くいしんぼー山中(kuishinbo YAMANAKA クイシンボーヤマナカ) - 桂(ステーキ)

くいしんぼー山中

(kuishinbo YAMANAKA クイシンボーヤマナカ)
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

ステーキ・鉄板焼きWEST百名店2025選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店

「本当に美味しい牛肉」というテーマに向き合い続けてきた40年の歴史が誘う“小豆色の近江牛“

桂離宮からほど近い地にて開店から40年以上の歴史を刻む、牛肉の聖地と名高い名店。和牛の象徴ともいえるサシについては、健康に育てられた結果入る自然なサシであることが絶対条件と考え、人為的に作られる霜降り肉は使わず、生育にこだわりぬいた健康な小豆色の近江牛のみを使用。ステーキをはじめ丁寧に作られる厳選された逸品が、牛のブランドや等級などいかに表面的な指標に過ぎないかということを実感させてくれるだろう。

お店のこだわり

料理人

山中康司氏(ヤマナカヤスシ)─全国にその名を知られる牛肉愛

山中康司氏(ヤマナカヤスシ)─全国にその名を知られる牛肉愛

空間

美味しい牛肉を味わってもらう、ただその一点にこだわった空間

美味しい牛肉を味わってもらう、ただその一点にこだわった空間

料理

「但馬の近江牛」を軸に広がる山中シェフの美食ワールド

「但馬の近江牛」を軸に広がる山中シェフの美食ワールド

投稿写真

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  • くいしんぼー山中 - 2025.5 近江牛 シャトーブリアン 120~130g

  • くいしんぼー山中 - 2025.5 じゃがバター

  • くいしんぼー山中 - 2025.5 ローストビーフ

  • くいしんぼー山中 -

  • くいしんぼー山中 - 2025.5 甘鯛バターソース

  • くいしんぼー山中 - 2025.5 パン

  • くいしんぼー山中 - 2025.5 ビーフコンソメ

  • くいしんぼー山中 - 2025.5 サラダ

  • くいしんぼー山中 - 2025.5 ヒレステーキ

  • くいしんぼー山中 - 2025.5 ヒレステーキ

口コミ

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  • 747boeing
    口コミ 294件 フォロワー 89人

    ピックアップ!口コミ

    本日のディナーは、京都で1番、近江牛の名店、くいしんぼー山中さんへ、久しぶりにお邪魔して来ました。 ヘレステーキコースと、ロースステーキコースを注文して、半分づつにしてもらいました。 先ず、お馴染みじゃがバターからのスタートです。 続いて、お肉の前菜、ロース肉のローストビーフ。 もも肉じゃ無... 詳細を見る

    くいしんぼー山中 - 料理写真:奥がヘレ手前がロース

    2025/06 訪問

    2回

  • ふたえアゴ
    口コミ 573件 フォロワー 1,648人

    品格・哲学・王道

    以前、滋賀県守山の牛肉牧場のマルキ福永喜三郎商店直営の肉割烹で、卸先としてお話を伺っていたくいしんぼー山中。 熟成肉や、ビタミンコントロールによる霜降化が隆盛の平成の時代に、... 詳細を見る

    くいしんぼー山中 - 和牛ステーキ リブロース

    2025/09 訪問

    1回

  • タンバリン2647
    口コミ 389件 フォロワー 116人

    ビーフソテーランチ3,300円

    一休で予約して週末ランチで訪問。 店内は少し薄暗いがキッチンは明るい。入口近くのカウンター席からはキッチン全体が見渡せる。 さて初訪問ということで、まずシンプルに塩胡椒... 詳細を見る

    くいしんぼー山中 - ビーフソテー

    2025/09 訪問

    1回

くいしんぼー山中が紹介されているグルメ情報まとめ

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店舗基本情報

店名
くいしんぼー山中(kuishinbo YAMANAKA クイシンボーヤマナカ)
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

ステーキ・鉄板焼き 百名店 2025 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店

ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店

ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店

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ステーキ 百名店 2021 選出店

食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店

ジャンル ステーキ、ハンバーグ、洋食
予約・
お問い合わせ

075-392-3745

予約可否

予約可

予約を優先しますので予約した方がいいです。

住所

京都府京都市西京区御陵溝浦町26-26

交通手段

阪急京都線「桂駅」下車、徒歩約15分。
物集女街道沿い西京都病院前。
阪急桂駅東口、二条駅西口、四条大宮より市バス69系統にて、月見ヶ丘バス停下車すぐ
京都駅より市バス73系統にて、御陵町下車 徒歩3分
京都駅よりタクシーにて15~20分程度

桂駅から887m

営業時間
  • 水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:45

    • 17:00 - 21:00

      L.O. 20:45

  • 月・火

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月、火曜休み (祝日の場合は営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://kuishinbo-yamanaka.myconciergejapan.net/

初投稿者

TオカTオカ(376)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     定休日
    [火]
     定休日
    [水]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:45)
     17:00 - 21:00(L.O. 20:45)
    [木]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:45)
     17:00 - 21:00(L.O. 20:45)
    [金]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:45)
     17:00 - 21:00(L.O. 20:45)
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     11:30 - 14:00(L.O. 13:45)
     17:00 - 21:00(L.O. 20:45)
    [日]
     11:30 - 14:00(L.O. 13:45)
     17:00 - 21:00(L.O. 20:45)

    ■ 定休日
    月、火曜休み (祝日の場合は営業)

  • アクセス方法を教えてください

    阪急京都線「桂駅」下車、徒歩約15分。
    物集女街道沿い西京都病院前。
    阪急桂駅東口、二条駅西口、四条大宮より市バス69系統にて、月見ヶ丘バス停下車すぐ
    京都駅より市バス73系統にて、御陵町下車 徒歩3分
    京都駅よりタクシーにて15~20分程度

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    一休で予約して週末ランチで訪問。

    店内は少し薄暗いがキッチンは明るい。入口近くのカウンター席からはキッチン全体が見渡せる。

    さて初訪問ということで、まずシンプルに塩胡椒で〜と思っていたら、ランチのステーキメニューには"和風"ステーキとの記載が。ソースは別添かを聞いてみたら、味付けして出すとのことだったので、ちょっとテンションが下がってしまい、ステーキを選ぶのをやめ、ハンバーグより肉感あ...

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