イチリン ハナレ - 鎌倉(四川料理)

公式

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東京チャイニーズ 一凛

イチリン ハナレ

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

中国料理EAST百名店2021選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店

この古き良き場所で 料理の分解と再構築

イチリン ハナレは鎌倉の日本家屋に存在します

この古き良き場所で料理の分解と再構築が生まれ、
お客様との時間と空間が創り出されるのだと思っております
日本の四季、大地、大海原を最大限に生かし、
時間そして空間から生まれる食卓で、
ひと口食べた瞬間に笑顔がこぼれるお料理と体験をお届けいたします
多彩なアプローチから生まれる唯一無二の料理

お店のこだわり

料理人

齋藤宏文氏(サイトウヒロフミ)─新風を吹き込む気鋭の料理人

齋藤宏文氏(サイトウヒロフミ)─新風を吹き込む気鋭の料理人

空間

四季を楽しめるカウンター

四季を楽しめるカウンター

料理

“分解と再構築”をテーマに生み出される独創的な一皿

“分解と再構築”をテーマに生み出される独創的な一皿

投稿写真

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  • イチリン ハナレ - きのこのスープ

  • イチリン ハナレ - 上海蟹:雌

  • イチリン ハナレ - 上海蟹:雄

  • イチリン ハナレ -

  • イチリン ハナレ - 鮟肝:サービス

  • イチリン ハナレ - よだれ鶏

  • イチリン ハナレ - 餃子

  • イチリン ハナレ - 山椒麺

  • イチリン ハナレ - ふかひれ

  • イチリン ハナレ - 真ハタ

口コミ

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  • ピックアップ!口コミ

    Walnut

    Walnut (20)

    [携帯電話番号認証済]

    ピックアップ!口コミ

    感動の連続

    新富町の「東京チャイニーズ 一凛」、日比谷の「TexturA」の印象が良かったため、いつか行きたいと思っていたこちらのお店。 鎌倉駅からタクシーに乗ろうとしたのですが、三連休だったためかタクシー乗り場に長い行列ができており、雨の中15分ほど歩いて行きました(笑) 建物は、フランス人外交官... 詳細を見る

    イチリン ハナレ - 外観写真:

    夜の点数

    2022/10 訪問

    1回

  • LUKE JURINA

    LUKE JURINA (581)

    [携帯電話番号認証済]

    まだまだ上海蟹を食す!

    この時期の上海蟹は味噌が少なかったりとかバランスが良くないのですが、まだ上海蟹が食べ足りないと思いリクエスト。 *ジャスミンライスのお粥の上澄みとしじみのお出汁 最初にしっ... 詳細を見る

    イチリン ハナレ -

    夜の点数

    2023/01 訪問

    21回

  • しげ7539

    しげ7539 (160)

    [携帯電話番号認証済]

    上海蟹と大フカヒレ

    この時期、イチリンハナレの上海蟹コースが定番になっている。今年のコースに大フカヒレと上海蟹のコースという贅沢なコースが追加されていた。大フカヒレの旨さは前回訪問した時に味わっており... 詳細を見る

    イチリン ハナレ -

    夜の点数

    2022/12 訪問

    10回

テイクアウト

  • テイクアウト写真1
  • テイクアウト写真2
  • テイクアウト写真3
営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
イチリン ハナレ
受賞・選出歴
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 四川料理、中華料理
予約・
お問い合わせ

050-5593-6795

予約可否

完全予約制

♦サービス料10%頂戴しております
♦キャンセルは2日前までにご連絡ください
<キャンセル料について>
当日は100%、
前日は50%頂戴致します

住所

神奈川県鎌倉市扇ガ谷2-17-6

交通手段

鎌倉駅から徒歩15分

鎌倉駅から773m

営業時間

営業時間

ランチ 11:30-14:30(L.O.food13:00/L.O.drink14:00)
ディナー 17:30-22:30(L.O.food20:00/L.O.drink22:00)

定休日

不定休

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥8,000~¥9,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

27席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、小学生可)、お子様メニューあり

ホームページ

https://www.instagram.com/hirofumi.saitoo

公式アカウント
オープン日

2017年4月13日

電話番号

0467-84-7530

備考

予約可
キャンセルは2日前までにご連絡ください
<キャンセル料について>
当日は100%、
前日は50%頂戴致します。

初投稿者

golgongolgon(41)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    ランチ 11:30-14:30(L.O.food13:00/L.O.drink14:00) ディナー 17:30-22:30(L.O.food20:00/L.O.drink22:00)

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    鎌倉駅から徒歩15分

  • このお店の口コミを教えてください

    この時期、イチリンハナレの上海蟹コースが定番になっている。今年のコースに大フカヒレと上海蟹のコースという贅沢なコースが追加されていた。大フカヒレの旨さは前回訪問した時に味わっており、お客様の要望が多く、このコースを追加したようだ。ならば、このコースをと、事前に予約した上海蟹コースから変更。 ・上海蟹雌の紹興酒漬け 昨年はスモーキーな香りが強かったが今年は香りが穏やかである。漬ける紹興酒のブ...

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