代官山駅より徒歩8分
JR恵比寿駅より徒歩17分

渋谷西口バスターミナル35番乗り場から、東急トランセバス
代官山Tサイト下車

代官山駅から454m

営業時間
    • 12:00 - 17:00
  • 月・火・水・木・金・日

    • 定休日
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

(テラス席はお休みしています。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.ilpleut.co.jp/boutique/

公式アカウント
オープン日

1986年

初投稿者

久留米指向久留米指向(2263)

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