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今年もやって来ました。年に一度のお楽しみ、柚木元の松茸づくし。他の食材同様、いやそれ以上に国産松茸の異常な価格高騰の影響でとんでもない金額にはなってしまいましたが、個人的にはそれでもなお、こちらのお料理にはその金額に見合うだけの価値は十分にあると思います。また、食材の品質もさることながら、調理技術が年々高まっているところも見逃せません。料理の構成は大きく変わらないのですが、一品一品の味や盛... お店の口コミを見る

柚木元 (飯田/日本料理)

**2024**年12月
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**2025**年2月
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公式

柚木元

2024年Gold受賞店

日本料理EAST百名店2023選出店

4.57
口コミ 244 人
保存 16209 人

最寄り駅：

飯田駅

飯田駅×日本料理

[ 長野 ]

長野×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

環境や社会への取り組み

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メニュー・コース
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口コミ244
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2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

アルプスの豊かな風土が育む自然の恵みを享受。和の美に触れる心温まる空間で四季の旨みを堪能

中央アルプスと南アルプスに囲まれた豊穣の地・飯田市に店を構える「柚木元」。ここでは、山菜や川魚、ジビエなど、四季折々の命を存分に活かした和の一品が供される。余計なものは一切削ぎ落し、旨味だけを際立たせたその味わいは、食材と和食に真摯に向き合ってきたからこそ為せる技だ。また、店内の和の風情溢れる個室、季節に合わせて表情を変える日本庭園や調度品も、五感で愉しむ「四季」に鮮やかさを添える。
...

お店のこだわり

その他

地産食材で魅せる和食の真髄

料理

折々の旬を器の中に凝縮。食材に寄り添い持ち味を際立たせた逸品

空間

移ろう季節を愛でながら、大切な人との食の時間を紡ぐ温かな空間

2024 年
Gold/
Best Regional Restaurants 受賞
萩原貴幸様

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口コミ？

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kevche1

口コミ 1,034件フォロワー 665人

ピックアップ！口コミ

ジビエと松茸ならこのお店が最高です。東京からは4時間ですが、行く価値は...

《食べログブロンズランキング》評価：4.57 《2024 Tabelog Gold Award》《2023 Tabelog 日本料理 EAST 百名店》ここ数年、「今年一番の松茸があります」と言う他の店を訪ねるのをやめたのは、松茸の「うまさ」は関係なく、松茸を調理する技術が最も重要だと... 詳細を見る

89？

2024/02 訪問

7回
虎太郎がゆく

口コミ 1,040件フォロワー 4,665人

松茸会2024

今年もやって来ました。年に一度のお楽しみ、柚木元の松茸づくし。他の食材同様、いやそれ以上に国産松茸の異常な価格高騰の影響でとんでもない金額にはなってしまいましたが、個人的にはそれで... 詳細を見る

184？

2024/10 訪問

3回
サプレマシー Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 3,801件フォロワー 10,670人

これを食べるのに、１年間松茸、秋るほど食べた

毎年恒例、朝どれの松茸をお昼に食べる会、昨年は10月最初の土曜日に予定したのに、まだ松茸が無かった。なので１年ではなく２年も待った。飯田駅前とは言え、電車ではいけない場所、今回８名... 詳細を見る

6272？

2024/10 訪問

12回

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	柚木元
受賞・選出歴	2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	0265-23-5210
予約可否	予約可
住所	長野県飯田市東和町2-43-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR飯田線飯田駅徒歩3分飯田駅から162m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 13:30 17:00 - 20:00 月定休日
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥100,000～利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	有（2人可、4人可、10～20人可、30人以上可）大広間では５０人の会合が可能です
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有合計20台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.yukimoto-hanare.com/
備考	お店に来られないお客様のためにお取り寄せもされてます。 https://yukimotohanare.square.site/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	iidagmt（4568）
最近の編集者	yukim155341（1） ... 店舗情報（'23/03/09 17:48）ワイドホーク（4） ... 店舗情報（'22/07/22 00:13）編集履歴を詳しく見る