旬席鈴江

2020年Gold受賞店

4.67
口コミ 109 件
保存 14525 件

最寄り駅：

東山駅

東山駅×割烹・小料理

[ 京都 ]

京都×割烹・小料理

ジャンル：

割烹・小料理

予算：: 夜の予算 ￥60,000～￥79,999

昼の予算 -

定休日：: 8月中旬、年末年始; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ109
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2. 評価
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飾り気のない空間で”味わう”ことのみに、心を傾ける──極上の素材と至高の手しごとを堪能する

店に足を踏み入れると同時に五感を刺激するのは、小気味良い調理の音と、ふわりと漂う美味の香り。そしてこの上ない食悦に浸る客のほころび顔だ。余計なものは一切排除し、味わうことのみに重きを置いた空間。それと同様に供される、シンプルの極みともいえる料理。最高品質の食材に最低限の手加えだけで、最良を引き出すことに鈴江氏は思いを巡らせているという。素材が放つ刹那の輝きをすくいとる、手しごとの妙に酔いしれたい。
...

お店のこだわり

空間

凛としながらも居心地の良さが充ちる美食の空間

料理

シンプルの奥に宿る、素材が纏う瑞々しい滋味深さ

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冬～早春の鈴江さん。蟹、河豚、筍などをいただきました。津居山蟹河豚の白子和えぐじと筍の揚出し穴子の焼物鮑と丸大根の炊合せ寿司(鯛・赤貝・鮪・穴子) 苺大福蟹は甘味があってgood。河豚の白子和えは、ブツや鉄皮に白子を裏漉ししたものを掛けた当店の定番料理。サイズの... 続きを読む»

710？

訪問：2020/02

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pateknautilus40 （872）
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季節感満載のす〇え食材に大満足でした。。。

〇の文字は『げ』です。『ず』ではありませんWWW Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/patekn... 続きを読む»

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異次元の素晴らしいネタ(о´∀`о)

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	旬席鈴江
受賞・選出歴	2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	割烹・小料理
予約・お問い合わせ	075-771-7777
予約可否	予約可
住所	京都府京都市左京区岡崎神宮道仁王門白川南入ル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市営地下鉄東山駅から徒歩4分東山駅から277m
営業時間・定休日	営業時間 17:00～20:00(L.O.) 日曜営業定休日 8月中旬、年末年始営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥60,000～￥79,999 [昼]￥40,000～￥49,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	（カウンター8席、個室3部屋）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
携帯電話	docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
初投稿者	マス　オオヤマ（2729）
最近の編集者	KEN21（4405） ... 店舗情報（'18/07/22 07:35） 3298S（573） ... 店舗情報（'15/11/03 23:06）編集履歴を詳しく見る