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【営業時間】 12:00～14:00(L.O) 18:00～21:00(L.O) 【定休日】月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります) お店情報を見る

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三分咲き程度なのに花見客が集まり始めていた京都。タクシー乗り場に長蛇の列が出来ていて、結局25分待ってやっと乗れた。渋滞にも巻き込まれ昼時12時に予約していだものの5分遅刻してしまった。いやぁ、ハラハラドキドキ焦ってしまった。だってあの有名な「草喰なかひがし」訪問だもの。だが、着いてみると優しく迎え入れてくださりホッとする。あら、カウンター12席のうち4人はまだ到着しておらず僕... お店の口コミを見る

草喰 なかひがし (元田中/京料理)

**2022**年5月
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**2022**年6月
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**2022**年7月
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公式

草喰なかひがし

（そうじきなかひがし）

2022年Silver受賞店

日本料理WEST百名店2021選出店

4.43
口コミ 473 件
保存 32667 件

最寄り駅：

元田中駅

元田中駅×京料理

[ 京都 ]

京都×京料理

ジャンル：

京料理

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥10,000～￥14,999

定休日：: 月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります); 月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります)

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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写真9397
口コミ473
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2. 平均・分布
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花も葉も種もすべて食べ切り命へ繋ぐ。自然の恵みを愛でながらいただく“草喰”というご馳走を。

『草喰　なかひがし』の主人・中東久雄氏の一日は、使用する食材を求め、野山や畑へ入ることから始まる。自ら採集した食材を使い、四季折々の自然の息吹を一皿に託す。美しい自然の風景を切り取ったような八寸から、滋味豊かな椀、素朴な味わいの焼き物、炭火で炙っためざしに“おくどさん”で炊いたごはんまで。ひとたび口に含めば、里山の情景が思い浮かぶようなシンプルを極めた料理は、この上ないご馳走といえるだろう。
...

お店のこだわり

料理人

中東久雄氏（ナカヒガシヒサオ）──食材の命を喰む喜びを届ける

その他

中東氏自らが、毎朝欠かさずに野山を駆け巡り収穫する山菜や木花

料理

命ある自然の恵みに感謝の気持ちを込めて、明日の命を繋ぐ一皿を

コース

昼の献立

コース詳細

6,000円

昼の献立(2)

コース詳細

8,000円

夜の献立

完全予約制

コース詳細

15,000円

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yuyuyu0147 （2531）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

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フォロー 380人 フォロワー 2,531人

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滋賀で「滋味康月」さんと出逢って、その師匠であります中東久雄氏の存在を知りました。前回同様、常連である相方さんが、運良く夏の予約を取ってくださり、7月、夏のよるひがし、初体験です☆*。「草喰なかひがし」京都・銀閣寺入口にひっそりと揺れる暖簾。目の前は哲学の道。... 詳細を見る

1281？

夜の点数

昼の点数

2021/07 訪問

2回
川井潤（59508）
グルメ著名人

3,446ログ行ったお店 2,934件

フォロー 31人 フォロワー 59,508人

【そもそも美味しいとは何かを考える機会が与えられる場】

三分咲き程度なのに花見客が集まり始めていた京都。タクシー乗り場に長蛇の列が出来ていて、結局25分待ってやっと乗れた。渋滞にも巻き込まれ昼時12時に予約していだものの5分遅刻して... 詳細を見る

104？

昼の点数

2022/03 訪問

1回
y.kiwi （221）

[携帯電話番号認証済]

444ログ行ったお店 276件

フォロー 69人 フォロワー 221人

物語を頂く

前回訪問時に、大将と約束手形（次回予約証）を交わしその約束どおり伺わせて頂きました。大将の提供する料理にはそれぞれの材料がどう言う時を経て今に至っているのか、調理提供までに... 詳細を見る

139？

夜の点数

2022/03 訪問

2回

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KEN21

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	草喰なかひがし（そうじきなかひがし）
受賞・選出歴	2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	京料理
予約・お問い合わせ	075-752-3500
予約可否	完全予約制前月の1日のAM8:00～
住所	京都府京都市左京区浄土寺石橋町32-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪鴨東線出町柳駅車8分ＪＲ京都駅車20分ＪＲ京都駅バス30分京都市営バス銀閣寺道停留所徒歩3分元田中駅から1,322m
営業時間	営業時間 12:00～14:00(L.O) 18:00～21:00(L.O) 日曜営業定休日月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります)
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	30席（カウンター13席・２階に座敷２つ）
個室	有（2人可、4人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可現在、子供は小学校高学年からとのことです。
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.soujiki-nakahigashi.co.jp/
オープン日	1996年
備考	【昼】　６０００．８０００円【夜】　１２０００．１５０００．１８０００円
初投稿者	PriPriGo（419）