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愛してやまないお店【にい留】へ行ってきました名古屋での営業も残すところ数日となり滑り込みで行けたことに感謝です忘れられない夜になりました… まずはおつまみからスタートこれがとても美味しいんですお刺身煮ダコ蟹茶碗蒸しどれも繊細な味でこの後の天ぷらの邪魔をしません天ぷら車海老足車海老イカスナップエンドウタラの芽白魚 ... お店の口コミを見る

にい留 (高岳/天ぷら)

**2024**年12月
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**2025**年1月
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**2025**年2月
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移転

公式

にい留

（ニイトメ）

4.67
口コミ 410 人
保存 35431 人

移転前の店舗情報です。新しい店舗はにい留をご参照ください。

最寄り駅：

高岳駅

高岳駅×天ぷら

[ 愛知 ]

愛知×天ぷら

ジャンル：

天ぷら

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真16329
口コミ410
1. 口コミ(410)
2. 平均・分布
地図
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凛とした和空間で振る舞われる、小気味良い歯応えの衣に包まれた極上の”天ぷら”

閑静な住宅地に現れる、侘び寂びを感じさせる風情ある入り口。扉の先には、天ぷらの衣が油の中でパチパチと弾ける、心地よい音が食欲を刺激する美食空間が広がる。静謐さに彩りを添えるのは、季節の花々と旬の食材をふんだんに使用した天ぷらたち。緻密な火通しの天ぷらは口の中で小気味良く砕け、素材の甘味を伝えてくれる。季節や天候、ネタの具合によって油の配合を変えるなど、箸先と五感で天ぷらと対話するのがにい留流だ。
...

お店のこだわり

料理人

新留修司氏（ニイトメシュウジ）―巧の技術は進化し続ける

料理

深い余韻が記憶に残る、常識外れの”揚げの技”

空間

肩肘張らずに食を楽しめる、悠々とした和空間

投稿写真

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口コミ？

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hiro0827

口コミ 1,436件フォロワー 2,600人

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112？

2022/12 訪問

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sushinikusuki

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名古屋のお店は最後となります

愛してやまないお店【にい留】へ行ってきました名古屋での営業も残すところ数日となり滑り込みで行けたことに感謝です忘れられない夜になりました… まずはおつまみ... 詳細を見る

186？

2023/03 訪問

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ヴェイダー

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『天風良にい留』さん\( ˆoˆ )/ もう説明は不要ですよね(^O^)／こちらは！様々な形容詞がある新留大将ですが、私には「神の衣と油を自在に操り、素材の特徴や旨味、... 詳細を見る

997？

2023/03 訪問

9回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転にい留（ニイトメ）移転前の店舗情報です。新しい店舗はにい留をご参照ください。
受賞・選出歴	2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店天ぷら百名店 2022 選出店食べログ天ぷら百名店 2022 選出店
ジャンル	天ぷら
住所	愛知県名古屋市東区泉2-19-11 キャストビル泉 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「名古屋市中区新栄2-8-13」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	地下鉄桜通線「高岳駅」より徒歩約5分高岳駅から280m
営業時間	■営業時間【ご予約に関して】毎月1日より翌月分のウェブ予約にて承っております。お電話でのご予約は承っておりませんのでご了承下さい。国内からのご予約は【OMAKASE】にて、海外からのご予約は【TABLEALL】にてのみ受付を致しております。お昼の営業はございません。夜の営業開始は18時～承っております。 ■定休日完全不定休
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ドレスコード	香水、香りの強い整髪料など常識の範囲内でお願いします
ホームページ	http://www.tempura-niitome.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/天風良-にい留-1161599463985617/ https://www.instagram.com/tempura_niitome/
オープン日	2013年6月10日
備考	OMAKASEのご予約はこちら https://www.omakase-japan.jp/stores/31219 お客様の組み合わせによっては写真撮影も構いませんが、必ず店主にお断り下さい。シャッター音は揚げる音を聞く妨げになるのでおやめ下さい。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みつごとうさん（1546）