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金曜日の夜です。４か月ぶりにおおがさんにお伺いしました。今夜も満席で、ボッチの私は両側をアクリル板で仕切られたカウンターの真ん中に招じられました。ドリンクは芋焼酎のソーダ割り。濃い。美味しい。先付けはワタリガニに柑橘のジュレ甘い身に優しい酸味お造りは明石の鯛、塩、わさび、醤油で冷酒ください最初は宮城県の乾坤一特別純米OVER THE RAI... お店の口コミを見る

鮨 おおが (宿院/寿司)

**2021**年12月
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**2022**年2月
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28

鮨おおが

2021年Silver受賞店

寿司WEST百名店2021選出店

4.42
口コミ 125 件
保存 16535 件

最寄り駅：

宿院駅

宿院駅×寿司

[ 大阪 ]

大阪×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 -

定休日：: 不定休; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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特別なルートで揃える至高のマグロを食べ比べ。「弥助」の若き四代目が切り拓く、新世代の握り

大阪・堺の住宅街に現れる、老舗の風格をたたえる一軒家。この地で創業80年の歴史を誇る『弥助』の四代目が独立した、気鋭の鮨店だ。主人の大賀氏は、東京をはじめ各地で研鑽を積んだ実力者。独自のシャリや築地「やま幸」より仕入れる極上のマグロを用いて、伝統を重んじながらも自由な発想で自らの鮨を追求する。ハイレベルな鮨が味わえると評判の『鮨おおが』。ここ大阪を舞台に、若き主人の挑戦はまだ始まったばかりだ。
...

お店のこだわり

料理人

大賀伸一郎氏（オオガシンイチロウ）──躍進し続ける若き鮨職人

料理

仲卸「やま幸」より、最高峰のマグロを揃える

空間

重厚な門構えが誘う、鮨を愉しむための空間

投稿写真

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Liona♡ （2066）
Tabelog Reviewer Award受賞者
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2021/10 訪問

2回
rtake57 （441）

[携帯電話番号認証済]

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フォロー 207人 フォロワー 441人

10月のおおがさん

金曜日の夜です。４か月ぶりにおおがさんにお伺いしました。今夜も満席で、ボッチの私は両側をアクリル板で仕切られたカウンターの真ん中に招じられました。ドリンクは... 詳細を見る

681？

夜の点数

2021/10 訪問

11回
ぺぴどん（183）

[携帯電話番号認証済]

298ログ行ったお店 109件

フォロー 2人 フォロワー 183人

雑味なく素材感を出すツマミ、シャリと寄り添い一体感ある美味しさの握り。綺...

堺駅から歩いて10分強。凛として端正な和を感じさせるお店の佇まい。広々したカウンターは8席で、高い天井にしっかりした設えで、落ち着く空気が流れます。ツマミはいずれも... 詳細を見る

6？

夜の点数

2021/10 訪問

1回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨おおが
受賞・選出歴	2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	072-221-1818
予約可否	完全予約制
住所	大阪府堺市堺区大町東1-2-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南海電鉄・堺駅より徒歩10分宿院駅から84m
営業時間	営業時間 17:30～ 20:30～ 2部制となります。日曜営業定休日不定休新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算	[夜]￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥20,000～￥29,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店横にあります。弥助さんの駐車スペースと共用
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	2018年6月11日
初投稿者	ぴーたんたん（4118）
最近の編集者	♡みぃみの365日♡（1234） ... 店舗情報（'20/11/22 05:27）編集履歴を詳しく見る