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レストラン・パッション
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カスレパーティー
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アボカドと海老のフォンダン トマトのクーリとグリーンマヨネーズ
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オレンジが香るホワイトチョコのムース ピンクグレープフルーツのシャーベット
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カスレ オード・ベイ・カタール
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アミューズブーシュ
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長崎県産真鯛のポアレ 菊芋のピュレとチップス アルモリケーヌソース
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ソシエテ ロックフォールチーズとアンディーブサラダ
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コーヒー ミニャルディーズ
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saltylemon
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
レストラン・パッション（PACHON）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-2809 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急東横線代官山駅 徒歩3分 代官山駅から223m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、VISA、AMEX、Diners、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9011001001341 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料:10％ |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 隣接の駐車場をご案内頂けます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートカジュアル以上 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
03-3476-5025 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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1984年にオープンした老舗の正統派フレンチ。
ミシュランガイドで9年連続1つ星を獲得した経歴も。
こちらの名物料理が「カスレ」
ブイヤベース、シュークルートと並ぶフランス3大料理の1つで、300年以上もの歴史があるお料理。
今回は毎年2～3月に数回開催されているカスレパーティーが4月に追加開催となり、お誘いいただき参加しました。
事前にちょっと調べてみると、パーティーの最後には仮面を被ってみんなで踊る？というイベントもあるようです。
なのでお店の前には仮面がズラーと並んでいました。
受付をし、自分の名前が書かれた席へ。
凄い席数に驚きました。正確な人数はわかりませんが、100名以上のお客様がいらっしゃるようです。
席に着いたお客様からスパークリングワインが注がれる。1杯だけかと思いましたが、どんどん注いでくれます。
お料理に合わせて白ワイン・赤ワインもボトルでテーブルに置かれ、ある意味飲み放題。これはお得。
これだけの人数のお料理を同時に提供。
どう作られているのだろう？
お料理とお料理の提供の間隔はかなりありますが、どれをいただいてもとても美味しい。
パンはビゴのものでした。
お料理は1人1人提供されましたが、メインのカスレは大皿で。4人で取り分けました。
ソーセージやその他の肉類と白インゲン豆を煮込んだお料理。初めて食べるカスレ。意外とお肉のコッテリさを感じましたが、熱々で美味しいですね。
そして仮面が渡される頃にはもうかなりな時間。
せっかくなので仮面を被って記念撮影。みなさん席を立って盛りあがってますが時間も時間なので残念ながらこれにて退散。
生演奏があったり、途中シェフやフレンチに精通されている方々が店内を練り歩き表彰があったりと、とても楽しかったです。
たまにはこういうパーティー形式のフレンチコースというのも良いですね。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
★カスレディナー 13,000円
（お料理 / ワイン / 税・サ込み）
・アミューズブーシュ
・アボカドと海老のフォンダン
トマトのクーリとグリーンマヨネーズ
・長崎県産真鯛のポアレ
菊芋のピュレとチップス アルモリケーヌソース
・カスレ
オード・ベイ・カタール
・ソシエテ
ロックフォールチーズとアンディーブサラダ
・オレンジが香るホワイトチョコのムース
ピンクグレープフルーツのシャーベット
・ミニャルディーズ
・コーヒー
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