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夏の鈴江さん。上質な食材をこだわりの器とともに楽しめます。雲丹と蓴菜お造り（鬼鯵、鯛、鮪）椀物（ぐじと素麺）焼物（早松、鱧）炊合せ（鮑と賀茂茄子）鯛と衣かつぎのご飯桃大福この日は雲丹の下に蓴菜を忍ばせた鈴江さん定番のスターターから。当店で供される雲丹の甘さには毎回驚かされます。お造りでは鬼鯵（岩屋）が最も好印象でした。鬼鯵の濃いうま味と酢橘の酸味が相... お店の口コミを見る

旬席 鈴江 (東山/日本料理)

**2024**年12月
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**2025**年1月
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**2025**年2月
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旬席鈴江

2024年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

4.23
口コミ 186 人
保存 20487 人

最寄り駅：

東山駅

東山駅×日本料理

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥80,000～￥99,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真2951
口コミ186
1. 口コミ(186)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

飾り気のない空間で”味わう”ことのみに、心を傾ける──極上の素材と至高の手しごとを堪能する

店に足を踏み入れると同時に五感を刺激するのは、小気味良い調理の音と、ふわりと漂う美味の香り。そしてこの上ない食悦に浸る客のほころび顔だ。余計なものは一切排除し、味わうことのみに重きを置いた空間。それと同様に供される、シンプルの極みともいえる料理。最高品質の食材に最低限の手加えだけで、最良を引き出すことに鈴江氏は思いを巡らせているという。素材が放つ刹那の輝きをすくいとる、手しごとの妙に酔いしれたい。
...

お店のこだわり

空間

凛としながらも居心地の良さが充ちる美食の空間

料理

シンプルの奥に宿る、素材が纏う瑞々しい滋味深さ

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口コミ？

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サンショウマン

口コミ 1,433件フォロワー 1,681人

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６,2キロの天然とらふぐは圧感でした

前回８月に訪問した時に鈴江さんでふぐを食べないと語れないよと言われたので２月に予約して訪問しました。今回も美味しいワインとシャンパンを持ち込んで楽しみました！場所：京都府京都市左京区岡崎神宮道仁王門白川南入ル交通：京都市営地下鉄東山駅から徒歩5分 ■The Tabelog Aw... 詳細を見る

158？

2024/02 訪問

4回
3298S

口コミ 773件フォロワー 967人

最高の食材を貴重な器で

夏の鈴江さん。上質な食材をこだわりの器とともに楽しめます。雲丹と蓴菜お造り（鬼鯵、鯛、鮪）椀物（ぐじと素麺）焼物（早松、鱧）炊合せ（鮑と賀茂茄子）鯛と衣... 詳細を見る

1047？

2023/07 訪問

20回
カラーのりだ

口コミ 1,232件フォロワー 1,490人

【これが和食の巨匠】

Instagram：konishi.gourmet 待ちに待った『旬席　鈴江』でのお食事会。この日は4名でカウンターへ伺いしました。私の知人が予約をしてく... 詳細を見る

87？

2022/02 訪問

1回

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旬席鈴江が紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	旬席鈴江
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-771-7777
予約可否	予約可
住所	京都府京都市左京区岡崎神宮道仁王門白川南入ル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市営地下鉄東山駅から徒歩4分東山駅から277m
営業時間	17:00 - 20:00 ■ 定休日 8月中旬、年末年始営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥80,000～￥99,999
予算（口コミ集計）	￥80,000～￥99,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	（カウンター8席、個室3部屋）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可
オープン日	2004年
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	マス　オオヤマ（3545）
最近の編集者	YuyaTegoshi1054（0） ... 店舗情報（'24/09/15 14:34） idanbo（2114） ... 店舗情報（'24/07/09 10:33）編集履歴を詳しく見る