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The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
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料理人
大賀伸一郎氏(オオガシンイチロウ)──躍進し続ける若き鮨職人
料理
仲卸「やま幸」より、最高峰のマグロを揃える
空間
重厚な門構えが誘う、鮨を愉しむための空間
ピックアップ!口コミ
ピックアップ!口コミ
《The Tabelog Award 2023》bronze受賞店 若き35歳のご主人、大賀伸一郎さんが営む 食べログ鮨ランキング大阪第1位の人気店。 やま幸の鮪に特化したピカイチのお店です。 ここはね、シャリも美味しいんですよね。 ご主人は情熱的で探究心旺盛な方、伺う度に... 詳細を見る
「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/ うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/... 詳細を見る
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店名 |
鮨 おおが
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
072-221-1818 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
南海電鉄・堺駅より徒歩10分 宿院駅から84m |
営業時間 |
営業時間 17:30~ 日曜営業 定休日 不定休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
[夜]¥30,000~¥39,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥50,000~¥59,999
[昼]¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店横にあります。弥助さんの駐車スペースと共用 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2018年6月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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163m
477m
営業時間・定休日を教えてください
17:30~
20:30~
2部制となります。
不定休
アクセス方法を教えてください
南海電鉄・堺駅より徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
「うどんが主食」instagram https://instagram.com/alwaysudon/
うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon
半年ぶりの大賀さん。
もう関西では鮨おおがあり!
不動の地位を築いてますね。
今回もやま幸の鮪を中心としたにぎり。
シャリにも工夫が凝らされててにくいです。
マグロ、美味かったなぁ...
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特別なルートで揃える至高のマグロを食べ比べ。「弥助」の若き四代目が切り拓く、新世代の握り
大阪・堺の住宅街に現れる、老舗の風格をたたえる一軒家。この地で創業80年の歴史を誇る『弥助』の四代目が独立した、気鋭の鮨店だ。主人の大賀氏は、東京をはじめ各地で研鑽を積んだ実力者。独自のシャリや築地「やま幸」より仕入れる極上のマグロを用いて、伝統を重んじながらも自由な発想で自らの鮨を追求する。ハイレベルな鮨が味わえると評判の『鮨 おおが』。ここ大阪を舞台に、若き主人の挑戦はまだ始まったばかりだ。
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